Homemade frisse bakke boeken hawwe in opfallende smaak dy't de stimming en ûnferwachte smaak lûkt. It is net dreech om sûchbouwen te koken fan heale dau, mar se wurde in geweldige snack of dessert wurde.
Recipe foar sûchke boeken fan heale dough
Yngrediades:
- molke - 200 ml;
- flor - 760 g;
- droege instantieven - 1 sachet;
- ei - 1 stik;
- bûter - 55 g;
- sûker - 95 g;
- jam berry - 100 ml.
Preparatie
It resept foar sûkerfeestjes is krekt ienfâldich. Om it begjin te nimmen, nimme wy molke, sliepje it yn in kwelder, waarmje it en sûkerje en jet. Stjoer de ynhâld en lit in pear minuten. Yn 'e tuskentiid sjogge wy it miel en sêft yn' e melkmienskip. Litte de spin foar 15 minuten en dan foarkar in keuken dy't it aai apart apart ynfierd. Foegje de smelde bûter en alles wat mingje. Ready om de teed op it mjittet tafel te lizzen, sjoch it mei hannen geweldich knet en lit it foar 20 minuten gean om 'rêstich'. Dêrnei dielje wy it yn lytse ballen, foarmje út elke cake en sette in pear yn it sintrum. Rôle de stikken yn ballen, set se yn in fesje en slipje se mei oalje. Wy bakke produkten foar 25 minuten en sûpe sûchdûkefûgels foar it pudearjen mei sûkerpulver of grûnsinnam.
Sûchbûnen fan pufffeestteast
Yngrediades:
- fertriet pufffeestteach - 500 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- walnuts - 305 g;
- sûker - 105 g;
- cognac - 25 ml;
- grûnzout - 0,5 tsp;
- Vanillin - om te tastejen;
- molke - 45 ml.
Foar glaze:
- sûkerpulver - 55 g;
- wetterfiltrearre - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foar it meitsjen fan sûchbouwen fan heale dau, meitsje de nuten: wy skjinje harren skelpen en grindje se yn in blender. Wiskje de jonkjes mei sûker, lûke cognac, jitte mûzen, sâlt, vanilline en stadichoan yn molke. Alle sertifyk mingje. It testpakket wurdt foarôfgeand oanbean, op 'e rig rôlje en yn 8 stripen snuurt. Foar elke artikels set de filling en wikselje yn in flinke woartel. Wy bepale de rânen en foarmje brún, falt se mei in knop. Set se op in bakblêd en leave foar sa'n 30 minuten. Dêrnei smite de bakstien mei eiol en stjoere foar 25 minuten yn in foarbeheare oven. Ready buns wurde koele en útgie mei in waarm glazer, gekocht fan sûker wyt poeder en kâld wetter.