De roaster yn 'e oven is in folsleine opsje foar in feestlike feest. It skûtel draait ûngelokkich sêftich, fruchtber en noflik lekker.
Recipe foar skok yn 'e oven
Yngrediades:
- in grut koarselrad - ien ienheid;
- huning - 25 ml;
- bulb - 65 g;
- Soe donkere saus - 30 ml;
- knoflook - 15 g;
- in mingfoarm fan droege griente - nei smaak;
- laurel droech blêd - 1 stik;
- spices .
Preparatie
Porkrollen wurde wosken, yn stikken snuurt, wy sette se yn in bakje en kâld frisse wetter. Wy ljochtje it midsieal fjoer, set de gerjochten en nei it sûkjen fan sûker de foam mei in lûd. Nog dan wer in skjinmele folsleine bulb, baaiblêd, smoarge fjoer en kofje foar 1 oere, kofje it lid en sliepe om te tastejen.
Garlic is skjin, mei tsjustere platen skodearre. Honey wurdt mingd yn in piano mei sojessoos.
Wy ferwiderje de tarieding fan 'e siel, meitsje djippe punktueren yn' e hûd mei in knip en ynfoegje knoblaak. Wy ferspriede it fleis mei it tariedende gemalen, ferspreide it op in bakblêd en bûchde yn 'e oven foar sa'n 20 minuten. Dêrnei ferpleatse it reade leven, op 'e nij ite mei in huning en set nochris 15 minuten.
Rezept für gebackene Schweinefleisch in Bier in den Ofen
Yngrediades:
- shank - 1,5 kg;
- spices;
- onion - 55 g;
- laurel droech blêd - 1 stik;
- bier - 1,8 l;
- knoflook - 3 tosken;
- sâltnoarm - 20 g.
Preparatie
Porkshanks wurde gien, wosken en pylt yn in búk. Foegje de skelkele en hurde leppels, bôleblêd en spices. Folje de ynhâld mei in ljocht bier en stjoer de skûlen foar in dei yn 'e koelkast.
Dêrnei set de panne op 'e hout en kieze de skonk yn' e bier marinade foar oeren 4 op in stadich fjoer. Dan leukje se derút út, meitsje knip en shpigem skerpe knoflook. Snoeie de oerflak mei sânrêch, set de skonk op 'e bakbak, lei leuk bier en bûge yn' e oven foar 1,5 oere en set de temperatuer op 185 graden. Wy servearje it skûtel hjit, mei frisse griente of greens.
Roast yn 'e oven yn' e sleat bakt
Yngrediades:
- porkshank - 860 g;
- knoflook - 5 tosken;
- aromaatyske krûden en sieraden - te tastean;
- Honey flüssig - 15 ml;
- mayonaise - 25 ml;
- snaar - 10 g.
Preparatie
Wy snoeien de spalting, waskje, droegen it en meitsje djippe punktueren yn 'e hûd mei in mes. Wy pleatse de knobels fan knoksel yn 'e helte en wy rôlje it oerflak mei gewesten en krûden. Yn 'e piano binne huning, senare en mayonaes. Wy smite it fleis mei dizze gemak en meitsje de marinade foar inkele oeren yn 'e koelkast. Dęrnei it swietje yn 'e sleat set, telt se oan beide kanten tichtby en stjoert it nei it bakbak. Bakken bakje yn 'e oven, op in temperatuer fan 175 graden 2,5 oeren.
Stuffed shank yn 'e oven bakte
Yngrediades:
- in grutte skank - 1,2 kg;
- prune - 15 pcs .;
- spices.
For marinade:
- mayonaise - 55 g;
- grûn paprika - 1 teelike;
- knoflook - 2-3 tosken;
- spices.
Preparatie
Rulku skjin, waskje en droech mei in tofu. Dan leanjje de longitudinale ynsidaasje en snap de boai út. No set it yn in pot fan wetter, smaak in sâlt sâlt en it fet foar 45 minuten krij
Sûnder tiid loslitte, meitsje wy marinade te meitsjen: wy fertsjinje knoffel, krêft it troch de parse, tafoegje paprika, mayonaise en sâlt ta smaak. Nau, wy mingje alles dreech en pat it gekke fleisbal mei seldsume op alle kanten. Fierder sette wy it yn in bakje, wy dekke fan boppe ôf mei in plaat en wy sille yn in koeler skjin meitsje foar guon oeren.
Prúnen wurde woske, skald mei siedende wetter, en dan droech en yn in siedpunt ûnbrûkte rûte set. Fangje it dûbelje, knibje it mei thread, set it yn in sleat, knip de rânten knip en bake in heale oven foar 1 oere.