Wannear't der gjin tiid is foar in lange koetsje fan fleiskot, of wolle gewoan wat ungeweldich foar it middeis hawwe, kinne jo ús resepten brûke en in leuke soep koekje mei sûker.
Pea soep mei woartel - resepsje
Yngrediades:
- semi-smoarge wiping - 120 g;
- ferwûne peas - 280 g;
- bacon - 60 g;
- onion bulb - 85 g;
- karotten - 55 g;
- potatoes - 345 g;
- Herbs Italjaansk droege - 5 g;
- Olive of sânblom sûnder smaak olie - 35 ml;
- frisse greens - te tastejen;
- Seel sâlt en grûn piper - 2 lintsje.
Preparatie
Pea soep mei smokke wize is ûngelokkich lekker. Foar har tarieding moatte slaande ierappels op syn minst acht oeren ferwûne wurde foardat de ferwachte koetsje is. Wy soene de soarte krûpe, in part fan skjinne wetterje en sette op 'e kochtplaten platen kok.
Op dit stuit ôfbrekke fan 'e skelp en snelje yn lytse kubes of brusochki-ierappels, lykas skerpe strûken moeras en kobus-bulb. Wy smakke de smoarge woarst by wil mei mugs, brusochkami of stroepen en op deselde manier snie de spek.
Oan 'e sâlte boeren lizze de ierappels en sette op' e hout om de frettenpanne op te heakjen, inkele sûker yn 'e platen. Litte wy de űnen en koerden yn 't sakje, oant sêft, en foegje dan de woarst en spek, stean de massa op' e fjoer foar in oare minne en sette it yn in pot fan sop.
Seis it skip mei seespolo, piper, Italiaanske krûden en koekje oant alle yngrediïten binne klear. Foar it servearjen oanmeitsje wy de heure aromaanlike sûp mei frisse krûden.
Delikatieve tsiispip mei smelte tsiis en wosken - resepsje
Yngrediades:
- sausage semi-smoarch - 120 g;
- ferwurke tsiis - 145 g;
- potatoes - 220 g;
- onion - 80 g;
- bûter, boerige smaak - 10 g;
- Frisse of droege frisse krûden (pearels, basil, dill) - om te tastejen;
- Grûn piper en seel sâlt - te tastean.
Preparatie
Om te koekjen mei sausage tsiis-soup, snoeide de wynstrippen, en de ionkubes of fjirde-ringen. Potato's wurde sa min mooglik skjinmakke en smjunten kubes. Yn in ferhaasde fryingpanne set in stikje bûter, litte it foarkomme, en sette mei wieren yn in bolle. Fry de yngrediïnten oant de transparânsje fan 'e lêste, en ferfiere dan nei in panne mei de teeigene potato-cubes en ite siedende wetter (sa'n 500 ml). Sofort de kontener op in plaat pleatse, sâlt tafelje, droege of frisse krûden additije en nei it siedjen sette wy ferwurke kaas yn. Koek de sop mei kontinulearre oanrinnen oant de tsiis folslein bloeit en de sête fan 'e ierappels, wêrnei wy it fan it fjoer ôfbringe en kinne tsjinje.
Soup-hodgepodge mei gekke en smoarge wip - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- sausage kocht - 220 g;
- sausage smakke - 320 g;
- carrots - 65 g;
- potato - 420 g;
- onion read - 140 g;
- marinearre komkommers - 360 g;
- tomato paste - 85 g;
- Oliven - 95 g;
- Zitrone - 65 g;
- Olive oalje of sânflowerjild - 35 ml;
- droege krûden (pearels, basil, dill) - om te tastejen;
- Grûn piper en seel sâlt - te tastean.
Preparatie
Om in lekker en geurich sâltwurk te meitsjen kinne jo beide soarch en gewoane gewoane wetter nimme. Wy sette it yn 'e skulde en hapke ierdappels en sette se op' e oven om te koekjen. Op dit stuit meitsje wy oare komponinten foar it sâltwurk. Wy smakke komkommers en karotten op in rôver, snijde de lytse kubes fan skelte bulten, en smakke en kocht woskje mei middelgrutte stoelen.
No passe wy op 'e olivolive of sânflower űnder en karotten, en nei fyftich minuten snoeien tafoegje en litte it allegearre ûnder it lid foar tsien minuten, elk by it oanbieden fan in lyts wetter. Oan 'e ein fan' e bôle, foegje de tomato paste, hâld de roast op 'e hout foar in minuut, rûzje, dan fuortsmite fan de plaat fan' e plaat en set it yn 'e bolle mei de al te siedende ierappels. Meitsje ek sausage en slikke oliven, lei in citroen, sliepkeppels, seizoen mei sâlt, piper en droechte krûden en koelje foar in pear minuten.