Biskuit foar in cake is in prachtich cake mei in lange skiednis en recipe. Krekt troch Frânske keunstners, hy is altyd yn 'e lieding ûnder sûkerprodukten, wylst syn basale komposysje en produksjetechnology net feroare is. It idee maklik te realisearjen: jo moatte de doughfeart behâlde, tafoege loftheid as it bakken en de smaak goed te balken.
Hoe kinne jo in keukje foar in cake meitsje?
De ideale biskuit foar in kok is de oanpaste proportyen, kwalitative produkten, poadium-by-stiennen kneading en it krekte temperatuerregistraasje. Yn 'e tarieding fan' e basis binne der in oantal dingen dy't it definitive resultaat beynfloedzje, en dus net ferneatige wurde. Doughprodukt is dun, heulend, freget foarsichtich hâlding en omtinken.
- In lekkige biskuit foar kookt needsaaklik heechweardich miel mei hege gluten. Foar it koekjen moat it siedde wurde.
- Gebrûklike jonkjes en kjeldproteinen brûke, de lêste wisk mei in kâlde wisk yn in gekletten skûtel sûnder ekstra yngrediïnten.
- Foar effisjinsje brûke in mischer, wêrtroch't bepaalde dat goede beveilen fytsen ynfloed hawwe op de kwaliteit fan 'e basis.
- Vermaak citrus acid, it sil "de plant" de tenei brûke.
- Bake yn in spaltfoarm op 180 graden foar sawat 40 minuten sûnder de oven te iepenjen.
Klassike biskuitrezept foar cake
Klassike biskuit foar cake - basearre op dúdlike maatregels: foar 1 aai - 25 gram mûle en deselde bedrach fan sûker. Tradysjes wurde hifke, dus is in inisjatyf net wolkom. Jo kinne it smaak wat oanpasse oanfiere, yn it begjin fan it iten fan it favorite keuken te iten of oan it ein fan it kanaal. Stap foarút nei it resee garandearret sukses.
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- miel - 100 g;
- Sûker - 100 g.
Preparatie
- Getallen de jonkjes.
- Foegje de jonkjes sûker, mash.
- Mixer ferwjit de hûshâlders oant in sûkelade foam.
- Yn 'e jonkjes yntsjinne moarn, kneade oant homogeneus.
- Meitsje de protten goed oan en mingje mingd.
- Set de massa yn 'e mûs en stjoer de biskuit oan' e cake om te bakken op 180 graden 35 minuten.
Biskuit op yoghurt foar cake
In ienfâldige biskuit foar in kok sil in goed foarbyld wêze foar fansels raffinearre en ferneatige desserts en sil oertsjûgje yn 'e lekker fan homemade bakke. Kwalitatyf en betelbere produkten kinne har yn in prachtige skepping yn minder as in oere feroarje en jo leafhawwers mei in smakelich en nuttich produkt sêd meitsje dy't sa goed is mei aromaan tee.
Yngrediades:
- oalje - 100 g;
- ei - 3 stikken;
- miel - 360 g;
- Sûker - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Essig - 1 tsp.
Preparatie
- Wip de sûker, aaien en yoghurt.
- Fier it miel en de soda ash yn. Knead.
- Bake in Kefir-boekje foar in kaai foar 200 graden foar in heale oere.
Sponge cake op sûker
Sâlecrème boekje foar de kûte bliuwt de list fan ienfâldige hûsmakke koeken yn in eare fan 'e beskikbere yngrediïnten. It gebrûk fan sûkerkrêft ferbetteret de prestaasje - de basis kriget in delikat en sierige tekstuer. De fettgehalte fan in molkprodukt beynfloedzje it einlingsresultaat net, sadat jo kinne jo beheine oan in lege kalinderynhâld.
Yngrediades:
- ei - 6 stikken;
- sûker - 320 g;
- miel - 350 g;
- Sûker - 180 g;
- Bakpulver - 1 teelekse.
Preparatie
- Eieren slaen mei sûker oant prachtige foam.
- Add sauer crème, mingje.
- Kombinearje it miel mei in bakpulver en gie it yn 'e massa.
- Biscuit sâlt smaak foar in cake is in heule oere op 160 graden.
Vanilla biskuit foar cake
It resept foar biskuit foar in cake is, yn it foarste, ferskate eksperiminten mei smaak en aroma's, dy't mei nije resepten en in ferskaat oan spices berikt wurde kinne. Vanille - de meast betelbere, mar om't it populêr is en faak brûkt yn iten. It sil opnij mei redulearre krêften iepenje yn ferbân mei de test, mei mûkdoarm mingd.
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- miel - 150 g;
- Sûker - 190 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- Vanilla sûker - 1 teelike;
- oaljefolle - 60 ml;
- kochende wetter - 60 ml.
Preparatie
- Wite de aaien mei sûker oant fluffich.
- Kombinearje it miel, vanilla sûker en bakpulver.
- Foegje de aaigemerming oan it miel, mingje, ite siedende wetter en bûter.
- Stjoer de biskuit nei de oven foar 45 minuten by 180 graden.
Rezept für Schokoladenkuchen Biskuit
Chocolade biskuit foar tsiis is in sieradenklasse, wêrby't de tradisjonele opsje fan it koets in eareplak jûn wurdt. Mei tank oan de seizgearre styl en kwaliteitsbestannen feroaret de dop poros en tender, en mei in hânfol fan cacao krijt net allinnich in moaie útsjen, mar ek in prachtige smaak, dy't frege foar it meitsjen fan in kok.
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- miel - 100 g;
- sûker - 150 g;
- Kakao - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
- In part fan it sûker skuorre mei jokjes.
- De oerbliuwende wurdt stadichoan tafoege oan 'e protten en wiskjen oant fluffich.
- Meitsje it miel en kakao oan 'e jonkjes, mingde en kombinearjen mei it protymgemix.
- Folje de dau mei de foarm en stjoer de bêste cookie nei de keuken yn 'e oven by 180 oant 40 minuten.
Oily biskuit foar cake
Om omtinken te krijen yn 'e biskuitfariaasje, konsultator-professionals wurde advisearre om te hâlden oan' e klassike formule en allinich inkelde noflike oanfollingen. De basis mei bûter is in poerbêste opsje foar sûchte, fet, mar ljochte cake, benammen om't de gradens fan tichteens regele wurde kin troch de oanwêzichheid fan in ûntbining.
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- sûker - 100 g;
- miel - 100 g;
- bûter - 70 g;
- Bakpulver - 1 teelekse.
Preparatie
- Foardat jo in boekje foar in feestje bakje, de aaien yn in wetterbad waarmje, sakje de sûker en de peuk foar 10 minuten.
- Flier siroop en bakpulver en stadichoan yngean yn 'e aaimassa.
- Gitte oalje yn 'e miel. Stir.
- Bake in heale oere op 180 graden.
Chiffon biskuit-resepsje foar in cake
In prachtich biskuit foar in cake is in moderne sûkelaristyske realiteit dy't yn 'e ôfrûne jierren fier fierd is. De loftige en dikke krust, basearre op kâld wetter en fegetaal oalje, litte efter de gewoane opsjes en ûnferbidlik ferrast de fans fan tradysje. "Chiffonwonder" freget gjin dekoraasjes fan glaze en smaak en lekker op himsels.
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- ei - 5 pcs .;
- sûker - 200 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- wetter 120 ml;
- grienteel - 120 ml.
Preparatie
- Witte de weiten mei 100 gram sûker.
- Yolks reitsje mei it oerbliende sân, tafoegje wetter, bûter, moarns en protymmiks.
- Koken 30 minuten op 170 graden ûnder foel, 10 minuten sûnder iten.
Biskuit foar in kaai yn in multyfunksjoneel
It resept foar biskuit foar in cake yn in multyfunksjonear ferskilt net fan 'e rest. It bliuwt om ien te kiezen, dy't jo graach hawwe en nei bedriuwslibben - nei alle gedachten, yn dit gefal is it gadget net belutsen by it probearjen fan de test. De befoeligens bestiet út unifoarme waarmte sûnder ferskillen en automatyske modus, wêrmei't de pracht en rouge garandearre wurde.
Yngrediades:
- ei - 7 stikken;
- miel - 180 g;
- Sûker - 160 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Eieren slaen mei sûker oant prachtige foam.
- Forsje it miel en mingje.
- Sliep de bolle mei oalje en giet yn 'e tee.
- Set de modus "Bakjen" foar in oere.