Benammen heerlijk en succulent beef wurdt gekocht of bakken mei sûker. Kislinka en smaak smaak fan dit molkprodukt draait gewoane hurde fibers fan dizze soarte soarte fet yn in sêfte, sûchige en unyklik lekker kulinarske skepping. Ferskate farianten fan dizze súksesfolle kombinaasje binne oanbean yn de resepten hjirûnder.
Beef stroganoff mei sûker yn in multivariate
Yngrediades:
- beef tenderloin - 760 g;
- onion - 90 g;
- sauer - 260 g;
- miel - 40 g;
- raffine oalje - 30 ml;
- nutmeg nutmeg ;
- in gemaking fan fruchtige Provenkaal krûden;
- salt;
- grûngemal fan poppen.
Preparatie
De ûnfredeare foardiel fan dit skûtel is dat it fleis, troch in spesifike kokentechnology, lyts en sêftich is, en sûkerkrom jout in eigenaardige smaaknota.
Sa wurdt it beef tenderloin woske, yn skieden fan middelgrutte snuurt en mei in keukhammer te bekeapjen, mei in film te dekken. Nim no de snipe stikken yn lingjende stripen oant ien sintimeter breed.
Wy jouwe raffinende oalje yn 'e multicast, ajrne de apparaat foar de funksje "Frying" of "Baking" en lei de eardere skelndige sipel en slaande loftringen. Wy jouwe him heul, en dan ferpleatse wy it fekke fleach "strookje" en fiede mei sipeljes oant it grutste part fan de sâtjes ôfkomt.
Dêrnei feroarje wy de apparaatmodus nei it programma "Quenching" en bewarje de ynhâld fan 'e multivark al al ûnder it lid foar fjirtich minuten. Hjirnei wurdt it skûtel seasone mei sâlt, nutmeg en prachtige Provenkaal krûden, foegje mjit, briede oant it kromke kleur en lei sûker. Stir goed, pat yn itselde regime oant it fersmoargjen, en dan sille wy it beef stroganoff mei in grûngemal fan poppen set en in oare tsien minuten yn 'e "Heating" modus ferlitte.
Rind mei sûchdieren yn sûker yn 'e oven
Yngrediades:
- Rindelpulp - 950 g;
- onion - 185 g;
- Champignons frisse - 280 g;
- sûker - 275 ml;
- wynmole - 45 g;
- oaljefolle oalje;
- spices and spices;
- grûngemal fan poppen - 1 stjit;
- sâlt.
Preparatie
Beef mei piljes yn sûker op dizze resepsje is ûngelokkich lekker, en it duorret net folle tiid. Om te begjinnen, wurde wosken, droegen en slikken yn lytse stikken fan fleisbrún oant skaadbrún yn in frettenpanne mei ferwaarmde oalje. Yn 'e oare snoeiende panne sieten wy goudene űnsen yn healringen, en foegje de wosken en droechte paddestoelen, foarôf droegen en friske foar
Op de folgjende poadium sille wy de oven oant 210 graden heulje, it fleis mingje mei de ûnnoazel en pilchmjitting, seizoen mei sâlt, grûn mei in mingfoarm fan poppen, spitigens en spesjalisten en set it yn in ierde bakebehier. Yn sûker sûch yn mâle, ynrjochtsje, in lyts siedende wetter oanmeitsje (as sûker is dik), bringe smaak en sâltsje en sâlt it resultaatmiddels fan fleis mei paddestoelen en lekken yn 'e foarm. Wy dekke de kontener mei in lid of foarkleur en pleatse it yn 'e oven op in trochsneed nivo. Nei fyftich minuten fuorthelje de lid of foarkomke en lit it skûtel in oare santjin oant tweintich minuten ferwite.