Recipe tkemali fan reade kirstige plum is geskikt foar earste bekendheid mei Georgyske koken. Dizze sûker en sûrde saus út in spesjale ferskaat fan plums mei frisse spiessen en krûden makket perfekt in ferskaat oan fleiskealen en is tradysjonele op 'e Kaukasjonske tafel. Tkemali hat populaasje yn ús latituden holden, dy't befêstige is troch syn ferienige koartfariaasjes dy't hjirûnder presintearje.
Hoe te tkemali te koken fan kirstige plum foar winter?
De technyk fan tarieding fan in plum saus is ienfâldich: de fruchten fan plom wurde steamere oant yn in lyts bedrach fan ferwidering binne, wêrnei't se frijlitten wurde fan bonken en peels, grûn foar gewichtigens, spices en spices tafoege en kocht. Foar winterslager wurdt de saus foar in heale oere gekocht, oant it fermogen troch 30-50% ferkocht wurdt.
- It is bekend dat de kaukaske keuken ûnmooglik is sûnder seizoenen. Dus, smaak foar tkemali fan cherryplums binne de wichtichste komponist wêrop de smaak en smaak fan de saus ôfhinkt. Mandatory ingrediënten - mint, knoflook, heul piper en ferskate greens.
- Tkemali út kirstige plums kin te meitsjen wurde yn grutte kwaliteiten thús. Mei goede opslach bliuwt it hiele jier lekker en kwaliteit.
Tkemali út reade plum - Georgyske resepsje
De Georgyske alycha-saus hat in soad ferzjes, mar sels sûnder ferskaat oan spices, is in standert set fan produkten sûnder dat tkemali net mooglik is. Rotige plum, ombalo, koriander, knoflook, heul piper, - de basis fan de saus, yn 'e tarieding fan, Georgyske húshâldingen wipe it sân troch in sân troch hân, en gewoanten - yn in mortar.
Yngrediades:
- red plum-2, 5 kg;
- sâlt - 60 g;
- sûker - 100 g;
- wetter 250 ml;
- knokke kop - 3 stikken;
- heale piper - 1/2 pc .;
- ombalo - 100 g;
- Koriander - 5 g;
- pearels - 100 g.
Preparatie
- De kirsche plumje 10 minuten.
- Straat it sâtje en yn in kontener.
- Slaan de bonken, en it fleis de wipe troch in sân.
- Sûk, krûden en krûden taheakje.
- Recipe Georgyske tkemali út read rôt is basearre op langere sautéing saus foar 10 minuten.
Eenkel recipe tkemali van cherry plum
Präsenzens fan reade fruchten, knoflook en in bui fan frisse greens is genôch om in ienfâldige tkemali saus fan cherryplums op 'e thústafel te meitsjen. Sokke ûnprestinsjeele komponinten kinne de sûch- en sûre smaak, spiciness en skerp yn 'e tradysjonele reserve folslein beferzen jaan, dy't ek ekstra sympaty wurde foar minsken dy't de saus net foar it earst probearje.
Yngrediades:
- cherry plum - 900 g;
- in bosk fan parsels - 1 stik;
- sâlte - 30 g;
- Sûker - 20 g;
- hops-suneli - 20 g;
- in knob fan knoflook - 6 pcs.
Preparatie
- Fergûgje in plum, kok.
- Foegje knobel, sâlt, sûker, greens en hops-suneli.
- Recipe tkemali fan reade plum betsjut 20 minuten langer op fjoer.
Tkemali út kirstige plum mei tomaten - resipe
It recipe fan tkemali fan rode kirstige plum mei tomaten wurdt in relevante substitút foar fabriek ketchups en sauzes, om't dit produkt gjin skealike konservearingen befetsje, mar wurdt allinich út frisse fruchten bewarre, de enzymen dêr't goede fersmoarging befoarderje, benammen nei iten fan fleis of yn in feest.
Yngrediades:
- cherry plum - 2 kg;
- tomaten - 400 g;
- wetter 250 ml;
- twigs fan mint - 4 pcs .;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 40 g;
- heale piper - 1/4 pk.
Preparatie
- Peeled cherry plum koekje foar 10 minuten.
- Wipe troch in syb.
- Rôlje yn 'e fleantûmers tomatoes, knoflook, piper en mint.
- Foegje de massa oan 'e plum.
- Season and cook tkemali from red plum six minutes.
Tkemali mei tomato paste út cherry plum - resipe
Tkemali út kirstige plum mei tomato paste is ien fan 'e maklike farianten fan it populêre resept. Tomatyske pasta makket net allinich saus fan útsprutsen smaak en eksterne berop, mar it ferliket it koetsproses. Jo moatte gewoan de pasta leare mei gewerken yn 'e smoarge fruchtmassa en bring it skip oant jo in konsistinsje hawwe.
Yngrediades:
- red plum - 900 g;
- tomato paste - 150 g;
- sûker - 60 g;
- sâlte - 30 g;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- Koriander - 5 g;
- wetter - 1,5 liter;
- heale piper - 1/4 pk.
Preparatie
- Geurige cherry plum koken foar 10 minuten.
- Flüssige pour in kontener, en pulp fan plum, knoflook en piper mei in blender.
- Foegje de pasta, sûker, sâlt, koarander, brún en tomato foar 20 minuten.
Tkemali resepsje fan reade kirstige plum mei cilantro
Tkemali saus út plum is dreech te foarkommen sûnder spices en fruchtbere krûden. De populêrste smaak is cilantro. Frisse blêden hawwe in gewoane smaak en brânende smaak, en perfekt tsjin 'e lekkens fan' e saus. Dêrnjonken fersterket it snoeien it lichem en beynfloedet de libbensomstannichheid, dy't bepaald is foar Caucasians, longleavers.
Yngrediades:
- cherry plum - 900 g;
- koriander - 50 g;
- dill - 50 g;
- grûn piper - 5 g;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- wetter 50 ml;
- sûker - 50 g;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Alytch koekje foar 10 minuten en wipe.
- In soad greens, poppen, knoflook, sâl en sûker taheakje.
- Tkemali resepsje fan reade kirstige plum mei cilantro is brea foar 2 minuten.
Sweet tkemali fan cherry plum
Wa't besletten om op 'e wynlike tkemali op te pakken fan' e kirstige plum foar de winter, is it nedich om guon eigenen te rekkenjen. By it koekjen wurde gewoan droege krûden brûkt - se fersteane gjin fermentaasje, en op dat fergrutte it heltelibben. De saus is kocht foar in oere en in heale, oan 'e ein fan it proses, wurdt snoek tafoege en de fekânsje wurdt oergie mei kalke fekânsje oalje.
Yngrediades:
- plum 1,5 kg;
- sûker - 50 g;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- droege mint - 10 g;
- droech fennel - 10 g;
- oalje - 80 ml;
- min - 20 ml.
Preparatie
- Kookde cherry-plum reitsje troch in syb.
- Season and sing for 90 minutes.
- Foegje de bepaalde tafel en ferspriede oer de glêsjes.
- It resept foar sûker tkemali fan reade kirstige plum foar de winter beynfloedet it kastjen fan 'e blokje mei heul oalje.
Tsjernepulsen mei tomaten en applen
Foar in lange tiid fan it bestean hat in geweldige Georgyske saus fan kirstige plum in ferskaat oan opsjes krigen. Ien fan 'e pear - makke mei tomaten, applen en in set fan dûkere gewesten, in spesjaal populariteit. Yn dizze kombinaasje draait de saus mjittich skerpe, rikere sûker-sûte, enerzjittich aromaatyske en perfoarst yn opnimming mei fisk en fleisgerjochten.
Yngrediades:
- plum 1,5 kg;
- appel - 2 stikken;
- Tomaten - 3 pc .;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- grûn piper - 5 g;
- sûker - 40 g;
- Sâlt - 10 g.
Preparatie
- Alycha en applen koekje apart.
- Wifkje de frucht troch in sjit.
- Tomaten troch de fleisminder.
- Mingje alle yngrediïnten, seizoen en simmer foar 20 minuten.
Georgyske tkemali fan cherry plum - resipe sûnder iten
De tarieding fan tkemali fan kirsche plums sil yn in ûngelokkich ienfâldige en flugge process gean, as jo wegerje om de "rôze" metoade te koekjen en te brûken. Om it út te fieren, moatte jo allinich de yngrediïnten troch in fleisminder en it seizoen sjogge en it ferspriedje oer de glêsjes. Sokke foarsjenningen behâlde har smaak, aroma en vitamineavearjen oant de winter sels.
Yngrediades:
- cherry plum - 900 g;
- Bulgaarse piper - 500 g;
- in bondel fan cilantro - 1 pc.
- knokke kop - 1 stik;
- sûker - 100 g;
- sâlte - 35 g;
- min - 20 ml.
Preparatie
- Alychu skelpen en tegearre mei piper en knoflook, scrollen yn 'e fleachminder.
- Season, add greens and vinegar and leave for 20 minutes.
- Mienskip en ferspriedje op dieren.