Kabbel is in mienskiplik pet, waakst foar de produksje fan skien en fleis. Kanon is ien fan 'e bêste soarten fan fiedingsmiddels dy't net fte fleisprodukten binne.
Meitsje jo hoe't jo lekker koosje kinne koenen.
Kies in kanon
Meastal kanizen wurde yn 'e markt ferkeap yn' e foarm fan folsleine karkassen, yn supermerken - yn 'e foarm fan gefrônde stikken karkasses yn in pakket. Meat ferkocht yn 'e merk moat kontrolearre wurde troch de feterinaal tsjinst, sa't it rapporteart is troch de stigma op' e kâlde. Yn alle gefallen moat it fleis in sûne skjinne, ljochtkeapke kleur hawwe. It bêste tiid fan it dier foar slach is 3-4 moannen.
Reizen om te koken de meeste lekkere gerjochten fan it kanon
Kneubelleur is in tige nuttige by-produkt, somtiden wurdt it geskikt ferkocht, troch gewicht. Bygelyks, jo koenen in pear poppen foar in gelegenheid krije en in leverje fan har of slacheboarnen fan jo pleats.
Hoe kin in hoanneberch koekje koekje?
Diätske sop mei kanonlever kocht mei ierappels en karotten - resepsje
Yngrediades:
- liver kabbel - 2 pc .;
- potatoes - 2 pk. de gemiddelde grutte;
- karotten - 1 stik;
- bulb lyts - 1 stik;
- greens.
Preparatie
De waskende kanonlibben wurdt yn stikken snukt, yn snoeide skuorre karotten en ierappels sluten, en wy fertsjinje de bulb. Dit alles is lein yn in búten en gie mei wetter op in snel fan likernôch 2,5 standert tsjinningen (dat is sa'n 500 ml). Bring nei in koel, ferminderje de waarmte, lûderje foarkomme en koekje oant de ierappels binne klear. De bulb wurdt besmoarge, wy addearre lûd, as nedich, sakje sâlt en seizgje mei spices. Jo kinne sop oftekenje of in kâld koelje en it yn in blender meitsje.
Delicious levering fan in kanon yn smaak saus - recipe
Yngrediades:
- Leber fan in kanon - 300-400 g;
- onion - 1 pc .;
- crème - 60-80 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- oaljefant;
- swart grûnpiper en oare artsen;
- greens.
Preparatie
Peeled ounjes wurde yn halde ringen ôfsnien, de lever is ferdield yn natuerlike dielen, gruttere kinne yn twa snuurt wurde. Ljochtsjinje de űnsen yn in frettenpanne, foegje dan de lever, mingje en ferheegje de heul. Slaen foar om 8 minuten, gie yn 'e smaak en addearje de gewiisken, ferwiderje dan foar in oar 8 minuten. Slaakje it fjoer, add the greens and knoblic. Jo kinne mei ferwûne knyffertier mei elk side skûtel tsjinje.
Delikate kanon yn in pot yn 'e oven - resipe yn' e Balkan styl
Kies foar 1 tsjinje.
Yngrediades:
- filet fan kanon - 200 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- broccoli - 150 g;
- Lytser lytse lytse - 1 pc .;
- pork fat;
- Wyndessert roze (Martini of "Bouquet of Moldova");
- Gewrûken miel, wêrûnder heilpeal piper;
- knoflook - 1 keuken;
- greens.
Preparatie
Wy snoeide as swietrokken en sette it oan 'e boaiem fan' e pot. De folgjende laach is de sirkel fan lieten, en boppe binne lytse stikken fleis (lykas foar pilaf), lytse koarten fan brokkoli en sûkerpiper. Pot, bedekt mei linnen, set yn in foarbeheare oven foar sawat heal oere. Nei dizze tiid mingje de wyn mei spices en yn
As jo de resepsje in bytsje feroarje en 2 sûchfûgels fan sûchkrêft oan 'e potsjes tafoegje mei it smoargende kanon, mingje it en bring it werom nei de koelerof foar 5-8 minuten, it sil ek tige lekker wêze. Om in kanon yn sûker te ferljochtsjen, it lijen fan 'e lêst foar lange termyn behannele wurdt, is it net nedich, sûkerkrûden en ferlerne nuttige eigenskippen, dus yn alle soksoarte gefallen sille wy it trije minuten foardat de readens, of as it fjoer útskeakele is.