Salade "Olivier" yn reklame nedich net. It is oanwêzich by hast alle festive tafel, en yn it Nijjiers menu besket it in ferplichte oardiel. Elke húshâlding makket har eigen oanpassings oan 'e tradisjonele opsje, en past de smaak fan it skip neffens de foarkarren fan har famylje.
Foar jongeren, begjin fan 'e húshâldingen, sille wy jo yn detail detailje hoe't jo in salades "Olivier" goed meitsje.
Hoe te meitsjen fan sâlt "Olivier" thús?
Yngrediades:
- hûnbrêge - 400 g;
- Potato-tuberkes - 510 g;
- hûnen - 5 pcs .;
- karotten - 125 g;
- saladesjon - 75 g;
- pickleden komkommers - 170 g;
- frisse komkommers - 120 g;
- peas - 210 g;
- Mayonnaise - 230 g of smaak;
- sâlt.
Preparatie
De smaak fan 'e fertize salat hinget direkt ôf fan' e kwaliteit fan it fleis, dat wy as part fan it skip brûke. It moat needsaaklik fris wêze. Jo moatte gjin hûd brûke. It kin súksesfol ferfongen wurde troch pork troch beef of as in fleisbasiswurzels. Elke kear sil de smaak wat oars wêze, mar op eigen wize wêzens nijsgjirrich en unyk.
Sa set de hûnbrêge yn in kontener mei sâlt wetter en koelje oant folslein kocht. Yn 'e oare twa konteners koelen wy pre-gewaschde klokken fan ierappels, karotten en hûnen.
Op oanfreegjen litte wy alle komponinten koel litte, huzenbrêden kinne fan boaien ôfnommen wurde as needsaaklik, griente fan skien, en aaien fan skelpen.
Nim de taretbere yngrediïnten fan 'e salat yn kubes, lykas marinearre en frisse komkommers en salat. As jo net fûnens fan skonkenens en skerpens fan 'e loft binne, dan om om it te fuortheljen, spuie onionkeppels foar twa minuten mei siedende wetter en ferjilde it dan yn in kolander.
Wy kombinearje alle foargeande yngrediïnten yn in grutte skel, foegje de ierdbeien, foardat it yn in kolander ûntlient, en seizoen mei mayonaise en smaak sâlt. We smeitsje ús "Olivier" sanichlik, sette it yn in saladesfeart en servet it oan 'e tafel.
Hoe meitsje jo in slaad mei Olivierwurst te bereiden?
Yngrediades:
- sausage kocht - 220 g;
- sausage smakke - 180 g;
- potato tubers - 520 g;
- hûnen - 5 pcs .;
- karotten - 125 g;
- saladesjon - 75 g;
- bemuorjend komkommers - 190 g;
- peas - 210 g;
- Mayonnaise - 230 g of smaak;
- sâlt.
Preparatie
Dęrnei wurdt it earste resepsje kocht oant it is klear en dan koelje wy de pre-gewasste ierappels, karotten en hûnen.
Dêrnei fergripe griente en sausen fan skien, aaien fan skelpen en skodde kubes sawat sa millimeter yn 'e grutte. Wy slechten ek komkommers en pre-peeled saladesjonken. Shredded komponinten wurde tafoege oan in grut kontener, in soad ierdewaassen sûnder soleil, seizoen mei mayonaise en smaak sâlt en mingje.
Ynstee fan sausage kinne jo ham of balyk nimme, de smaak fan it skûtel sil allinich profitearje fan dit.
Hoe kinne jo in salade mei olie-olie en frisse appel en kokumber meitsje?
Yngrediades:
- sausage of ham - 310 g;
- Potato-tuberkes - 510 g;
- hûnen - 5 pcs .;
- karotten - 125 g;
- saladesjon - 75 g;
- frisse komkommers - 220 g;
- apples - 120 g;
- peas - 280-320 g;
- mayonaise - 300 g of tasteje;
- sâlt.
Preparatie
Kartoffeltsjes, karotten en hûnen wurde oant koart cookearre en litte koele. Dan weigje griente en aaien en lytse koppen.
Pieces fan deselde grutte en foarm wurde yn woarst of hoanne ôfsprutsen, earder wosken en droegen frisse komkommers, peeled saladeseksen en applen. Mingje de yngrediïten yn in djippe kontener, fekke poaren tafoegje, sâlje en sakje mei mayonaesje. Sliep de salat goed oan, set it yn in saladesfeart en servearje it oan 'e tafel.