Rhubarb heart ta de skaai fan krûden fan planten fan 'e boekweithe famylje. Yn iten wurdt syn petioles brûkt nei it fuortheljen fan 'e hurde hûd. In soad ieuwen groeide hy as in "wjerstân" yn 'e rastheid fan Azië, wylst de âlde Sinezen, dy't bekend binne yn' e folmmedysk te kennen, net begûn mei syn kultivaasje en brûkt foar medyske doelen. No is de rhubarb net allinnich bekend yn Aazje, mar ek yn Europa groeid. Rhubarb hat in sûrre smaak, wat in oantinken oan 'e smaak fan eipen.
Sûnt de âlde tiden meitsje wy jam. Earder wie it beirs en huning. Mar oer tiid, tradysjes en resepten binne feroare. Sûker ferfong sûker, en grienten en planten begon te brûken op in par met beeren. Ien fan dizze planten wie de roarboar. Fan dêr kinne jo in prachtige jam kooe, mei de oanfolling fan citroen of oranje skelp, kiwi, cinnamon, vanilline en sels aardbei.
Smaak fan roarbarber, kocht yn sûker siroop, makket sûrre smaak. It befettet karotene, vitaminen A, K, E, C, P, groep B en mineralen: magnesium, kalium, fosforus, izer. It is ek in depot fan pektins, organyske soarten en glêzen. Litte wy in tichterby besjen op 'e nutnens fan roazarboarp.
It gebrûk fan rhubarb jam
Earst is it nedich om oan te jaan dat de jonge toanen fan roarboar beskôge wurde as it meast foardielich foar it iten; op dit stuit yn it de heechste konsintraasje fan malike soar. Boppedat wurde as de measte fekânsjeprodukten de measte fan 'e benefisuele eleminten fûn yn' e rhubarbhûd. Yn jonge stielen is it skelp dun en as waarm behannele wurdt (bygelyks it koekje), it ûntstiet hiel suksesfol.
De sfear fan foardielich effekt fan roazarboarst op it lichem is breed genôch. It hat in foardielich effekt op it hiele organisme. Jam stjoert en ferbetteret it funksjonearjen fan 'e darmyn, ferbetteret de ymmuniteit, helpt de hûdregeneraasje, fergruttet it risiko fan pneumony, goed ynfloed op it kardiovaskulêre systeem, fersterket it bone-systeem, helpt it fermogen fetsje, ferkrêft it bloed mei izer. Yn Sina wurdt rubarboar brûkt as febrifuge.
De kalorie-ynhâld fan 'e rhubarb jam is 314 kcal per 100 gram, lykas 0,5 g fetine, 0,5 g fet, 82,4 g kohohydraten. Foar wa't beslút gewicht te ferliezen, soarget jam perfekt mei help fan it ferdieljen fan it iten en bring In him in protte vitaminen dy't nedich binne troch it lichem. As wy prate oer it fekje no Ducane, dan moat it saneamde roorbar wêze. Dumpling fan Rhubarb Dukan kin konsumearre wurde yn 'e Cruisephase, oan it oranje skelp en sûkerûntfanger te brûken as it koekje.
De "skealike" kant fan 'e roebel stof
As yn alle gefallen, mei alle produkten, nettsjinsteande de lange list fan har posityf eigenskippen, yn alles is goed om de maat te witten. Rûboarst net yn grutte kwaliteiten brûke, om't it sâlt hat. Om suren te neutralisearjen, wurdt in soad sukses tafoegd oan de rhubarbaleers (sawat 1: 1.5). Dêrom is primêr snoek mei roorbarber net geskikt foar minsken dy't suver binne foar obesity en lijen fan diabetes. It gewoane sûker kin lykwols maklik ferfongen wurde troch fruchten en in bytsje ferwyt dysels mei dizze jam.
Net oanbefellje ek te krijen troch jam nei bern, swier froulju, minsken dy't liede fan hémorrhoiden, rheumatisme. It is optimaal om de dos te kiezen, t. Yn in lyts bedrach hat rarbarbaarming eigenskippen, en as it tafallich brûkt wurdt
Lykas al boppesteande wurden, binne jonge toanen oanfrege foar konsumpsje, en net allinich omtinken fan malike soar. Yn 'e rin fan' e tiid feroaret malike saak yn oxalik, dy't in bydrage leveret oan 'e opslach yn it lichem fan kalcium. De gefolgen dêrfan kinne fansels net neutralisearre wurde, bygelyks troch de konsumpsje fan molke of fetige húske , mar 100% fan 'e rekreaasje sil noch net berikt wurde.
It artikel befetsje, jo kinne dit produkt feilich oanbean om te brûken, ferskille jo menu mei dizze hiel brûkbere produkt. Om dat te dwaan, tinke jo altyd de needsaak om de maat te bewarjen. En dan sil alles gebrûk meitsje.