Reizen van chocolade met hun eigen hannen

Priizje om kening fan sûchten te prokoljen nei in searje reizen foar skokoladen mei jo eigen hannen, dêr't wy besletten hawwe dat dit materiaal oanbelanget. No, no kinne delikaten as in kado foar famyljes thús wurde kinne fan bewearde yngrediïnten en foar minder jild. Wy belofje jo jo de kennis fan frânsk sûkelade, mar wy sille guon geheimen dielje.

Chocolade snoepjes mei crème folslein thús

Yngrediades:

Foar it filling:

• bûter - 55 g;
• krême tsiis - 90 g;
• pasta van vanilla beans - 1 1/2 tsp.
• sûkerpulver - 470 g.

Foar de shell:

• chocolade - 320 g;
• grienteel - 30 ml.

Preparatie

In delikate filling mei friske tsiis is elemintêr yn it koetsjen, it is genôch om de ferlikende bûter tegearre te kombinearjen mei krûme tsiis en vanilla pear paste, dęrnei, sûnder de mokker stroke, stopje sûkerpulver yn dielen. As de massa begjint tegearre meiinoar te sammeljen yn in frij dikke klompje, stopje de blender en diele de filling yn dielen mei in teaspoon. Foardat jo sels in sûkelade sûkje thús meitsje, moatte jo de ballen folieden jouwe om yn 'e frizzer te rêstjen op syn minst in pear oeren.

Oalje yn 'e snokke sûkelarje en alles yn in wetterbad set. As it chocolade smelt, set de krombead op 'e gabel en dûpt yn' e sûkelade. Lit de residueel ôf te dragen, en de shell sels folslein frije.

Chocolade sweets makke mei kakao en bourbon

Yngrediades:

Foar sweets:

• sêne koartbrokke cookies - 180 g;
• nutmûr - 45 g;
• kakaopulver - 10 g;
• Bourbon - 30 ml;
• evaporate molke - 120 ml;
• espresso - 30 ml.

Foar sprinkling:

• Kakao, sûkerpulver, smoarge pistakken - foar 35 g.

Preparatie

As jo ​​in mieler hawwe, dan kinne jo alle yngrediïnten foar sûker yn 'e bolle fuortlitte en yn in twadde kear yn in lekkere sûkelade moka. As der gjin wûnderapparaat yn 'e keuken is, Druk dêrnei allinich de cookies yn 'e keuken op elke handige manier en mingje mei de oare yngrediïnten út' e list. Masse ferrast in pear oeren, en dan blyn de spoaren út. Elke snoekroll yn nuts, kakao of sûker foardoar tsjinje.

In resepsje foar chocolade mei prune

Yngrediades:

• swart chocolade - 95 g;
• prune - 140 g;
• hân fan mangels;
• pistakken foar dekoraasje.

Preparatie

Binnendearje elke prune almonds, dûp de sûchdieren yn 'e smelte sûkelade en spiisje mei de krûden fan pistakken. Lit it frije.