Ien fan 'e lekkerste drankjes, dy't mei in protte húshâldingen mei wille ferhannele binne, is aprikot lekker thús thús. De unbeperkte foardielen binne ienfâld yn 'e koeke, beskikber fan produkten en in ûnbeskermbere ryk smaak.
Hoe meitsje fan aprikoswikker thús?
Om goed aprikot liket te meitsjen, moatte jo inkele fan 'e nuânses beskôgje dy't folgje:
- De fruchten fan aprikosen kinne absolút elk wurde nommen, mar se moatte ripe en sûnder rot. Foardiel is de frucht in lyts overripe, sa faak brûkt foar jam.
- De meast populêre manier fan it koeklank is it om op alkoholistyske basis te meitsjen, dêr kinne jo wodka, moonshine, kognak of gewoanlik alkohol nimme, ferwiderje mei wetter.
- De earste faze sil de tarieding fan 'e frucht wêze, dêrfoar wurde de bonken fuortsmiten en yn 4 dielen te snijen.
- Aprikots wurde yn in glêsbefeiliging pleatst, mei alkohol oergie, sadat it it fleis foar in pear sintimeter giet.
- In dûbele sluten kontener wurdt yn in tsjustere plak pleatst en tastien foar in moanne, periodyk skodder (alle 3 dagen).
- Dan addt sûker en ferfiere nochris in moanne, en net te forgapjen om te skodzjen.
- Liquor filterje en distribearje nei de banken.
Hoe kinne aprikotine thús meitsje?
In exquisite natuerlike smaak en in ûnkrisbere smaak is beset troch it lirur-aprikotine. It kin cookearre wurde yn twa farianten: basearre op pulp of brûkt poppen. Yn it lêste gefal krije de drank in karakteristysk bittere smaak, fergelykber mei amandel. Guon gourmets fergelykje it mei de ferneamde likker "Amaretto" .
Yngrediades:
- aprikosen - 0,5 kg;
- wodka - 3 liter;
- Sûker - 3 kg;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
- Siroir meitsje troch tafoeging oan it wetter te tafeljen.
- Trenje it flêsk út 'e boaien en ferstean beide. Ferjit dan mei pyropen en kieze foar 10 minuten.
- Cool de massa, add de wodka.
- Lit it banne 30 dagen, stjoerje troch gaze, ferkeapje aprikot lijst thús thús yn konteners.
Aprikose-likker thús op wodka
Ien fan 'e meast foarkommende en faak brûkt geheimen, hoe't it koekje fan aprikos lekker thús is , is it gebrûk fan wodka as ien fan' e wichtichste yngrediïnten. De tafoeging fan aprikotten jout de swiete drank, en as jo petten oanlizze, kriget de likker in unike bittermelmond smaak.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- wodka - 1,5 liter;
- sûker - 0,5 kg;
- knokjes - 3 knoppen.
Preparatie
- Preekje de fruchten, set har yn in jakje.
- Foegje de nekken ta en gavje de wodka.
- Set in tsjuster plak foar 30 dagen.
- Sûker tafoegje en nochris 30 dagen ferlitte.
- Straat troch gaze abrikoatlêker thús.
Aprikot-likker thús op alkohol
Guon meunsten, learje hoe't it meitsjen fan aprikot likuer is, brûk in komponint lykas alkohol. It moat mei wetter ferwiderje wurde om 40 graden te berikken. Jo kinne de piquante smaak fersterkje troch gebrûk te meitsjen dat grûn of folslein tafoege is. Fan grut belang is de aging fan 'e drinken, as de aprikot liket thús thús wurdt, sille foar 10 moanne yn klearfoarm opslein wurde, dit sil bydrage oan ferbettering fan smaak.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- alkohol - 1,7 l;
- Sûker - 800 g;
- wetter 350 ml;
- Zitrone - 0,5 pcs.
Preparatie
- Bereitsje aprikoten, jouwe se mei alkohol.
- Om de sinne yn 'e sinne 1,5 - 2 moannen te hâlden. Printsje troch gaze.
- Meitsje in siroop, it mingjen fan it wetter mei sûker, koekje foar 20 minuten. Sinterje de lemonap.
- Kombinearje de siroop mei aprikot-tincture en lit stean foar 2 dagen.
Aprikot lekker thús sûnder wodka
Der is in hiel ienfâldich en goedkeap manier om aprikot likur te meitsjen, wêrby't it resept dat gjin wodka brûke kin. Hjirfoar wurdt de fermentaasjemetoade tapast, yn 't gefal dêr't in drank út komt, praktysk yn gjin wize ynferior foar wat op basis fan alkohol dien wurdt. It is winsklik dat de abrikoes tige suver binne, dêrtroch is it ryk fan 'e smaak.
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- Sûker - 800 g;
- wetter 250 ml.
Preparatie
- Priizgje oan.
- Sirup meitsje, siedwetter mei sûker 3 minuten. Koel it en jou it frucht.
- Ferbliuw foar 3 dagen foar fermentaasje.
- Meitsje in medyske handguod op 'e flesje, wêrtroch in gat makket yn ien fan' e fingers. Leave for a month until ready.
Dichte figuerlik lekker thús
Wize om in drank te rieden kinne ôfhannele wurde neffens jo foarkarren. Foar wa't in dikke konsistinsje liket, aprikot liket thús thús, komt it resept dat betsjuttet mear wodka as gewoan. As jo wolle, kinne jo sels wodka mei alkohol ferbine, dit sil ek bydrage oan fertsjinjen.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- sûker - 900 g;
- wodka - 1000 ml;
- wetter 250 ml;
- Alkohol - 150 ml.
Preparatie
- Oare taraken apricots sille sliepe mei sûker en lit 4 oeren stean oant it sâlt isolearre is.
- Gieterje yn wetter, koekje 15 minuten.
- Wipje troch in sjit, wodka, alkohol, franjeaprytlûkersinfusje foar oant 3 moannen.
Likur fan abrikoat jam
Mistresses, dy't âlde stocks bewarre hawwe, kinne se goed brûke, as se de wize master meitsje hoe't it meitsjen fan aprikos likur fan jam . It kin oant 5 jier lyn mothballed wurde, de kwaliteit fan it drank is net beynfloede troch it betingsten fan beheinings. Foar fans fan ferskate fruchtmjittingen mingd kin it oare jam brûke, bygelyks appel, aardbei, plum.
Yngrediades:
- jam - 0,5 kg;
- Wodka - 1 l;
- wetter - 200 ml;
- Sûker - 700 g.
Preparatie
- Mix de jam mei siedende wetter, kjeld.
- Bliuw yn 'e wodka, add sugar and add 15 days, strain through gauze.
- Lit stean foar 3 dagen en gie yn fleskes.
Likker fan aprikos kernels thús
In raffinearre en spicy drank is in likker makke fan aprikot kernels. De iennichste punt, dy't sterk oanrikt wurdt om oandacht te beteljen - is dat de bonken hydrofyanic acid hawwe. Dêrom moat de perioade fan tarieding fan lekker 6 wiken net mear wêze, omdat skealike substanzen yn dizze perioade aktivearre wurde.
Yngrediades:
- Nukleoli fan feltsjes - 100 g;
- Wodka - 0,5 l;
- sûker - 50 g;
- rissins - 20 pcs.
Preparatie
- Knochen grindje, kombinearje mei rozen, wodkai te fertsjinjen en yn 'e hjitte foar 3 wiken besykje.
- Filter troch gaze, add sugar. Aprikose liquor, thús kocht, kin nei 2 dagen konsumearre wurde.