Jo wite weze dat it fleis op ferskate manieren kocht wurde kin. Wy bringe jo it omtinken foar it ienfâldichste geskikt foar it roasterjen fan fleis yn 'e foarkleed yn' e oven, dy't fansels alle hostesses graach sille bewarmje fan jo gasten en sil krekt in poerbêste dekôr wêze op 'e festive tafel!
It resept foar itenjen fan fleis yn foel yn 'e oven
Yngrediades:
- pork - 1 kg;
- adzhika - om te tastejen;
- garlic - 5 dentines;
- spices.
Preparatie
Dus, om dit skûtel te meitsjen, it fleis wurdt grûn mei kâld wetter wosken, de kij útnakke en wipe mei in papierhúske. Dêrnei snoeide it swiete yn 2 identike dielen, fleurich op alle kanten rôlje mei sâlt, sprinkele mei spices en ferlit marine. Wy skjin de knoblaak, sille it op dizzen sliepe en elk yn 'e helte snie.
Njonken it fleis wurdt bakke mei knoklibben en smaak, rôt mei hûs makke ajika of mayonaise. Dêrnei soartsje alle stikken fleis in foarkleed en stjoere it foar 30 minuten nei de koelkast, sadat it swiete yn dizze tiid saft oernaam en wat marinearre wurdt. Nei dizze tiid set it fleis op in bakblêd en sette it yn in foarbehearder oven oant 180 graden foar sa'n 2-2,5 oere. Nei ûngefear 2 oeren, iepenje de oven iepenje, it fleis mei it mes troch de foal trochbrekke, as it soft en maklik is, dan is it klear.
As it stik sêft genôch wurdt, wurdt de temperatuer fan 'e oven oant 200 graden ferhege, meitsje wy in lyts ynsidint fan boppe en set it fleis foar in oar 15-25 minuten. Dêrnei sille jo it fleis sûkerich nimme fan 'e oven, mei in tack, sadat jo sels net ferbaarne, de foarkart ôfsette, it swietje yn lytse stikken skuorre, foegje it in prachtich skûtel, fersierje mei greens en servet aromaat oan it festive tafel.
Meat mei griente yn foel yn 'e oven
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- pork - 2 kg;
- Tomaten - 3 pc .;
- frisse fúgels - 4 pcs .;
- spices.
Preparatie
Earst is it fleis hielendal spuien en in lyts knip is makke mei in skerpe mûs yn 'e foarm fan in pocket. Wy rôlje it swietje mei sâlt, grûn swarte piper, alle seizoenen nei jo smaak en leave foar 6 oeren om te marinate.
Sûnder ferdrukjen fan tiid ferwurkje wy frisse paddestoelen, skine har mei platen. Aubergine wurdt skelpen en snijde yn ringen. Lykwols sille wy de wosken en droege tomaten snitte. Wy kombinearje alle grienten yn in bôle, sprekje mei it fleisûnsjen en mingje. Folje de ynsizzing yn it swietje mei in fegetaryske filling en lei it fleis op 'e tarieding fan foel. Ticht allegear yn twa lagen fan foal en elk min 30 min stean. Dêrnei stjoere wy it skûtel yn in foarbeheare oven, oant likernôch 2 oeren, sette de temperatuer 180 graden. Dan it fleis sesje en sizje it nei de plaat.
Bakkeere potatoes mei fleis yn foel yn 'e oven
Yngrediades:
- meat fillet - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- oniongrien - 100 g;
- sûrke smaak mei piljes - 300 ml;
- droege basil;
- spices.
Preparatie
Wy sille jo fertelle hoe't it fleis yn foel yn in oven mei in ierappel te bakjen.