Oan 'e ein fan it seizoen, mei it begjin fan kâld wetter, binne der in soad tomaten dy't gjin tiid hawwe om te reitsjen en grien te bliuwen. Guon housewives komme gewoan fan sokke fruchten ôf, om't se har net fatsje foar iten. Mar feitlik binne der in protte resepten dy't jo foarkomme út it ferwurkjen fan 'e unrepe rekreaasje, sadat in lekker en fatsoenlike snacks ûntsteane. Ien fan dy is kaviaar fan griene tomaten. Dit is wat wy hjoed oer praat en sille ferskillen yn 'e tarieding fan billet oanbiede.
Koe it kaviaar fan 'e griene tomato foar winter feroarje - in ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- griene tomaten - 1,9 kg;
- karotten - 995 g;
- onion bulbs - 995 g;
- stien is net iodalisearre sâlt - te tastejen;
- sûnder aroma-sunflower olie - 500 ml.
Preparatie
Griene tomaten foar it koken fan myn kaviaar, yn stikken skuorre en mei reinige bulbs en woartels litte troch in fleisminder gean of yn 'e blêden yn' e blêden. Lege de fergrutte fekânsjemassa yn in enamele skip of in passende búk en koekje nei it siedjen mei in protte oerstjoer foar sa'n in oere en in heale. No sakje wy nei de kaviaar, add sunflower oil sûnder smaak, koelje foar noch wat tweintich minuten en pak it dan yn preeare sterile en drye konteners. Wy sûke de skippen mei gekke lidden en ferwiderje har foar graduele koel en natuerlike sterilisaasje.
Spicy roe fan grien tomato foar winter
Yngrediades:
- griene tomaten - 1,9 kg;
- Pfeffer Bulgaarsk (red) - 715 g;
- Pfeffer spicy (read) - 2 pods;
- karotten - 715 g;
- onion bulbs - 450 g;
- granulearre sûker - 95 g;
- grûn piper en grutte stiennen net iodearre sâlt - te tastejen;
- - 50 ml;
- laurelblêden - 2 stikken;
- sûnder aroma-sunflower olie - 210 ml.
Preparatie
Yn dit gefal, yn 'e kaviaar fan griene tomaten, adds pods fan sûker Bulgaarske en heule piper, dy't de smaak fan' e blokje riker meitsje en skerper meitsje.
Krekt sa as yn it foarige gefal, myn en snel yn stikken griene tomaten en skelpen, en meitsje ek karotten en pods, fergeesje se út 'e pedikels en siedkisten.
Wy passe de taretbere stikjes fan griente troch in fleiskerminder mei in prachtige rotsje en pleatsje de fegetaasjemassa yn in pan fan eamel fan in passende grutte. Koekje de blêden foar in oere en in heale, rûkt regelmjittich, en sâltsje sûke, sûker, sânloft oalje en soargje oan, lûk laurelblêden en piper swart grûn, mingje en kooe foar in fyftjin minuten.
Sofort it hot kaviaar op trochtige, sterile bakken packje, kapt har fuortendaliks fiif minuten mei leinen kofje en set op selssterilisearje ûnder in heule blanke of blanke.
Kaviaar fan griene tomato mei mayonaasje yn multivark
Yngrediades:
- Tomaten binne griene - 995 g;
- zucchini - 995 g;
- onion bulbs - 320 g;
- granulearre sûker - 25 g;
- grûn piper en stien, grutte net-iodalisearre sâlt - te tastejen;
- tomato paste - 95 g;
- Mayonnaise (67%) - 110 g;
- sûnder aroma-sânflower-oalje - 130 ml;
- spices - te tastean.
Preparatie
Yn it earstoan sûgje wy it sânloft oalje yn 'e "Bake" modus yn' e "Bake" modus, it oanmeitsjen fan tomato en spiisjes yn 'e proses te tastejen, wêrnei't wy de fro tydlik yn in bakje sette, en yn' e multicastry lei de griene tomaten, sûkini en mayonaise yn 'e fleachminder. Wy mingje de massa, it apparaat ferpleatse nei de funksje "Ferbrûken" en meitsje de ynhâld foar twa oeren. In heale oere foar it sinjaal oer it foltôgjen fan it programma, foegje de opteare ounzjonken mei tomato en spesjaljes, sâlt sâlje oan smaak, sûker en mingje.
Nei't de aaien klear binne, ferspreide wy it hjit op sterile en needsaaklik droege skippen, sjogge se en litte se sels sterilisearje, wekkerje se mei wat warm.