In lichte hûnsop foar it middeis is it bêste dat jo yn 'e simmer kinne foarkomme as swiere iten' net giet ', en yn' e winter, as jo in heule en hertlike mealje wolle. It is sop mei hynder dat kombinearret dizze ferskynde ûnbidige kwaliteiten - sêd en leeftyd.
Ei hûsmakke nûmers - resipe
Yngrediades:- ei - 1 stik;
- wetterfilterearre - 100-120 ml;
- sâlte - 1 stjelp;
- kwalitatyf weefermûr - 1.5 bekeren sawat.
Preparatie
Yn in hege boaiem skodzje it aai mei sâlt en wetter. Jo kinne tafoege 1 tbsp. in spoonful of olie olie, mar dit is net nedich foar dit recipe. Miel siftet yn in bôle en, trochgeande yn 't wetter útgiet, de dough knet. It moat wêze dat it tige steil en dicht wêze moat, sadat miel in bytsje mear nedich is. No, fansels, sille wat mear mûle (oer ½ beker) nedich wêze om de dau út te rolljen. It is better om it hiele diel ien kear net te rôljen - dielen it yn 2-3 dielen, dus it sil makliker wêze. De tebek foar nûmers is omheind oant in betingst hast hast transparant. It is net dreech, as it iets brekt - allinich, dan moatte jo de koeken snuwe. Meastentiids wurdt de dough foar homemade noodles (foar soap of foar oare soarten) yn dûns, net hiel lange stoelen, mar hjir kinne jo begelaat wurde troch jo ferbylding. It wichtichste ding - de knippe nodels moatte droegen wurde op papier, it smyt miel en it dreech as mooglik te fersprieden. Wannear't it droecht, moat de oerfloedde mâle ôfbrekke wurde. As jo sjogge, is it resept foar hûsmakke nûmers foar hapensoarp ienfâldich en net hielendal djoer.
Recipe út it heitelânpaste
Jo kinne de tof kocht meitsje foar hûs makke makke nôten de manier wêryn't it yn Itaalje gekkocht wurdt - it is in bytsje komplisearre, mar it is ek krekt ienfâldich.
Yngrediades:
- miel yn / mei wite kwaliteit - 1,5 beker;
- Extra Virgin Olive Oil - 3 tbsp. spoons;
- Hûne is net hiel grut - 3 pcs .;
- sâlde iodearre - ½ tsp;
- wetter is waarm - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Siedmole mei sâltsje yn in enamelskek, rake it oan 'e rigen, litte de midden frije. Mingje it wetter mei de bûter, foegje de aaien en snap de gemak goed. Wy jouwe it yn 'e mâle en sille de dough geweldich knette. It moat elastysk wêze, mar tige steil. As de teste rint, kinne jo begjinne mei it rollen en it koppen fan 'e paste. Nôtles wurde ôfset mei dûnse straws, mar jo kinne eksperimintearje.
Der binne in protte mear opsjes foar it meitsjen fan hûs makke makke nodels foar soap. Yn 'e dau kinne jo sûch fan karotten, beets, spinach tafoegje. Somtyd soms tomatoat oanfette, skuorre ûnnoazel of knoflook - dat jout de fertroude noodles ferskillende tinten fan smaak.
It wichtichste ding dat in protte oanwakket - hoe kocht keamers, sadat se har foarm foarmje en net yn in lekkere mûs feroaret. As de noodles apart wurde koofe - sille wy it yn siedende boel 5-7 minuten ferleegje, dan feroarje nei platen. Jo kinne mei tsi te sprieken of opbouwe. Yn 'e soap nodellen wurde 3 minuten foardat de fertikens tafoege wurde. Se sil "komme" oant de sop opset is.