Tkemali út kirstige plum is in resepsje wêrby't net ien Georgyske famylje kin saus koekje mei it optreden fan 'e earste rispinge fan ûnreplikbere saurige fruchten. It resultaat fan 'e útfiering fan in bepaalde technology sil in heulendere oanfolling wêze oan gerjochten fan fleis, fisk, in komponist foar soap-karcho en oare kaukasjonale gerjochten.
Hoe te tkemali te koken fan kirstige plum?
De tkemali saus fan 'e kirstige plum te iten kinne thús wêze op beskikbere reizen mei bepaalde prestaasjes fan yngrediïnten, en hawwe de basale basispunten behearske dy't alle elk technyk begeliede.
- Plum om de saus ideaal te meitsjen moat in lyts ûnreplik guod wêze en needsaaklik saur foar smaak.
- Yn it earstoan wurde de gewoane fruchten ferbaarnd oant it ynkeapjen en maklik ôfskieding fan 'e bonken, dy't nei it koeljen fan de berrymass is troch de hân selektearre, en de pulp wurdt troch in sân of grûn yn in blender grindearre.
- It resultaat fan puren seizoen en koekje foar 5 oant 20 minuten.
- Spices foar tkemali fan kirstige plum kinne selektearre wurde, oriïntearre nei eigen smaak, mar in unmisige set, sûnder dat it is min te meitsjen foar de Georgyske saus is knoflook, marsh ombalo, in set fan grien cilantro, dill en pearels, piper en mix fan uhoks-suneli.
- Ferhúzje fan 'e klassike technology, kinne jo de ombalo feroarje mei klassike munt yn kombinaasje mei teym of melissa.
- Foar it yngewaakjen fan 'e winter sette heule saus op sterile jellen, gie op boppe fan 1-2 kijfoppen fan grienteel, kork.
Tkemali út reade plum - Georgyske resepsje
It folgjende reseptje fan Tkemali fan reade kirstige plum hat him lang fan 'e bêste kant befestige en is tige protte yn in protte Georgyske famyljes. Foar konsumers dy't fergees ideeën hawwe oer de Kaukaske keuken, kin de klassike smaak fan de saus miskien sierlik wêze. Dan kin de situaasje berekkene wurde troch it tafoelen fan sûker foar smaak.
Yngrediades:
- red plum - 1,5 kg;
- dill, pearels, cilantro, mint - 0,5 bân elk;
- knoflook - 1 holle;
- heul piper - 0,5 pods;
- ucco-suneli en hops-suneli - 1 teelikje elk;
- Sâlte en sûker - te tastean.
Preparatie
- Keiligens fan sierige plum, opsjitte fan sied, smoarch.
- Yn in blenderje, pyt, pear, knokke en greens taegje, add to the puree.
- Sawol de Georgyske saus fan kirstige plum, koch foar 5 minuten.
Tkemali út giele kirstige plum - klassike resepsje
Tkemali út kirstige plum is in resept dy't mei lykwols sukses út giele beammen útfierd wurde kin. It resultaat is in oare kleur saus, mar net minder smakel en dûkens. Tradysjoneel Georgyske miks fan krûden en spesjalisten yn dit gefal ferfange de ierde ierappels fan koarander en Imeretikus safran, en de sompe ombalo de gewoane munt.
Yngrediades:
- gielke plum - 1 kg;
- dill, koarander, poppenmint - 0,5 bân elk;
- knoflook - 1 holle;
- heul piper - 0,5 pods;
- Koriander en Safron - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 3 tsp.
Preparatie
- Koelje en ferheegje de stiennen plum, smoarge.
- Yn in blenderje, knippe knippe, piper, greens en smaak, add to berry puree.
- Koekje de tkemali fan 'e giele kirstige plumbeam foar 10 minuten.
Tkemali fan griene kirstige plum thús
Tkemali út griene krystel is in reseepte dy't as ticht by klassike farizje mooglik is. Selden unripe beienen wurde de basis foar it krijen fan de karakteristike rike siedigige smaak fan de saus mei in noflik mjittige ostrinkje en prachtige aroma, dy't berikt wurdt troch it tafoegjen fan knoleel, krûden en spiis.
Yngrediades:
- griene plum - 1 kg;
- koartere, mint ombalo - 1 beam;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 0,5-1 pod;
- ucco-suneli en hops-suneli - 1 teelikje elk;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
- Koel in plum om te ferwikseljen, los te meitsjen fan petten, pulp is yn 'e mûzere ierappels ferkocht.
- Add krûpende knoflook en greens yn 'e blender, fetje de tkemali út de griene plum, seizoen.
Tkemali mei tomato paste út cherry plum - resipe
Balansearre yn alle respektjes, moderaas skerpe en wyn, telt it tkemali út cherry plum mei tomato paste . Dit resept is farre fan klassike en sil fral dejinge dy't earder fersmiten waard troch de heulende asiditeit fan 'e Georgyske delikatesse. De oanjûne prestaasjes fan komponinten hawwe har fan 'e bêste kant beweard en sûnt de tiid fan' e Sovjetperioade binne se bliid mei de harmonyske finale smaak fan de saus.
Yngrediades:
- cherry plum - 2 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- heale piper - 1 pod;
- tomato paste - 350 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- cilantro - sûker - ¼ cup;
- Sûker - 2/3 glês.
Preparatie
- Koelje nei sêftens krypiol, roeie troch in syb.
- Foegje de pasta, pear, pear, knoflook, koarander, sâlle en sûker.
- Koek de saus foar 20 minuten.
Tkemali fan kirstige plum en aprikotten
Tkemali fan cherry plum is in resipe dat makke wurde kin mei it tafoegjen fan oare beieren of fruchten. Yn dit gefal sil in ekstra komponint aprikotten wêze, de sûkeligens dêr't de oerstallige aciditeit fan it basisprodukt ferheegje sil. Raffinearre en orizjineel sil de smaak fan de saus wêze, en har tekstje sil maklik de krekte dichte en saturation fine.
Yngrediades:
- in plum - 0,5 kg;
- aprikosen - 0,5 kg;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 1 stik;
- cilantro, mint - 1 bûn;
- sâlt, sûker - te tastean;
- uhoks-suneli of hmeli-suneli - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Getal, aprikots en krystekloft wurde kocht, grindet troch in syb.
- Kombineare twa soarten puehes, tafappe piper, knoflook en greens.
- Seis de tkemali út plum en aprikotten, koelje foar 10 minuten.
Tsjernepulsen mei tomaten en applen
In oare treflik manier om de smaak fan jo favory saus te fersprieden is in diel fan frisse tomaten en apples oan te foegjen, dy't in ekstra smaak taheakje sil. Tomato en pre-pylkere appelfruchten sille grilkere wurde, troch in fleiskleminder of slaanderje yn 'e bôle fan in stasjonêre blender.
Yngrediades:
- cherry plum - 1 kg;
- tomaten - 250 g;
- apples - 250 g;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 1 pod;
- mint en dill - 0,5 bûn;
- Koriander - 1 teaspoon;
- sâlt, sûker - te tastean;
- ucco-suneli - 1 teelekse.
Preparatie
- Alycha wurdt kocht oant sêft, wetter wurdt foarein, it fleis wurdt troch in sân rôle.
- Apples en tomaten binne grûn, kocht foar 30 minuten.
- Grinje de rest fan it griente en greens, add to the plum puree, which is combined with tomatoes and apples, season the tkemali sauce from the cherry plums to taste and cook for 10 minutes.
Tkemali út kirstige plum mei tomaten - resipe
Tikemali fan kirke plumje foar de winter kinne en allinich mei tomaten sûnder bydieling fan applen. In spesjale smaak yn dit gefal sil in pear fan purple basil jaan, dy't bepaald wurde moat en mingd yn basiele puïne tegearre mei oare tafoegings. De goeie balâns fan 'e smaak kin mei huning en smaak oanbean wurde, sadat se te smaakjen.
Yngrediades:
- cherry plum - 2 kg;
- tomaten - 500 g;
- knoflook - 1,5 haaden;
- heale piper - 1 pod;
- mint, pearels en dill - 0,5 bûnen elk;
- basil - 1 bûn;
- Koriander - 1 teaspoon;
- huning en appel-soarch - 1 tbsp. lekker of smaak;
- sâlt - te tastean;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Prepare puree út plumje, iten en iten troch in sân.
- Tomaten, knoflook, poppen en krûden binne grûn, tafoege oan puere, sâlt, foar 10 minuten gekocht.
Tkemali resepsje fan reade kirstige plum mei cilantro
Tkemali út reade plum is in resipe dy't folge troch in protte húshâldingen foar har variositeit en ferskaat. Sels as wat ekstra komponint net oan 'e hân wie, sil it resultaat oars wêze, mar net minder oantreklik. Yn dit gefal wurdt de smaak fan de saus bepaald troch cilantro, dy't oan 'e gearstalling tafoege wurdt yn' e foarm fan greens en sied.
Yngrediades:
- cherry plum-1 kg;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 1 pod;
- Koriander - 1 bûn;
- Koriander (cilantro sied) - 1 teelike;
- sâlt, sûker - te tastean;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Dig en krystige plum.
- Grind knoflook, piper en cilantro, add to boiling purple, seasoned to taste with salt, sugar, hops-suneli and ground cereander.
- Koekje de tkemali fan 'e reade plumbaam foar 10 minuten.
Tkemali út giele kirstige plum yn 'e multivark
De tarieding fan tkemali út kirstige plums thús kin útfierd wurde troch in multi-cook apparaat. It is wichtich om it momint net te missen as de frucht klear is, en as de skinen brekke, ferwiderje se mei in lûd foar fierdere ferwurking. Typysk is dit genôch en fiif minuten iten yn 'e "Soup".
Yngrediades:
- cherry plum-1 kg;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 1 pod;
- Koriander en basil - 1 beam;
- mintblêden - 1 handich;
- Koriander en sâlt - 1 teelike.
Preparatie
- Alycha wurdt yn 'e wetter gien en 5 minuten kocht, wêrûnder de "Soup" modus.
- Selektearje de stien, en de pulp, tegearre mei krûden, knoflook en piper, is grûn yn in blender.
- Oerstapje de basis fan de saus yn in multicastry, seizoen, koekje op it programma "Soup" foar 3 minuten.