Patties mei kok en aaien - ien fan 'e populêrste en suksesfolle opsjes foar itenbak, hawwe in soad erfgoed kulinarêre eksperts dizze rezept sûnt jongens bekend. It is mooglik om kood en aaien ta te foegjen oan ferskate griente, reizen, paddestoelen, ferskillende soarten koaren, dy't it skûtel ferskaat. Tech kin ek oars wêze - fan hefe oant puff.
Hoe kinne pies koekje mei kok en aaien?
De filling foar pies mei koar en aaien is koesje, dy't frisse, sauerwetter, stoarm en hynder wêze kinne. De tee kin maklik makke wurde, klassike hef, bezdrozhzhevym. Oare tips foar it meitsjen fan pies:
- Om heist te min miel te mingjen, it is it bêste om de fettige molke te nimmen.
- Dach op kefir of sûker is ideaal as in soad baken dien wurdt. Dizze tûke jildt net langer, de pies bliuwt as frisse bakke oant fjouwer dagen.
- It is it oan te rieden om de oven pies mei kabbel en aai mei eiol te smarjen as se yn 'e oven pleatst wurde.
- Puff pastry moat yn ien rjochting rôle wurde, sadat se net te reitsje.
Patties mei kok en aai yn 'e oven
Keuk, bekende en leafde sûnt berntsje, bakte pies mei koar en aaien. Se wurde makke op it klassike hefstest, dat jo kinne sels dwaan, en jo kinne sels yn winkels te keapjen. Trajekten foar itenjen kinne sûker wurde snupe, sadat jo glêd kruglyashki krije. Ien lyts bulb kin tafoege wurde oan de ko. Noch mear appetearjende sjogge pies mei koar en aaien, as se nei it bakken, fetje mei in protte fan boppekant.
Yngrediades:
- koar - 230-260 g;
- ei - 5 pcs .;
- molke - 1 glês;
- droege hefe ½-pack;
- bûter - 120-140 g;
- Sûker - 60-80 g;
- Miel - 650-670 g.
Preparatie
- Melt de smelte bûter mei sûker, molke en sâlt. Cool it del.
- Split 2 aaien, 2 bekerlof en hefsto, mei in mingdel beat.
- Trochrinnend de rest fan it miel ynleverje. Lit te stean.
- Snij kokje en koelje. Ljochte briede.
- Foegje oan 'e kroech hurd koald en finst hartoggen.
- Tei rôlje en ferdield yn rûnten. Set it stof yn it sintrum fan elke mug en befetsje de rânen.
- Set de resultaten blokken foar poppen op 'e bakbak mei de seam del.
- Bake oant brúnde op 175-180 graden.
Frijte patties mei kok en aai
Pirozhki mei koals en aaien yn in frettenpanne is maklik te meitsjen, en de oven moat net beheine. Bakkee wurdt sanlik, as jo it dogge op in batterless sauer crème test. Ynstee fan sûker, kinne jo kefir yn deselde prestaasjes brûke. Om smaak kinne jo tafoegje oan it grientekompleks griente tsiis, pearels, dill.
Yngrediades:
- koar - 1/3 foark;
- ei - 3 stikken;
- onion - 1 stuk;
- miel - 600-700 g;
- Sûrkrûd - 5-6 tbsp. l .;
- bûter - 65-85 g;
- Sûker, sâlt - 1 tsp;
- soda - ½ tsp.
Preparatie
- Kabbel en űnsen om te sâljen oant sête yn in frettenpanne mei it tafoegjen fan 25-30 g oalje en wetter. Oan it griente taheakke koedige aaien en sâlt.
- Op in plaat kombineare sûker, smelele oalje, sûker, soda en sâlt.
- Foegje it miel stadichoan ta. Knead de teig.
- Formulierekken.
- Fry de patties mei koals en aaien foar 5-6 minuten op elke kant.
Pies mei sauerkraut en aai
Pies mei sauerkraut en aai frije wurde beide in geweldige snack, en de haadkursus. Teake is bêste dien op sûkerkrûd of kefir. Kabbel foardat jo yn in bôle sette moatte jo squeeze, sadat it gjin sûch en oerflak flüssigje jout. As it net te frisk is, dan moat it mei wetter spuid wurde.
Yngrediades:
- koar - 1/4 foark;
- ei - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- De dau is 750-800 g.
Preparatie
- Knead tsiis sûnder hefst op kefir.
- Koarntsjes en lekjes om te fretten.
- Kvasshenuyu kokje squeeze, set yn griente, passem 12-15 minuten.
- Rôlje de dauwe, keuken de kij. Fry mei in protte bûter.
Puff pastry with cabbage and egg
It recipe foar pies mei kok en aaien mei in skreaune pastry is ien fan 'e ienfâldichsten. De tee kin kocht wurde by de winkel, en it sil minder as in heule oere nimme om te bakjen. Troch tomato paste yn 'e fekânsjefermogen taheakke, kinne jo it soart ynteressearje. Boppe-oan it klear makke iten kin spiisd wurde mei sesame sied, en mei koar sil de siedden fan koriander goed kombinearje.
Yngrediades:
- koar - ½ koar;
- ei - 3 stikken;
- dough flaky - 1 laach;
- oalje en greens - te tastejen;
- cilantro sied - 15 g.
Preparatie
- Snij kokje en sûpe oant sêft en tafoegje koriander en greens.
- Cool it del. Addte hurd gekkee aaien.
- Rôlje de dau ynsette. Formulierekken.
- Skeakelje dizze lekkere patties mei koar en eieren foar mar 20 minuten op 180 graden.
Patties mei Pekinese kok en aai
Pies mei koar, ûnnes en aaien kinne net allinich kocht wurde mei tradisjoneel wyt koar, in tige ynteressante opsje sil Peking koals wêze. Foar it filling is it oan te rieden om griente en apoekjes apart te cooken: earst de űnen yn 'e olie oalje, dan fiere karotten, en dan koesje. De filling moat soargen wurde oant sêft op mids hitte.
Yngrediades:
- kanaal Peking - 1 holle;
- ei - 3 stikken;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1-2 stikken;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- dough foar hefstien - 1 laach.
Preparatie
- Knead de gistdok.
- Meitsje in fekânsjefolling.
- Eiers krij, add to vegetables.
- Bliuw de filling op 'e rôlte dough. Protect de rânen.
- Pirozhki mei Peking kohl en ei foar 5-6 minuten op elke kant.
Patties mei kuliflower en aaien
Sân pearen mei koar en aaien op joghurt binne tige delikte troch de ljochte Kefirtee, en fanwege fegetaryske krystdier. Kauliflower kin gefrôn wurde, dan moatte jo it net waskje en dielen it yn bloei. Yn it algemiene dough op Kefir kinne jo in pear sûker tafoegje oan fekânsje olie - it sil sêder en elastysk wurde.
Yngrediades:
- koarkleur - 350 g;
- ei - 4 stikken;
- stoarm sûnder gisel - 580 g;
- spices - te tastean.
Preparatie
- Koollje de ko in sâlt wetter foar 5-8 minuten.
- Fry stikjes fan blomlêzers yn grienteelje.
- Foegje de aaien.
- Om teest te tankjen sûnder hefst op kefir.
- Divyzje de dau yn identike kaeken. Formulierekken.
- Bakken kekjes mei blomlêzers en aai foar 35-40 minuten.
Patties mei koar, piljes en aai
Pies mei frisse koar en ei mei it tafoegjen fan poddels binne hast in klassike recipe foar pies. Se kinne fluch dien wurde troch it keapjen fan in gefruchtige puffekoar yn 'e winkel, en it keukjen fan kood en marinearre paddestoelen as in filling. Waldboarstus moat pre-soaks yn wetter en koelje foar 10 minuten.
Yngrediades:
- koar - 250 g;
- ei - 5 pcs .;
- pompoen - 160 g;
- Yeasttee - 650 g.
Preparatie
- Knead de gistdok mei in klassike resipe.
- Mushrooms en onion fûn gewoan en krûde.
- Foechje de slaefde kok. Fry, rûzje, 10 minuten.
- Nei it koeljen sette hapke aaien. De filling is klear.
- Fan 'e teig om dezelfde tsaken te foarmjen, meitsje pies
- Ferfoarme pies mei kok en aaien, en paddestoelen op in bakbak pleatse, fetje mei jokke, bakke dan 35 minuten.
Patties mei koar, aai en rice
De resipe foar it meitsjen fan pirozhki mei koar en eieren wurdt faak tafoege mei rice. Sokke bak makket mear befredigjend en de komponinten binne hast perfekt kombinearre. Rice is better om rûnkear te nimmen, it wurdt kocht en makket wat mei oare komponinten, en ek net as droege as, bygelyks basmati. Yn foarm kinne se fjouwertich wêze.
Yngrediades:
- koar - ½ foark;
- ei - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- rice - 140-160 g;
- dough flaky - 1 laach.
Preparatie
- Onion en koar sletten en fretten yn oalje. Cool it del.
- Oan 'e koelde kokje add the pre-boiled eieren (slikken) en rys.
- Teake roll út, meitsje pies.
- Bake foar 20 minuten.
Lazy pyt mei koar en aai
In ienfâldige resepsje foar pies mei koar en eieren is ideaal as skûtel foar iten. Foar harren moatte jo net fermearje en rôle it út - de fillingmikken tegearre mei de tee fuort fuort. Winter kroes moat op 2-3 minuten yn sâltwâl geaarm wurde, foar sêftens. Foar pracht nei miel kinne jo in bakpulwurd taheakje.
Yngrediades:
- koar - 300 g;
- ei - 4 stikken;
- miel - 2 beker;
- kefir - 230-250 ml;
- greens, oalje, spesjaliteit - te tastean.
Preparatie
- Snij kokje, sâlt tafoegje, mei mûzelee mei 3 ferkocht.
- Yn in bakje mingje it aai, kefir, skip, ferdylgje de mig en mingje.
- Dêrnei add de filling direkt nei de dau. Gelym reitsje.
- Spreke de resultate massa yn in frettenpanne en briede.