Wy witte allegear en tink oan goed de prachtige manna-koeken út 'e iennige bern. Variaasjes fan dizze delikatesse yn dy tiid wie net folle, mar feitlik binne de klassike resepten by in protte folken. Wy besleaten har te rjochtsjen en de klassike manicure-reizen op Kefir te meitsjen, dy't yn ferskate keuken binne, en jo kinne sa'n leuk yn it libben realisearje, guod troch ús ienfâldige ynstruksjes. It iennichste ding dat in mienskiplike ferbining wurdt yn al dizze reizen is de basis fan smolina en kefir.
Klassike resepsje foar in soart manga pie
In gnostyske mannik makket gjin spesjale kokentechnology, mar in mienskiplik bakpulver dat smoalyt is, is ek reewillich, lykas gewoane mûle.
Yngrediades:
- bûter - 245 g;
- granulearre sûker - 185 g;
- aaien - 4 stikken;
- miel - 55 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- sap en in skelp fan twa oranje;
- semolina - 245 g;
- grûnmandels - 170 g;
- kefir - 135 ml.
Preparatie
De teigjen fan 'e dough is lykas it opstellen fan in bucet. De earste om te gean nei de bôle binne bûter en sûker, driven troch de maksimale snelheid fan 'e blender, yn in wyt smaak. De fertikale sfear kombinearret fierder mei aaien, alle droege yngrediïnten, citrusjas en sjit, lykas kefir. De fertierte tee wurdt dan ferparte yn in paragraafferhaalde foarm en bakte in oere op 170 graden. Hoewol it mannik hjit is, kin it mei sûker siroop yndrukke wurde, en jo kinne se krekt en dienen.
Om sa'n reseeasje fan 'e klassike mannikje te werheljen is it mooglik en yn' e multivark, om dizze mienskip yn in fetfetten te pourgjen en foar 50 minuten te meitsjen foar "Bakjen".
De klassike mannika-resipe sûnder miel op kefir yn 'e oven
Foar west-Oekraïne en Poalen is tradisjonele de mannichke neamd "Stefanka". Dit skûtel bestiet út lagen fan smolten en cookies. Manka foar pasten koekjes, om't de cake is tige sêft, dicht en behâldt goed.
Yngrediades:
- cookies - 230 g;
- molke - 740 ml;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 145 g;
- Butter - 155 g;
- Sûker - 75 g;
- tsjustere sûkelade - 115 g;
- Ynstant kofje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foar grûn yn kefir en ferdylgje. Lege in tredde fan 'e koekje op' e basis fan 'e perksjeboarnefoarm. Op 'e hout bringt de molke mei bûter en sûker nei in ko. Koffie nei de molke taheakje. Meitsje de manna massa oer nei de flüssigens, hieltyd kontinuze mingd, om de formaasje fan klompen te foarkommen. Bliuw de heale smid oer de keuken. Ferjit de lagen sadat de top fan 'e mannik in koekje is. Bliuw de seldsume sûkelade en lit 3 oeren yn 'e koelkast.
Klassike mannik oer Kefir yn in fretten pan
As jo gjin oven ha, dan kinne jo in manik meitsje op in gewoane brânker. De kaai foar it goede en sels bakke is net te folle waarmte en goede skuorren mei in dikke boaiem.
Yngrediades:
- semolina - 85 g;
- granulearre sûker - 65 g;
- kefir - 275 ml;
- wetter 210 ml;
- Kokosnuttje - 1/2 st .;
- aaien - 2 stikken;
- Olive olie - 45 ml.
Preparatie
Bliuw mei smoarch wetter foar in heale oere foar itenjen. Nei in skoftke begjinne de tarieding op te meitsjen. Wapke de sûker mei de aaien en addt de yoghurt. Nog dan yn it olivjalje en set de smoerstien. Spesjaal troch de test trochgean mei in snoeier, it smakket fan kokosút spoarten. Jou de fertierte tee yn in fette gieren-izer of oar dikke muorren en pleatsje op middelhite, mei in lid en in foarkat. Lit alles foar in heale oere litte en dan de kofje út 'e brân ôfbrekke en lit it al bôle bûten de waarmte boartsje, mar mei in lid en foarkleur. Nei 15 minuten kinne jo it lid liede en it fatsje ferlitte oant folslein koel.