As jo beslute om josels en jo famylje te keapjen mei in smakelich hûsmakke dessert, dan kin der neat better wêze as in cake. En ien fan 'e leukste koeken is "Lady's whim", en hoewol it proses fan har tarieding is hiel lang en tiidgewoan, it einigresint wurdich wurdich.
Chocolade cake "Lady's whim"
Yn 't algemien wurdt de boppekant makke fan keuken makke mei sûchdier, mar as jo in yntensiver smaak hawwe en binne net ungewoan oan sûkelade, sille wy jo fertelle hoe't jo meitsje in cake "Dame's kapje" mei sûkelarje.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 350 g;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 160 g;
- huning - 2 s. spoons;
- bûter - 25 g;
- soda - 1 ½ tsp;
- Kakao - 3 tbsp. spoons.
Foar glaze:
- swart chocolade - 100 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Besykje gewoan dat de snoek foar de kroech "Lady's whim" selsstannich wurde kinne, en jo kinne al kocht wurde yn in pakket en weld it neffens de ynstruksjes. As jo alles binne
Meitsje in panne fan wetter op it fjoer en bring in kwea. Op dit stuit wurde in sûker, aaien, huning en bûter mekoar sûker, sette it op in wetterbad en waarmje oant alle yngrediïten binne folslein oplost en de massa begjint foarkomme. Dêrnei nim de skûten ôf fan it wetterbad, druk it kakao dêr en makket it goed. Continuearje om te reurjen, stadichoan oan it miel sedearre moar te meitsjen, teigjen teigjen. As it fertikke, besykje it yn 8 stikken en elk rôlje neffens de grutte fan 'e mûs wêrnei't jo de kijken bakke.
Preekje oven oant 180 graden en keuken elke cake foar sa'n 5-7 minuten. Dêrnei fetje se allegear, útsein de lêste, mei in smaak dy't taret is neffens de ynstruksjes op it pakje. Boca ek smaak mei smaak.
Chocolade brekt yn stikken en rint mei de oalje op 'e dampbêd, dêryn it ijzjen yn' e midden fan 'e boppekant en it spatulaerd evenigje. Jo kinne besykje, wat barde.
"Lady's whim" - honey cake
Yngrediades:
Foar de cake:
- miel - 2 artikels;
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 1 item;
- huning - 2 s. spoons;
- smelte bûter - 2 tbsp. spoons;
- soda - 1,5 tsjep.
Foar smaak en glaze:
- sûker - 500 g;
- kondinsearre molke - ½ jar;
- sûker - 1 item;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Schokolade om te tastean.
Preparatie
Honey, soda en bûter ming goed. Yn in aparte skouder, smite de aaien mei sûker, kombinearje allegear en sette op in wetterbad foar sa'n 5 minuten, ferjit net om te foarkommen. Dêrnei fuortsmite it gemak út 'e brân, gie yn it miel, mekje wer op en set it op it wetterbad foar 5 minuten, ferjit it net wer om it te roppen. Oan 'e ein moatte jo in gewisse dough krije.
Meitsje de dough oan mûle, foarmje sausage en dielen it yn 10-12 dielen. Fan elke wize rôlje de bal en bepale it mei in servet of tas omdat it net flugger is. Rôp elke bal yn in cake, en bakken se oant ruddy yn in beheine frettenpanne, spuidzje it mei miel.
Stel de flokken yn in flakke skûtel, en meitsje de smaak. Foar in smaak mingje de sûker ienfâldich mei de sûker, en fetje de resultate masse mei elke cake, berekke net allinich de boppekant. De rest fan 'e smaak is kombinearre mei kondenske molke en smoarge sûkelade, en waarmte op in lyts fjoer, rûkt de hiele tiid oant alle yngrediïnten loslitte. Dêrnei adde it oalje oan it gemak en lit it glazer in bytsje koelje. Dêrnei fetje de boppekant fan 'e toer mei syn glêsfeart en har kanten en set de gewoane skûtel yn' e kuolkast op syn minst foar de nacht, sadat it goed genôch is.
Wy advisearje ek it meitsjen fan mear klassike resepten foar cakes "Prague" en "Napoleon" .