Frankryk - is net allinich de Eiffeltoer, mar de oerfloed fan 'e bêste restaurants yn' e wrâld, dêr't it ûnmooglik net yn komme. En de Frânsen binne respektivelik de earste gourmets fan 'e wrâld. Der is lykwols in paradox: nei't se sjogge dat de Frânsen altyd ite en ite, net krekt weide, mar hege kaloriekaartsjes, liket it dat alle dingen yn har felle en oergewicht , dy't fertsjinnet, net ferpanne. De reden is net yn genetika en dit is bewiis. Sels yn 'e XIX ieu hat de Ierske dokter dizze ferdieling beoardiele, mar hjoed de dei steane de statistiken dat fatsoenlike minsken yn Frankryk wenje gewicht, en de Frânske yn' t tsjinste ferpleatst nei lannen mei minder noflike keuze, gewicht te krijen.
De reden is net sels yn it iten yn Parys, mar yn 'e kultuer fan it konsumpsje fan iten.
Hoe moatst ite?
Yn 'e lunchbrek binne de Frânsen besocht troch ferskate iepenbiere fertsjintwurdigers: de earste en de twadde yn ferskate restaurants, it dessert yn in favorite keukenhannel, en de kofje moat dronken wurde yn' e bêste kofje. Echt dit is it parisyske dieet.
Wat de Frânsen fertelle oer iten, waarden wy yn 'e tiid troch de held fan' e film "Finster nei Parys" ferteld. It bliuwt - oer iten! De Frânske prinsipe dat it iten de heechste wille is, is it wurdich om alle gedachten yn 'e moarnsdoarp oan te pakken.
It tabel oanbiede, gjinien needsaaklike eigenskippen - alles is wichtich. Elk stik wurdt samar gien, gekocht sûk, sadat net ien smaaknota fermoarde wurde kin.
En no is it wêrom wichtich is.
Digestion mei iten
Wy sille mei jo it geheim te dielen hawwe wêrom't de Frânske jiertiid sa effektyf is foar it gewicht fan 'e gewicht, hoewol't jo it stil ate.
As de Frânsen fertelle oer iten, seagen se, lykas in pavlovlam, op 'e hûn, se wurkje op har mage, se fertellen dat it iten no yndert. De mage jout sûchs yn antwurd - dus dizze metoade silst noait ûntdekkingsreitsje.
De Frânsen iteare stadichoan en iets itenje iten - se binne net allinich de smaak genietsje, se helpe de mage om iten te fertsjinjen. Nei allegear, it minder wurdt it kjeld, it makliker is it it te digjen.
It menu fan 'e Frânske diens is gjin kwantiteit, mar kwaliteit. De Frânse foarkomt ien slip fan roquefort nei in hiele bolle fan borscht, sels as se tige honger binne. Om't it net de kwantiteit is, mar de smaak dy't satiatisearre wurde moat.
Wat docht it menu út?
Alderearst binne dit heal-kalorieproteineprodukten - fisk, seafood , fleis, tsizen. Frânske cheeses binne tige fet, it is wier, mar jo sille it net iets ite as "kroes Russysk" op sandwiches. In stik fan brea en in lytse stikje tsiis.
De Frânsen iets in protte grien. Elke skip wurdt begelaat troch in soad leafy en krûden - tarhun, thyme, basil, koriander en alle lju dy't lang wiene ûnder de namme Provencal krûden.
Neist it oanhâlden fan 'e Frânske dite, gjinien ferbeide jo, is der in sûkel. Mar krekt in kar te meitsjen foar foardiel fan smaak, en net heal in kilo kebek. As jo sûkerje ite, dan moatte jo in hegere wille hawwe fan him. Oan 'e wei is der in soart geweldige wurden oer de Frânske dieet - yn' e moarns in kofje, yn 'e jûn - seks. En as it net helpt, meitsje wy miel út.
En lykas miel, tink derom dat de Frânsen har net yn it brea misse, lykwols allinne om't sêfte sêfte fretten mei prachtige brún en kroanen hawwe. Mar jo moatte net witte wite brea mei brea - eksessen yn kwantiteit binne skealik. Frankryk - it lân fan in miljoen soarten bakkerprodukten. Soest besykje wat te kiezen om te tastejen.
Week fan Frânsk koken
As jo gewicht te ferliezen, riede franse nutrissisten oan learen hoe't jo de smaak fan iten wurdearje. Dêrom kundigje in wike fan 'e Frânske koken thús thús en oanbelangje oan alle boppesteande regels.