Unjildbere komponinten fan in ienfâldige hamburger - in sêfte bûn, in sûte knipsel en in rike, piquant saus. Dit artikel is taheakke oan de bêste resepten fan sassen foaral foar boargers.
Burger saus - resepsje
Yngrediades:
- Ketchup, gjin acute - 2 tbsp. spoons;
- Wynstikel - 1/4 tbsp. spoons;
- Worcestersky saus - 1/4 st. spoons;
- brún sûker - 1/4 tbsp. spoons;
- snaartsje stinging - 1 teelike;
- Tabasco - 4-5 drippen;
- In mingde fan aromaatyske spiessen (foar barbecue) - in knyn.
Preparatie
Set in lytse sautekop op in lyts fjoer en stjoert alle yngrediïnten fan 'e takomstige saus yn. Feroarlik it gemak ta in koel bringe, ferjit net om it te roppen. Sels as de saus smakket, sille de hitte in soad mear ferminderje en fierder kuierje oant de massa begjint te dûnkerjen en dikken (10-15 minuten). No kinne jo de saus yn in glêsskoalle sette en it koelje.
Soarmke saus foar boargers
Yngrediades:
- sûker - 85 g;
- mayonaise -2 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 grutte dentines;
- droech basil - 1 teelike;
- sâlt en piper.
Preparatie
Yn in djippe skûle, yn in sûker sliepe, kinne de mayonaise en mingje. Foegje de knobel, basil, sâlt en piper oan it gemak, makket it hiel goed om dat alle yngrediïten gleichmakke wurde ferparte. No kinne jo it brûke foar it beëinige doel.
Hoe meitsje in saus mei tsiis foar in hamburger?
Yngrediades:
- sauer - 90 g;
- rûge aaien - 2 stikken;
- hurd tsiis - 35 g;
- crème - 65 g;
- bûter - 15 g;
- Miel - 2 s. spoons.
Preparatie
Mingje de blender en slút de aaien en sûker. Oan dit miel taheakje, smoarge tsiis op in fûke rôt. Mûle de bûter yn in frettenpanne en gie de eardere gemiddelde yngrediïnten. Oan harren adde crème en miel, en it gemak op heule waarmte waarmje en net nei in koel bringe. De resultate saus moat wat sâlt wurde. Sa'n tsiisûse sil de nije orizjinele smaak perfekt ôflizze mei in húnkerige burger.
Saus mei tomato foar hamburgers thús
Yngrediades:
- sûker - 175 g;
- fleiskoal - 190 ml;
- bûter, tomato paste en miel - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper en paprika.
Preparatie
Mûle de bûter yn in frettenpanne, adde moar en briede. Nei in pear minuten, gie de brún yn 'e panne mei in dûnte rûch, rûkt intens, sadat de klompen net ferskine. Sûre smaak en tomato paste. Alle miggen foar 5 minuten op hege waarmte. Uteinlik sâlt, piper en paprika. Dit is de perfekte saus foar burgers. It past pas perfekt mei de fleis- en fegetaasjekomponinten fan 'e snack.