Ien fan 'e tradysjonele dranken komt út bernetiid - kakao. Frappich en hjit, is it noch hieltyd fervent fan leafde troch folwoeksenen. Neist de prachtige drank, basearre op grûnen kakaobanen, lekker desserts wurde krigen, en ek tafoegingen oan har, lykas deselde sûkelade glaze . En as foardat jo sels kakao net koeke, dan yn 'e resepten sille wy jo fertelle hoe't jo it dwaan.
Hoe kin it kakao mei milch kocht?
Eardere waard de titel fan 'e lekkerste fariaasje fan kakao op basis fan molke krigen. Foar echte kakao fans, kinne jo in lytse sûkelade oan it drinke tafoegje, mar wy soargje dat jo sille it lekker wêze sûnder oanfollingen.
As basis kinne jo in molke brûke, it is nuttich as hiel fet molke, as in fette fergese ferzje, dy't benammen relevant is foar wa't it figuer folgje.
Yngrediades:
- molke - 375 ml;
- swart chocolade - 90 g;
- kakaopulver 30 g;
- sûker of likur - nei jo smaak.
Preparatie
Laat de molke yn in lyts keppe of sauspan en set it op mids hitte. Ienris wurdt de molke beheine, jitte it yn 'e gebrochene sûkelade bar (as it gebrûk makket) en it kakaopulver te folgjen. Yntinsivearje it drank mingd mei in wisk, sadat gjin klokken foarme wurde. Ienris de sûkelade hat ferdwûn, wachtsje oant it oerflak fan it drank is mei foam ôfdekt en in sûker of selektearre likuer taheakke. Bliuw de drinken yn in beetje en servearje mei krûpe, marshmallow of krekt sa.
Hoe kinne jo kakao te koekje op wetter?
Yn it gefal dat der gjin molke yn 'e hân wie, kinst it ek drinke op it wetter. It sil net sa smaak en fet, mar it sil har smaak en aroma bewarje. Ek foar it gefal dat jo faaks de kakao koekje, mar molke is net altyd oan 'e hân, moket kakao mei molkepulver (1 part fan kakao yn 2 dielen fan molke) en in lyts oantal puollere sûker krije jo in kofjebedruk dat allinich folle mei wetter en folde wurdt op it fjoer oant it siedjen.
Nim in teaspoon fan sûker en kakaaspul, ming se yn in beker. Meitsje in koel 200 ml wetter en in tredde pour in in beker. Stom de ynhâld fan 'e beker, soargje derfoar dat gjin inkele klomp puol noch oerbleaun is. It resultaatmiddel ferwachte mei it oerbliuwende wetter, gie werom yn in buertsje en sette op in minimaler fjoer. Koek de kakao, rimje, 3 minuten.
Hoe kin sûkelarje fan kakao koekje?
Mei hoe't jo krekt te krijen hawwe kakao, hawwe wy al weinommen, en no sille wy it rezept nimme foar echte sûkelade. Allinnich 3 yngrediïnten en húnde tegels binne klear.
Yngrediades:
- kokosutje - 125 ml;
- kakaopulver - 60 g;
- Honey - 15 g.
Preparatie
Alle brûkte yngrediïnten wurde yn in toptop set en mingde byinoar minimaal waarm oant jildich. Ien fan 'e sûkeladebasis is klear, it kin oanfolle wurde mei vanille of oare smaak, of it kin yn skimmel foarmje yn reine foarm. Wylst de sûkelade net beferzen is, kin it rozins, katoen spuite of nuten sette.
Hoe kin it kakao glaze koekje?
Kakaopulver kin brûkt wurde as oanfolling foar desserts, net allinich spjirren op 'e top. Skea en glossy chocolade glazer sil in perfekte oanfolling wêze oan in faktoetsje, homemade donuts of koekjes.
Yngrediades:
- bûter - 55 g;
- kakaopulver 30 g;
- molke - 30 ml;
- sûkerpulver - 60 g.
Preparatie
Butter de bûter op minimaler waarmte, fuortsmite fan waarmte en kombinearret mei kakao, puollere sûker en molke. Yntensifisearje wy de massa mei in mieler, soargje derfoar dat der gjin lûden sûker of kakao binne yn 'e glazer. Dêrnjonken kinne jo jo sels beskermje troch it earste sûkerjen fan droege yngrediïnten. Ienris de glaze wurdt glêd en unifoarm - it is klear foar gebrûk.