Ryzhik is in prachtige pilske, ûnderskiede troch syn poerbêste smaak en, neffens eksperts, is ekstra brûkber. Mushrooms stekje, fris, sâlt - se binne lekker yn elke foarm, dat binne gewoan echt nuttige paddestoelen redheads - dizze fraach is in protte belangen. Om in antwurd op dizze fraach te krijen, moatte jo ferwize nei de gemyske gearstalling fan 'e fungus.
Binne piljes rot?
Yn 'e fraach hoe't nuttige paddestoelen foar in man binne, is it antwurd dat ynformaasje oer potassium, kalzium , magnesium, izer en oare eleminten dy't it funksjonearjen fan alle lichemsystemen normaalisearje, wurde yn har fûn.
Dêrnjonken fûn in natuerlik antibiotika as laktarioviolin fûn yn reade paddestoelen, dy't de ûntwikkeling fan in protte skealike baktearjes ûnderdrukke. Dêrom is it konsumpsje fan dizze fungi oanjûn yn sykte dy't ferbân hâlde mei ferskate ûntbûnen, lykas tuberkuloaze.
Tradysjoneel medisinen, dy't befetsje fan 'e nuttige eigenskippen fan dizze fungi, advisearret foar medyske doelen sels om reade paddestoelen yn roazende foarm te brûken, allinich sêne mei sâlt. Mar as it mooglik is om dizze paddestoelen rau te ferneatigjen, dan hoe goed is de sâlte rozhiki - in natuerlike fraach. Se binne ek nuttich, sa fasten en fegetariërs brûke se sawol yn har menu.
It lichem fan 'e fungus befettet glêde, sûker, wetter, aale, as karotekoïden en fansels it heechweardige fegetaasjeprotein, dat yn har nuttige eigenskippen net ynferior is foar it dier. Yn 'e perioade fan it fêstjen of itenjen is de fraach fan hoe brûkber de piljes fan redheads net wurdich binne, sa't se faak brûkt wurde as folsleine fetear substitúsjes.
Boppedat befetsje de komposysje fan poddiamen de vitaminen:
- Vitamin A (retinol ), dy't ynfloed op de metabolike prosessen fan it lichem, likegoed as de steat fan it musculoskeletale systeem.
- Vitamine B1 (thiamine) regulearret it kabelhydratmetabolisme en normalisearret de aktiviteit fan it kardiovaskulêre en nervous systeem.
- Riboflavine (vitamine B2) ferheget it nivo fan stress-wjerstân fan it lichem, draacht bydwaande oerwinning fan 'e depressive omstannichheden, waard it "vitamine fan' e skientme" neamd.
- Vitamine B3 (aka - niacin en vitamine PP) hat in foardielich effekt op 'e aktiviteit fan it kardiovaskulêre systeem en regelet it nivo fan cholesterol yn it bloed.
Mushrooms binne read, se hawwe nuttige eigenskippen, mar kontroversies binne ek karakteristyk foar harren.
Under harren:
- yndividuele yntolerânsje;
- sykten fan it gastrointestinaal trakt;
- Tûke konsumpsje fan fungi (kin fersteuring).