Seelân is in unike nuttige nuttige produkt. It is ryk yn aminoasiden, polyunsaturated fatty acid, hat in protte natuer, magnesium, iis, fosforus. Minsken dy't problemen hawwe mei de skroefdieling moatte gewoan de seedyk yn 'e jet opnimme. Dit is praktysk it iennige produkt dat ryk is yn it iisbaarlike iod, dat is sa nedich foar it gewoane funksjonearjen fan de skroefdraaien. Dêrnjonken befettet seale kale yn har komposysje alginaten - substanzen dy't toskine fergiftigje, immuniteit fergrutsje en it kankerrisiko ferminderje. Ek kelp (dit is de twadde namme fan seale kale) kin it funksjonearjen fan 'e darmynens ferbetterje. Yn 't algemien binne de foardielen net betelber.
Laminaria wurdt brûkt as unôfhinklik skûtel yn 'e foarm fan salades, en wurdt ek tafoege oan oare iten. Yn dit artikel sille wy jo de reizen fertelle foar it meitsjen fan sop fan 'e see kale.
Koreaanse sop mei seale kale
Yn Korea wurdt dizze sop Miyokkuk neamd. Dit is har nasjonaal plat. It is gewoanlik om te koken foar jierdei.
Yngrediades:
- katoedoarm droech - 30 g;
- beef brisket - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- Soja saus - 40 ml.
Preparatie
Earst meitsje wy briedseal mei in hiele bulb. Wy moatte likernôch 1,5 liter flüssigens hawwe. Wylst de brún brea is, is de droege marige kale folle om heal oere mei waarme wetter fol. As de siel klear is, foegje de seelkoar, knoffel, knoflook, brún en soja saus. Wy besykje te smaakjen, as sâlle net genôch, dan dosalivaem. Wy koekje sawat 20 minuten, sadat de produkten inoar tasteje kinne. Soup fan droechte seale kale is klear. Om sokke earste skûtel is it gewoanlik om te servearjen sûnder soarte reizen.
Tsien kroane sop
Yngrediades:
- kasteleare - 250 g;
- woartels (medium) - 1 stik;
- potatoes (medium) - 3 pc .;
- Zwiebelen (medium-sized) - 1 stuk;
- griene ierappasken - 120 g;
- eieren - 1 stik;
- sûrke - smaak;
- broth - 2 liter;
- sâlt en piper - te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Kartoffels slaan yn kobes, karotten roegje op in grutte rôt, en de ûnnoazele toetsjen. Wy meitsje roast út űnders en karotten. Yn 'e bôle hawwe wy de fekke ierdappels breed, kocht sa'n 10 minuten. Foegje it toarstige griente. Mei sûkelade sâlte en griene ierde, draaie de flüssigens en adde har nei de siel. It gekke aai wurdt rôle op in rôt, ek oan 'e siel tafoege. Alles oanmeitsje en kieze foar ûngefear 7 minuten. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak. Foar it tsjinjen, set in lyts sûker op 'e plaat. Soup út konsonearre seale kale is klear.