De Mojito-koktail is populêr yn 'e Amerika sûnt de jierren 1980. Op it stuit is Mojito bekend yn in protte lannen fan 'e wrâld, wêrûnder Ruslân. Eartiids is de oarsprong fan dit drank (Mojito, Spaansk) Cuban, dêr waard it op 'e hichte makke fan ljochtrom en mintblêden.
Recipe "Mojito" waard yn in lyts cafe-restaurant "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") yn it sintrum fan Havana ynrjochte. Dizze kultuer yn 'e koloniale styl, stifte troch de famylje Martinez yn 1942, waard besocht troch in protte tige ferneamde persoanen, wêrûnder Ernest Hemingway.
De klassike alkohoalyske ferzje fan Mojito is opboud út seis yngrediïnten: ljochtrom, karbearearre wetter, sûker, iis, kalk en munt (ferskate drippen fan Angostura wurde somtiden taheakke oan Havana). De komposysje fan in lytse sûkerige smaak en skerpe ferrassende citrusnota mei in sterke muntton meitsje Mojito ien fan 'e populêrste dranken foar it waarm seizoen. Fia yn 'e tarieding "Mojito" ynstee fan sûker en karbonisearre wetter brûke ferskate sûkerbloeddranken lykas Sprite, it bliuwt net min dúdlik, mar it moat oantoand wurde dat dizze opsje net klassike wurde sjoen wurde kin.
Der binne ferskate ferzjes oer de komôf fan 'e namme "Mojito". Neffens ien fan harren is de namme út it Spaanske wurd Mojo (mojito is in ferminderjend), dat betsjut in saus populêr yn Kuba en de Kanaryske. Meastal bestiet dizze saus yngrediïnten lykas grienôffal, piper, citroen sap, knoflook en greens.
Neffens in oare ferzje komt de namme "Mojito" út it feroare wurd Mohadito (Mojadito, ôfwikend fan mojado, Spaansk), wat betsjut "wat fûle".
De klassike gearstalling fan de Mojito-cocktail
Yngrediades:
- wyt Kubaanske rum - 40 ml;
- lime sap - 30 ml;
- frisse mint - 6 blêden;
- Sûker (fansels, reid) - 1-2 tsp.
- iis - 2-5 kubes;
- soda (it fermogen feroare).
Preparatie
As jo "Angostura" tafoegje - 2-5 drippen. Meastentiids tsjinne yn in hege glês (300 ml) mei in buis. It is fersierd mei in dûnkere kalk fan kalk en in sprig fan munt.
Yn 'e saneamde "Russyske Mojito" wurdt rum ferfongen troch wodka, dy't net ferrassend is, omdat wodka in fertroudere en populêre drinken is as rum.
Fans fan dit cocktail sizze dat mei wodka dit net "Mojito" is, mar it makket it lekker, sadat wy soks as reau ynterpretaasjes beskôgje.
Tink oan hoe't jo in alkoholik meitsje "Mojito" mei wodka. Fansels brûke wy de normale hege kwaliteit klassieke wodka mei in neutraal smaak.
Recipe foar cocktail "Mojito" mei wodka
Yngrediades:
- Wodka - 60 ml;
- mint - 3-6 blêden;
- sûker-1-2 tsp;
- kalk sûke, útinoar út ien helte;
- soda koperearre wetter;
- iis - 2-5 kubels.
Preparatie
Sûker yn it glês. Litte wy it fodka- en kalk sap taheakje. Stir oant it sûker ûntlient. Wy sette yn in glês mintblêden. Eil en lardje mei karbearearre wetter tafoegje (it fermogen kin ferskille). Dekorje de râne fan it glês mei in lobige kalk en in lytse sprig fan munt. Wy tsjinje tsjin in stroep.
Mojito mei wodka en Sprite
- Wodka - 60 ml;
- mint frisse - 3-6 blêden;
- kalk - 0,5 stikken;
- Sprite;
- iisklubkes.
Preparatie
Wy sette yn in glês mintblêden. Jou de wodka, boppe it iis en add Sprite.
Dit drank is gewoan hurd, omdat it in sûzere en oare befettet, it mildich te meitsjen, tafoegingen dy't net brûkber binne foar it minsklik lichem. Neist alle oare mooglike ungeunstige konsekwinsjes fan it drinken, wurdt de gearstalling fan sok sprite, toarst yn ferwachting, dy't werhelle gebrûk makket. Dizze fariant fan "Mojito" is hielendal ûnferbidlik foar minsken dy't leare fan asthma of allergyen, en sûne minsken moatte net te belutsen wurde.
Fans fan dit drank moatte ek oare mooglikheden sjogge foar cocktails mei wodka , dy't maklik te meitsjen binne.