Wy biede reseptjes foar it opstellen fan in leuke iepen pyt mei blueberries yn sûker. Soks in dessert sil net allinich in tenderstruktuer, in prachtige smaak en oproppe, mar sil it lichem mei in protte vitaminen yn blueberrybeie ynfolje.
Jellied pie mei blueberries en sûker
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 360-420 g;
- bakpulver - 20 g;
- bûter - 130 g;
- granulearre sûker - 120 g;
- aaien - 2 stikken;
To fill:
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 195 g;
- granulearre sûker - 120 g;
- wynmole - 60 g;
- blueberries - 260 g.
Preparatie
Foar de dau, meitsje de aaien mei sûker oant de loft skuorre, foegje dan de smelte en koelde kromme bûter te foarkommen en wer te reitsjen. Dêrnei siftje yn lytse dielen fan miel mei in bakpulver en begjinne in sêfte plastiktee. Wy ferwiderje it foar in skoft op 'e regel fan' e koelkast en begjin it opstellen fan it filling. Wiskje de aaien nei de pracht, gûle yn 'e sûker, adde sûker en wekker wer op' t minste tsien minuten. Oan 'e ein fan it opnimmen fan proseduere, yn' e miel.
Wy distribearje de gekkeare dau op in ûnderkant fan 'e ôfbrûklike foarm yn' e diameter fan 23 sintimeter en wy foarmje in hege rok. Lekkerje de eart gewoane en droechte beienen fan blueberries en folje se mei gekke gie.
Wy sette de piefoarm yn in foarbeheare oven oant 185 graden en bakke foar tritich minuten of oant de winske blush. Op 'e readsigens jouwe wy it iepen pyt mei blueberries yn' e sûre crème filling om folslein te keapjen, en allinich weeare wy it út 'e mûs, snijden yn partijen en dienen it oan' e tafel.
Sandkok mei blueberries en sûker
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 275 g;
- sâlte - in knyn;
- bûter - 130 g;
- granulearre sûker - 80 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
To fill:
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 195 g;
- sûker vanille - 15 g;
- granulearre sûker - 80 g;
- potato-stoarm - 25 g;
- blueberries - 260 g.
Preparatie
Om in koarte pastry te meitsjen, sjit de miel, pleatst it yn 'e bôle fan' e blender of kombinearjen, pleatst de bûter yn stikken en brek de massa yn lytse stikken. It is mooglik as in opsje om it miel mei bûter te skodzjen op in grut bestjoer mei in mes. Om de kromme te krijen, foegje ien jok, elk kear it goed mingd. Oan 'e ein moatte jo in losse massa krije, dy't goed geane. As jo gjin ballen útmeitsje kinne, add one tablespoon fan saer crème of in oare jokke en werjeurje wer.
De ûntsteane koarte dau is ferspraat op 'e boaiem fan' e ierde foarm, it meitsjen fan de kanten, ferhurde mei pergamint, bedekt mei ierdewurk of beanen en oan 195 graden foar tsien oant tolve minuten.
Meitsje de brûnzen mei in heale sûker en set se op 'e boaiem fan' e sânfoarm. Wy rôlje in wat mear sûker en folje it mei in filling. Foar har tarieding binne de aaien mingd mei sûker, de rest fan 'e sûker, vanilla-sûker, fermogens en reitsje op uniformiteit mei de corolla.
Wy sette de kij yn in beheine oven en bakke op in temperatuer fan 200 graden tweintich minuten.