As jo hjoed de dei in fiskdier ha, is it it wurd te witten fan in leuke fisk fan 'e codfamylje - haddock. It is net fatty, dus wurdt it as diabetes beskôge, mar tagelyk hat it alle "nuttichheid" fan djoere farianten fan fisk. En foar folgelingen fan 'e figuer wurde resepten fan dûbelde hûddokter in echte fynst, ek as haddock yn foarkar . Hjoeddedei hawwe wy foar jo de meast nijsgjirrige en tige ienfâldige advys selektearre. Nim ús wurd foar dat? Dan alles kontrolearje troch ûnderfining yn jo eigen keuken!
Hoe lekker it hurddok ûnder de marinade te koekjen?
Yngrediades:
- haddock - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- Pfeffer Bulgaarsk read - 3 pcs .;
- spices foar fisk - 1/2 tsp;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Haddock is skjinmakke, wy ferwiderje de ynsiden en snel yn fergelike grutte stikken. Solim, piper. Onion snijde yn healringen, piper - stro. Karrot wipe op in grutte rôt. Yn it bakfoarm lizze earst de fisk, sprekje it mei spices. Dêrnei ferspriede it griente. Folje mei wetter en stjoerde it nei in foarheakke oven foar 180 minuten foar 25 minuten. Tsjinje mei slokke ierdappels.
Haddock, yn sulver
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- onion - 1 stuk;
- sûker - 1 item;
- Miel - 2 s. spoons;
- dill - 1 bûn;
- grienteelje - foar brún;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Haddock filets wurde ûntbûn, drain en yn lytse stikken te snijen. Solim, lit ús sa'n 10 minuten brea, yn 't tuskentiid, lichte fruchtige ûnnoed snel yn' e heale ringen. Wy leverje fisken yn miel en frisje it oan beide kanten yn in goed heuveljende frettenpanne. Wy fersprekke de roast út 'e sipel, ite alle sûker, pupe.
Stek de hurddok mei sûkerkrêft ûnder in sletten lid foar sa'n 20 minuten. Finale fisk sprinkele mei krûden krûden.
Hoe kinne fiskdokken yn potsjes útstelle?
Yngrediades:
- haddock - 1 stik;
- tomaten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- pearels - 1 bûn;
- citroen - 1 stuk;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- pupe sûkerpeallen - 12 pcs.
Preparatie
De resepsje is foar 4 servingen. Haddock is skjin, wy ferwiderje finnen en grutte bonken. Spinnen en snijje yn lytse stikken. Genôch sliept sûrreaftap. Lit in heale oere brij, dan sâlje en lizze oan 'e boaiem fan fette potten. Boppe mei snoeide ounjes en tomaten. Yn elke pot foegje in pear poppen fan swiet piper. Wy sette 40 minuten yn 'e oven, preheat op 180 graden.
Haddock yn 't tomate saus
Yngrediades:
- haddock - 2 stikken;
- karotten - 5 pcs .;
- onion - 4 stikken;
- garlic - 5 dentines;
- tomato paste - 1/2 tbsp .;
- wetter - 1/3;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- vinegar (3%) - 3 s. spoons;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- grienteelje - foar brún;
- spices foar fisk - 1/2 tsp;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Foar fisk yn 't tomato wurdt sa'n soarte ek fisk yn' e Gryk neamd, net elke fertsjintwurdiger fan dizze respektabele famylje sil dwaan. It moat net dreech wêze en net te fet, sûnder lytse bonken. Haddock kostet ús perfekt.
Wy splitje de kassa's, de holle, de truien en de finnen te heljen. Wy snijden yn lytse stikken, sâlt, piper. Wy jouwe yn miel en fris fan beide kanten. Separearre fan elkoar, op twa frying-pan fry, de űnen snipe yn 'e heulringen en rêde karrot op in grutte rôt.