De meast foarkommende manier om dekortsjes te dekken is te brûken fudge. Dichte sûkeromst kin elke foarm foarmje, sille elke kleur opnimme en in frisse ferskynsel by elke temperatueren hâlde. Sûk foar in kaokje kin kocht wurde al klear, yn alle winkels foar ferrassers, en it kin maklik bewarje en in produkt fan it hûs mei eigen hân meitsje.
Sûkerfurd foar cake - resepsje
Wy suggerearje fan begjin mei in klassike fudzrezept, dy't op 'e útfier in produkt jouwe dat net ôfwikend fan' e kocht. Guon komponinten moatte sochten yn spesjale winkels, mar it resultaat, as gewoanlik, sil it wurd wurde.
Yngrediades:
- glucose-siroop - 175 g;
- glycerine - 15 ml;
- gelatin - 15 g;
- wetter - 15 ml;
- sûkerpulver - 900 g.
Preparatie
Foardat jo in sûker meitsje foar de cake, sigje de siroop mei glycerine en wetter. Op it oerflak fan it gemak giet de gelatine en lit in minuut gean. Pleatst de gerjochten mei it gemak yn in mikrofoave foar 30 sekonden, mingje en werhelle it ferheegjen troch rimen oant it gemak dúdlik wurdt.
Sinterje de sûkerpulver en lit in gelatine oplossing. Mei gebrûk fan in mingd mei in hokke oanhing, knip de fûnant oant it sammele is yn in bôle. Smak de bal mei jo hannen oant sêft en, as jo dit plan net direkt brûke, wrapje it mei in film en besykje it yn in tas mei in slûs.
Rezept für Schokoladenkuchen für Kuchen
As jo net wolle op in klassike resepsje, besykje de ferienige ferzje, dy't op 'e hichte fan marshmallow marshmallow is. Sa'n sûkerfûnsant behâldt de foarm gjin rangere as it oankeaptepartner en tagelyk hat in lege smaak fan kakao.
Yngrediades:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- sûkerpulver - 320 g;
- kakaopulver 75 g;
- wetter - 15 ml.
Preparatie
Lûk in lyts plaat fan oalje, sette in marshmallow yn en liet yn wetter. Mûle de marshmallow yn in mikrowave of op in wetterbad. De resultate smaak is kombinearre mei kakao, slaat gruttendiels en begjint de sedige sûkerpulver yn partijen te spuite. Wannear't de sûkelade fudge foar de tsiis byinoar sammele is, dûpt it mei jo hannen oant it glêd wurdt, wrap de film en lit it yn 'e kâld foar in dei. Nei in tiid wikselje de gemak mei jo hannen opnij en brûke as regt.
Dit recipe foar cake-sûpen kinne jo oanpasse oan jo smaak, bygelyks, it brûken fan kakao mei in ferlykbere miel fan pulverisearre sûker en it meitsjen fan de normale wite fûnant.