Simmer is de tiid foar frisse fruchten en beammen. Wy moatte tiid hawwe om de kado's fan 'e natuer goed te iten, om in jier foarút op Vitaminen te bewarjen. De aardbei is benammen nedich foar in lichem - foar in seizoen wurdt it oanbefelle om 4-5 kilo fan frisse beieren te iten. Ja, as it sa nuttich is, wêrom koekje net fan frisse strawberries? Efteroan hawwe se in soad beammen nedich, dat betsjut dat se it hiele jier omheech wurde kinne! Wy jouwe jo besykje wat nijsgjirrige resepten.
Keukje mei stjerwetters - recipe
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- Sûker - 400 g;
- bûter - 250 g;
- miel - 2 beker;
- frisse strawberries - 250 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- sûker (30%) - 500 g.
Preparatie
Wy dronken de bûter yn in toptop, en sette de aaien mei 200 g sûker en sette de gekke oalje. Sinterje it miel mei it bakpul, allinich ynsletten in mingfoarm fan aaien en bûter. We mingje in dikke teig en set it yn in fette rûne foarm. Oven reitsje op 180 graden en stjoert de tsiis om in oere te bakzen. Mei de fertige toetsen meitsje de top mei in tried en koel ôfsnien. Foar dekoraasje en smaak, ferlitte 10-15 strawberries, de rest fan 'e berch snijde yn skippen. Snoeie de sauer crème mei sûker, add 5-6 beieren en mingje yn in blender oant roze.
Wy nimme de krûm út 'e cake, set de helte fan' e strawberries yn 'e binnenstôch, smyt de smaak, sette dan in skealje krûm en wer wer mei smaak. Wernei wer wer in glêde krûme, aardbei en smaak en dekke mei in snipe top. Ferliesje de oerbliuwsels fan 'e smaak, fertsjinje de aardbei en stjoere in boekekuchen mei strawberries foar 6-8 oeren yn' e koelkast.
Curd cake mei aardbei
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 235 g;
- bûter - 80 g;
- miel - 75 g;
- frisse aardbei - 460 g;
- sûker (25%) - 240 g;
- Gelatine - 16 g;
- jelly foar cake - 1 pack;
- cottage cheese - 240 g;
- cream fat - 280 g.
Preparatie
Earst meitsje wy de biskuit. Miel sift mei bakpud. Beat de aaien mei 75 gram sûker foar likernôch 7-8 minuten, sürearje smeid de mjit en mingje. Yn in griene foarm ferspreide de tûke en bak foar ûngefear 10 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Gelatine socht yn wetter, koartswipje troch in sân. 160 g ierdbeien wurde opslein, 160 g sûker wurde tafoege en in pear lûken fan 'e massa binne bewarre. De rest wurdt hjit, foegje de swollene gelatine oan, mingde it oant de gelatinens folslein oplost en cool nei keamertemperatuer.
Kocht sponge cake yn in spaltfoarm, smel de aardbei puree. Snie de stjerwielen yn 'e helte en sette se oan' e kant. Cottage-tsiis mei ferheftige bûter en sûrke smaak, add strawberries mei gelatin en snoekje alle yngredientsjes tegearre. No skodzje de smaak en adde oan de hûske tsiis, knipje 50 g strawberries en ferjit mei smaak. Sprekt it op in biskuit en stjoert de keuket foar 40 minuten yn 'e fridge. Yn 'e tuskentiid meitsje de jelly op' e hichte fan 'e ynstruksjes op it pakket. Strawberry snijde yn slitsjes en ferspriedt op koartscrème, top mei in lyts glêde glêzen. Wy stjoere it nei de kuolkast foar 15 minuten. Nei't de jelly kâld is, jouwe de twadde lagen en sette de toer mei frisse strawberries yn 'e kjeld oant folslein hurd.
Wa't it kontakt mei de oven yn 'e simmer reagearret, lit ús oan "krystbeammen mei krom"
Chocolade cake mei aardbei
Tastierkombinaasje fan sûkelade en stroei is min te krijen mei wat. Besykje de spongekeekjes en adde de smelte sûkelade of kakao oan de smaakkrêft - in heulendich, opfallend aromaatyske dessert sil in stoarm fan begeare ûnder de gasten krije.