Ferklearring fan produkten fan 'e dierde komôf is net iens oerien mei de ôfwiking fan lekker en befredigjende gerjochten, wêrom fans de fans fan iten sûnder aai, molke en fleis foarkomme pust. Reizen sille fierder oan ien fan har soarten konsintrearje - pie mei ko .
Cabbage pie
Yngrediades:
- Olive olie - 30 ml;
- wite sipel - 75 g;
- fennelseeds - 3 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- in lyts kop fan kohl;
- wetter 240 ml;
- Tomaten yn in eigen sap - 440 g;
- in knyntsje fan cayenne piper;
- lean dough.
Preparatie
Nei it waarmjen fan it fiedsel oalje yn 'e pot, besparje op it lytse hout tongersdeitemels mei knoflook foar in pear minuten, add to the roast in lyts fennel en cayenne piper. Mingje de űnders en knoflook mei de snoeide koel, jouwe de takomst mei it wetter en set de tomaten yn jo eigen sap. Redigje it fjoer ûnder de skûten mei kofje en fiksje alles oant it de ferhurde blêden ferweart.
Rôlje twa lagen fan puff pastry: ien is grutter, en de oare is lytser. Yn dizze resepsje brûke wy in fertikke magerleane te basearen op fegetaryfet. Lege in grutter stik op 'e boaiem fan' e panne foar it bakken, ferbrekke de boppekant fan 'e stâlde kip oer boppe, soargje derfoar dat alle oerwâlde ferdampearre, oars sil de tee net maklik te bakke wurde. De filling mei in twadde skealje fan dau ôfbrutsen, oalje it oer de top en set it yn in foarhelle oven foar heale oere. De temperatuer fan 'e oven moat tusken 195-200 ° C wêze.
Lentenfeestje mei kok - resipe
Yngrediades:
Foar de test:
- heas - 12 g;
- miel - 320 g;
- Drieddymke - 5 g;
- wetter 250 ml.
Foar it filling:
- oalje - 60 ml;
- knokkeelen - 2 pc .;
- skelpen heal in citroen;
- kop fan kohl - 850 g;
- sânflower - 150 g;
- wyt onion - 90 g;
- Tomaten - 250 g.
Preparatie
Yeast mingje yn waarm wetter en leave foar 6-7 minuten. Fill de leestlieding mei in mingfoarm fan miel, sâlt en thyme, knead de te en lit it yn waarm komme oant dûbeld.
Nei it waarmjen fan it fiedendere olie yn in frettenpanne, sûpe wyfels foar 2-3 minuten, foegje knoblaak en citroenest foar oanboarst roast, en fierder fierder iten foar noch 2 minuten. Wy sette gefruchtige koar yn 'e frettenpanne, fry it foar 15 minuten, en dêroer 150 ml wetter te setten. Nei 15 minuten set de smakke tomaten oan it koel en jouwe de skûlen mei in lid. Koelje op 'e oarder fan 20-25 minuten, oant sêft, en yn' t tuskentiid meitsje wy in smaak fan sânblokken.
Siedingen folslein 150 ml wetter oan, addzje in fisk fan sâltsalder en snoeit alles oant in homogene paste. Tei rôlje en sette op 'e boaiem fan' e selekteare foarm. Wy distribre in gemamming fan koar en smaak út 'e sied. Wy sette de magerfeestje mei kabbel yn in foarbeheare oven foar 200 ° C foar 25 minuten.
Lean yn in jellyke pie mei koar
Yngrediades:
- miel - 120 g;
- lean meageris - 250 g;
- Bakpulver foar teg - 7 g;
- wetter - 45 ml;
- koar - 450 g;
- Champignons - 180 g;
- wyt onion - 70 g;
- greens.
Preparatie
Preliminearje de temperatuer fan 'e oven oant 200 ° C. Miel siftet en mingt mei bakpulver, add the mixture of water and mayonnaise. De resultaatste konsistinsje fan 'e dough liket it fan fatsoenige smaak of Grykske yoghurt.
Op de waarm bûter passe wy de sipel foar 3 minuten en addons dêrby. Seizgje de frettenpanne en wachtsje op de oerfeart focht om te fersmiten. Oan 'e roast sette we skerpe koel en sette in kwart fan in glês wetter. Lûk it koel oant sêftich, wêrnei't de filling fuortendaliks de skeakel fan 'e tichte skeakelje sil en oer har oerjaan. Wy bakke tsek foar 45-50 minuten, en servearje it dan mei waarmte en waarmte.