Pangasius yn batterij - ien fan 'e simpelste soarten fan hûskoeke, dy't yn just 20 minuten út frozen fiskfilets opsteld wurdt. As gefolch dêrtroch komt it skip tige lekker en nuttich, sjoch foar josels!
It resept foar pangasius yn batter
Yngrediades:
- filet fan pangasius - 800 g;
- iis - 1 stik;
- molke - 0,5 artikels;
- wynmole - 0,5 items;
- spices;
- Koriander - smaak.
Preparatie
It filet fan pangasius wurdt foarôfgeand makke en snel yn lytse stikjes mei in mes. Dêrnei geane wy om te kokken. Om dit te meitsjen, smite molke yn 'e bolle, foegje in rau egg en licht alles mei in gabel of in wisk. Dęrnei de siedde moarte stadichoan yn 't miel sette en trochgean. Dêrnei geane wy yn 'e dolly donkere dill dill, sâlt foar smaak en grûn koarander. Stel de massa oant gjin klompen en leave foar 15 minuten stean. No dan dipje wy elke fisken sliepe yn 'e kocht tee, ferspreide it op in heule pan en set de pangasius filet oan beide kanten nei in goudene krust.
Recipe foar pangasiusfisken yn tsiisbakje
Yngrediades:
- mayonaise - 50 ml;
- fekânsje olie - 180 ml;
- wynmole - 80 g;
- filet fan pangasius - 600 g;
- spices;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- hûne - 2 pcs.
Preparatie
Foarearje it filet foarôfgeand fan 'e frijeur en lit it dan op keamertemperatuer te tûkjen. Op dizze kear meitsje wy de oare yngrediïnten foar de tiid: wy brek de aaien yn in bôle, add home-made mayonnaise , yn 'e moarnsmuorre en yngie mongen. Koe reitsje op in trochsneed teuroechke, yn 'e klokje smyt en goed mingde. Yn in frettenpanne waarmje wy de oalje, dip de filet yn 'e batterij en jout de fisk op elke kant foar 5-7 minuten, oer in lyts fjoer. Om de kroast te meitsjen krûpt en appetitearje - jouwe de frettenpanne net mei in lid. De garnish is perfekt foar friske griente en potato's.
Hoe kinne pangasius yn kocht soas koetsje?
Yngrediades:
- filet fan pangasius - 2 stikken;
- hûne - 3 stikken;
- wynmole - 200 g;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- spices.
Foar saus:
- crème - 100 ml;
- frisse greens - te tastejen;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Dus, it filet wurdt foarôfgroeid en ôfset yn partijen. Dan podsalivaem, poppen se om te tastejen en te ferjitten om te marinesjen. En troch dizze tiid kooe wy in skoftke: aaien slaen yn in aparte skûtel mei mayonaesje, in lyts citrusap en in snoek fan sâlt. Op in oare flakke plaat sette wy de sedige moar út. Litte wy no kreëarje en sûpe: frisse greens wurde spleid en fein hout. Nog dan yn 'e smaak en sliep foar in pear butter. Al dit is goed mingd, mei smaak fan smaak of grûn piper oant smaak.
It fiskjen fan 'e fiskerkassa falt yn earste yn' e smoarch, dêroer yn 'e mûch breed en spesjaal ferspriede op in goed ferhurde brombol. Wannear't it pangasius filet oan in gouden kleur is, soene de saus sanft en it fjoer op in minimum minimearje. Wy koekje de skûtel foar noch in 3-5 minuten en servearje it op 'e tafel.
Pangasius yn 'e klok yn' e oven
Yngrediades:
- filet fan pangasius - 2 stikken;
- kaas fan hurde soarten - 200 g;
- leek;
- olie oalje;
- potatoes foar garnish;
- spices.
Preparatie
We fiede oalje yn 'e pan, ferbrekke de karkasseskutter yn lytse stikken, sâlt en piperfilets. Sprinkje boppe op 'e knibbels mei sûkelade hakken en spuidzjend mei grouwe tsiis. Wy stjoere it skûtel nei de oven en bakke dan sa'n 20 minuten. Sûnder ferdrukjen fan tiid kinne jo ierdappels en potato's koekje en frisse griente ferminge foar dekoraasje.