Pashtida is in tradysjonele skip fan joadske koken, dy't in krús is tusken pie en kasserol. Bûten it pâtis kin dield wurde mei in skealje fan dough, wylst de filling is fol mei in mingfoarm fan molke / húske en tsiis. As in filling fan pashtida kinne jo alles brûke dy't jo wolle.
It resept foar joadske pashtida
Yngrediades:
- Wetmole - 250 g;
- yoghurt - 150 ml;
- bûter - 50 g;
- puder foar itenjen - 1 teelike;
- grienteel - 30 ml;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- onion wyt - 2 pcs .;
- knokjes fan knoffel - 2-3 pcs .;
- potatoes - 2-3 tubers;
- fiskers - 350 g;
- kjeld kroes - 180 g.
Preparatie
De tôke foar pashtida wurdt sa fêststeld: de sied mei bakpulver is mingd mei in lintsje fan sâlt, smelte bûter en joghurt . Peelede paddestoelen binne yn platen ôfsnien, ierappels binne mines, wy skjinmeitsje en snijden yn kobes, en lekje - heale ringen.
Yn 'e snoeiende panne briede de yngrediïnten foar ús filling. Earst op 'e brânpanne giet de ûnein, nei 5-6 minuten piljes mei ierappels. Wannear't de stikken fan ierappels de semi-heparens berikke, kin de filling fan it fjoer fuorthelle wurde.
Cottage tsiis wurdt yn in blender ferkrêfte, wat sâlt en kombinearre mei aaien. Foegje it koargemal oan 'e ierappelspil en fiksje.
Tee is halve, beide parten binne dûnsmakke. Wy dekke de boaiem fan 'e mûs mei ien laach fan dough, lizze de filling op en lizze mei de twadde. Wy keapje in kofje op 180 graden 45-50 minuten.
Pashtida cake
Yngrediades:
- mais - 400 g;
- leechfett kefir - 200 ml;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- hurd tsiis - 100 g;
- cottage cheese - 200 g;
- nutmeg - pinch;
- miel - 6 s. spoons.
Preparatie
Cottage-tsiis is smakke mei in blender en mingd mei meiwurde aaien. Sâltsje en piper de miks, foegje in lyts nutmeg, gie Kefir en slacht de hurde tsiis yn. Om de teigjen teigjen wurdt helpmiddelsmûr helje - 5 jellen sille genôch wêze. Nim corn-kernels oan de dauwe, se kinne konserven of frisse wêze - it makket neat. Tegearre mei mais kin de pie mei oare grienten of fleis sprinkele wurde, net selden yn pashtidu de oerbliuwsels fan it iten meitsje. Jou de tee yn in taretbere foarm en set it yn in foarheakselde 180-graden oven foar likernôch in heale oere of oant de katoer in krustige kruste nimt.
As jo pashtida kocht wolle yn in multivark, brûke jo de "Bakke" modus foar 35-45 minuten (ôfhinklik fan 'e kapasiteits fan' e apparaat), hoewol it normaal de tiid automatysk ynsteld is.