Risotto is in ûngelokkich lekker, delikat en befredigjend skip fan Italjaanske koken. Litte wy mei jo de orizjinele resipe foar de tarieding fan dit skûtel.
Klassike resipe risotto mei griente
Yngrediades:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- zucchini - 1 stuk;
- rice - 1 item;
- kuliflower - 1 pc .;
- crème - 3 tbsp. spoons;
- spices;
- greens.
Preparatie
Rice wurdt goed woske, droege en yn in frettenpanne mei fekânsje oalje. Ljochtsjinje ite, stilte rêstich, en addere ekcini, dûke. Wy plannen kohl op bloeiens en koelje yn sâlt wetter. Yn 'e panne sette se stadich wetter en seizgje mei spices. Dêrnei sprekt de koel, dekke mei in lid en in risotto foar 15 minuten ûnder it lid. 5 minuten foar de tarieding fan it skûtel, litte yn 'e smeekje en de smoarge frisse krûden werje. Ferpleatsje alles alles en servje it iten hjit.
Risotto Rezept mit Gemüse
Yngrediades:
- rice - 300 g;
- houtbrún - 2 l;
- frisse fúgels - 300 g;
- bûter - 100 g;
- droech wyt wyn - 100 ml;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 1 keuken;
- griene paprika - te tastejen;
- spices;
- olie oalje ;
- kaas - 100 g.
Preparatie
En hjir is in oare manier om risotto te koken mei griente. Mjitkonses wurde ferwurke, skerpe sliepjes en frije se op fegetaal oalje foar ferskate minuten, tafoeging spices en paprika. De bulb wurdt skjinmakke, skoddet, en de karrot wurdt mei in blender ferwettere. Yn in lyts briede panne, smel in stikje bûter en passerûchwynstra oan transparânsje. Dêrnei add carrots en in squeezed knoflookklove. Stôgje griente foar 5 minuten, en ferspriedje de ynhâld yn 'e poddielen en reitsje riis. Metaal alles mingje en koekje oant alle oalje opnommen is. Dęrnei yn 'e wyn yn' e wyn en as it dampt, sette in lytse hurde brom. Koek de risotto foar 25 minuten op middelhehe, en foardat tsjinje, spiisje it skûtel mei gat en tsjuster.
Klassike resipe risotto yn multivark
Yngrediades:
- rice - 2 items;
- grienteel - smaak;
- tomato - 1 pc .;
- spices;
- wetter - 3 items;
- karotten - 1 stik;
- frozen griente - 300 g.
Preparatie
Foar it koken risotto mei griente, turne it multivark en set de 15 minuten op 'e "hot" modus. Dêrnei in lytse oalje yn 'e bolle en spiisje spices. Dêrnei sprekt de grate woartels en gefrissele griente. Slút it lid fan it apparaat en kieze foar 10 minuten. Dêrnei add de wosken rice en tomato, dûke. Wy kocht noch in heule 5 minuten, en gie yn wetter en sâlt ta smaak. Ferjit it risotto mei it griente en kooe yn it multivarquet yn 'e "Rice" modus oant klear.
Classic Italiaansk risotto resepsje
Yngrediades:
- roazedei - 1 l;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- karotten - 2 stikken;
- spargel - 300 g;
- kippepas - 175 g;
- bulb - 1 stuk;
- rice - 375 g;
- wyt droech wyn - 125 g;
- kaas - 60 g;
- spices.
Preparatie
Yn 'e panne koenen de hoanne. Yn in frettenpanne heakje in lytse olie oalje, jit