Pankakken wurde troch in protte leafd. Elke hostess hat miskien in bewuste resepsje. No sille wy jo fertelle hoe't jo de snoekpankjes koekje.
It resept foar snoekpankjes
Yngrediades:
- wynmole fan 'e heechste klasse - 350 g;
- sân sikker - 75 g;
- kefir - 250 g;
- wetter - 1 glês;
- hûnen - 2 stikken;
- soda - 1 teaspoon;
- salt;
- kochende wetter - 1 glês;
- raffine oalje - 40 ml.
Preparatie
It is tige handich om in pankoek te meitsjen mei in blender. Wy jouwe de yoghurt yn 'e bôle, ride de aaien en ferjit se goed. Sūnje sâl, sûker en snoek wer. Wy jouwe yn wetter, gie it eardere siedmole en snoeien oant glêd. No sette wy soda yn in lege glês, gie it mei siedende wetter. Dêrnei meitsje de resultate massa de rest fan de yngrediïnten en wer opnij. Foegje it oalje en mingje. Wy jouwe de test om foar in kwart fan in oere te stean. Dęrnei de panne heulje en de delikke pankakken frykje.
Pankakken geef mei molke - resipe
Yngrediades:
- hûnen - 3 stikken;
- koe molke - 1 liter;
- wynmole fan 'e heechste klasse - 450 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- sân sikker - 50 g;
- soda - 0,5 tsp.
Preparatie
Yn in kontener smyt in 200 ml molke. Wy sâlje sâlt, sûker, rydje yn aaien en yn 'e oalje. Melk goed, gie yn miel, sûnder stoppen om te reitsjen. De oerbliuwende molke wurdt beheine, wat makket it net oan in koel. Gelyk it yn stikken yn 'e teat. In wichtige punt - de klokken yn 'e test binne net tastien. As se ferskynd binne, is it better om de dau te straffen. Oan 'e ein wurdt de soda mei siedende wetter smakke en taheakke oan' e totale massa en mingd. En om de pankakken goed ôf te meitsjen fan 'e brânpanne, lit de test brea foar 20-30 minuten. Hjirmei sil de gluten fan mûle swelle en de pankoeken sil mear elastysk komme. Friezen har fan twa kanten yn in goed waarm brompe pan.
Tender pankakes op it wetter
Yngrediades:
- kochende wetter - 450 ml;
- Miel fan 'e heechste klasse - 250 g;
- soda - ½ tsp;
- grienteel - 65 ml;
- aaien grutte kip - 3 pc .;
- sân sikker - 50 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Wy brek de aaien, add sugar en sâl en slachtsje goed. Dêrnei yn 't miel en it wetter siede. Stom intens mei in mingd of submersibele blender. Soda set in twadde glês kochend wetter út en sette fuortendaliks yn 'e teat, fekje it grienteel en sette wer op en liet it foar 20 minuten. Dęrneitsje de panne goed, smyt in lyts teei, it jout it evenlik en dûnse pankakes.
Recipe foar snoeppankjes op yoghurt
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 300 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- salt;
- kefir - 450 ml;
- grienteel - 65 ml;
- soda - ½ tsp;
- Sandzuck - 20 g.
Preparatie
Yn in keuze pour kefir, rjochtsje aaien, sâlt set, sûker en rûte. Wy sette de panne op 'e hout en heaks de massa sa'n 60 graden, oprôp. Druk dêrnei de sedige moar. Soda wurdt yn in glês siedende wetter groeid en reitsje. Jou it gemak yn 'e teat, foegje de oalje en rint intens. Lit de test rêst foar sa'n heal oere. It skodjen fan panne mei waarm waar, smyt mei oalje, de dau te lizzen, it mei in iene laach lizze en in pankoek mei ien, en dan mei de twadde kant.
Brûde dau foar pankoeken op molke
Yngrediades:
- Miel fan hegere kwalteweizen - 800 g;
- serum - 1 liter;
- sâlt - 1 teelike;
- sân sûker - 120 g;
- oaljefolle - 80 ml;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Koalje it wetter, it sûkerje, sâlje en reitsje. Snoeie mûle, smyt it oer ¾ fan 'e folsleine molke en knet de dau. Dêrnei sette de oerbliuwende serum en rommere wer goed. No mei in dikke rûchslach, hieltyd ynrinnend, yn giele wetter. Stom intensyf. Ijgen wikkelje nei in prachtige foam en set yn 'e tee. Wy jouwe him 15 minuten om te rêstjen, en dêrnei dûnspeekpankjes.