Wannear't der praktysk gjin tiid is foar it itenjen fan iten, mar jo wolle dochs wat tefreden en lekker meitsje, sizze wy jo besykje om salmon en ierappel te koekjen. It skûtel draait ûngemaklik lekker, tender en sêft.
Salmon yn foel mei ierappels
Yngrediades:
- salm filet - 1 kg;
- potatoes - 5 pc .;
- Soja saus - te tastejen;
- karotten - 3 stikken;
- kaas hurd - 200 g;
- mayonaise - 200 ml;
- spices - te tastean.
Preparatie
Dus, om salmon te meitsjen mei ierappels yn 'e oven, is it filet goed myn, en as de fisk is hielendal - wy snijje it, it ôfsluten fan' e holle, de tail en de fins. Dan droegje mei in servet en snel yn lytse stripen. Wy skjin en skine yn ierappels. Wy reitsje de karrot op 'e smoargens, wetter it mei sojessoos , seizoenen mei read rots piper, troch de druk mei knokke oanpakt en mingde. Koe grilje mei in rôver. Nim no it formulier foar iten, nim it mei foarkleur, lûke it mei oalje en lizzen ús skûtel yn lagen: earste ierappels, sliepen fan salmon, siedde koerden en tsiis. Mei boppe op mei mayonaesje en yn 'e foarheakke oven foar sa'n 35 minuten set. Wy servearje salmon bakt mei ierappels yn in heule foarm, dekorearret mei frisse krûden.
Salmon mei ierappels yn 'e multivariate
Yngrediades:
- salm - 500 g;
- potatoes - 4 pc .;
- spices.
For marinade:
- citroen - 0,5 stikjes;
- bulb - 2 stikken;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- sâterpulver - knyn;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Earst meitsje wy de fisken te meitsjen: it kâld wetter droegje en snel yn lytse steaks, sawat 2 sintimeter breed. Wy skiede de ierappels út 'e skelp, wachtsje se, skodzje se yn sirkels en folje se mei wetter.
No gean nei de tarieding fan marinade. Om dit te dwaan, nimme wy de bulb, skjinje it en smyt it mei dûnte ringen. Yn in djippe skûtel squeeze út it sap fan in heale citroen, sette in lyts huning en spielje olie. Materje alles alles om in homogene ming. Dêrnei in heale teaspoon fan droege senfelpulver en mekje wer.
Oerstapje de stelde űnders nei de marinade en gean foar 15 minuten. Foar it koken fisk foar in pear moat sâlle en piper steaks wêze. Dêrnei set se se yn 'e taretme gemak en sa opsette dat alle fisken folslein ûnder de marinade binne. Wy sette de marinefiske steaks yn in dampkorb, foegje de ierdappels yn sirkels oan, sille se mei loftringen oanmeitsje, de kontener yn 'e multivark ynstallearje en de stoommodus op it apparaat sette. De timer wurdt opnomke op 40 minuten, ôfhinklik fan de dikte fan de fiskstikken. Nei it ein fan it koekje, meitsje de hoedzje sertifikaat, skip salmon en ierappels nei platen en dienen oan 'e tafel.
Salmon soep mei ierappels
Yngrediades:
- salmon filet - 400 g;
- potatoes - 2 stikken;
- wetter - 1,5 liter;
- bulb - 1 stuk;
- bûter - 50 g;
- crème - 1 item;
- spices.
Preparatie
Salmon filets wurde woske, yn in kuol setten, mei wetter, sâlt, pupe te smaak, wy sette in laurelblêd en koenen op in swak fjoer 15 minuten nei it sûkjen. Ferjit dan de fekkere fisk fan 'e bou, felle it mei peelede ierappels, snelje yn lytse kubes en kooe oant klear. De bulb wurdt skjinmakke, mei dûnte heulringen skerre en wisser oant gouden yn smaakbloed. Wy snapje de gekke fisk yn lytse stikken, jitte it yn 'e soap, gie yn' e sfear, lei onion roast en greens. Wy bringe de soap hast oan it koel en bringt it fuortendaliks út it fjoer. Wy jouwe it yn platen en servearje it op 'e tafel. De gekke sûp wurdt yn 'e kuolkast foar 2-3 dagen bewarre.