Der is in enoarm oantal opsjes foar it kwikjen fan hokjesoarp mei ierappels foar elke smaak en foarkar. En om it better te betsjinjen mei knipe en frisse krûden.
By it koets hûnebeek mei ierappels, kinne jo it roasterjen fan yngrediïnten yn 'e hichte útstelle, en it bewarjen fan de jetlike eigenskippen fan it skûtel.
Fan ús reizen biede hjirûnder, sille jo leare hoe't jo kofje sop mei potatoes goed kochtje.
Recipe foar hûnesappels mei vermicelli en ierappels
Yngrediades:
- hynder fleis - 650 g;
- potato tubers - 650 g;
- onion lyts - 2 pcs .;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 1 stik;
- grienteel - 75 ml;
- lytse vermicelli - 150 g;
- reinigingswetter - 2,7 l;
- sâlt - te tastean;
- poppen fan swietepfeur - 4-5 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- frisse pearels en dill greens - te tastean.
Preparatie
Kippe fleis is goed gewoopt, wy bepale yn in top, in foarke poarper, in leppeltsje, heule puollen, lekkerblêden, gie mei suvere wetter en kooe op in heule waarmte oant it hûn is klear. Ferjit net, as it siedt, de foam te ferwiderjen, sûnder dizze aksje sil de roede wol bewolke wurde.
Fan 'e ôfkeare brou nimme wy de woartels en lek en út. Dêrnei nimme wy it hoksen fleis út, befetsje de bonken, divyze it yn skippen en jou it werom nei de siel.
Snap de ierappels út 'e skelp, snel lytse kubjes en skip se yn' e pan. Deselde aksjes dogge mei de Bulgaarske piper. De oerbliuwende koerden en űnen binne skjinmakke, mei kûbels of strûden ferwettere, brúnde yn in brúnpanne mei grienteel en krûden yn roaz.
Hjirmei kinne jo koeppe sop koopje mei ierappels en noodles, it ferfetsjen mei vermicelli. En tagelyk tegearre mei de Bulgaarske piper ferkocht koar, krije wy in lekker hûnesappels mei ierappels en koar. Jo kinne ek oare griente, poppen of paddestoelen oan it skûtel taheakje, elk kear in nije smaak. Wês kreatyf, eksperimint, en it resultaat sille jo graach kinne. Bon appetit!