Mei de komst fan 'e mikrofoaveof, ûnder de húshâldingen, begûn in boom op in ienfâldige apparaat foar in hege ferwaarming fan iten, dat liedt ta dat hjoeddedei in mikrofoaveof yn hast alle keuken fûn wurde kin. It is it wurdich te wizen dat mei help fan it apparaat it net allinich ite kin, mar gewoan hast gjin skip oanmeitsje, yn dit materiaal sille wy omtinken jaan oan de resepten fan droege tomaten yn 'e mikrofoave - in poerble alternatyf foar sâltbere oanbiedingen dy't tafoege wurde oan sandwich, pizza, brea, ragout of der is gewoan hoe nuttige chips binne.
Sun-dried tomaten - in resepsje yn in mikrofoaveof
Sels yn it ûntbrekken fan in bysûndere dehydrator of oven, yn ûngelok waar, as de fruchten net yn 'e sinne droech wurde kinne, kinne jo in resepsje krije foar in klassike Italiaansk snack, as jo in mikrofoave hawwe. Mei help fan mikrofoave wurdt de koartskeil folle koarter, en dêrom is der gjin need nedich om de fruchten te beskermjen, fan it brânen yn 'e oven bewarje, droege sille hast foardat jo eagen binne.
Neist de tomaten sels, moatte wy sâlt, en neist it kinne jo gebrûk meitsje fan droege krûden en spesjalen foar jo smaak en diskret.
De wosken fruchten moatte yn 'e heale snuorje en de siedden fan har ôfbringe. Peeledteare tomaten geweldig sâltje mei sâlt en friske grûnpipper, en lizze dan yn in foarm dy't foar it koekje yn in mikrofoaveofen setten en it apparaat nei maksimale krêft te setten. Dryden fruchten foar 15 minuten, dan ôflinich oerflak likegoed en fierder iten foar noch in 10-15 minuten, ôfhinklik fan de grutte. Nei in skoft ferlitte de tomaten folslein te keapjen, en besykje dan of ferpleatse jarjes te besykjen of te ferbreiden en mei oaljefolle te folle om it hantelibben te ferlingjen.
Sândroeg tomaten yn 'e mikrofoave foar de winter
De twadde metoade omfettet it droegen fan tomaten op lege krêft fan it apparaat. Fruchten yn dit gefal is it better om minder te kiezen (kryst of "smaak").
Nei it spuiten fan 'e tomaten, dy't droech en it frijen fan' e heuvels út 'e wetterige sieds, pleatse se op in spesjaal rotsje, tagelyk foar gebrûk yn in mikrowofofen, en set it grate sels op boppe ien djippe kontener yn wêr oerflakte wetter flechtet. Set de minimale krêft of selektearje de "Defrost" modus. Nei 45 minuten sil de tomaten klear wêze. Fruchten moatte koele wurde sawat in heale oere, wêrnei't jo begjinne kinne meitsje of tomaten foar de winter te meitsjen, ferspreide oer droeche en skjinne glêsjes, en dan biede mei oliv of normale sânloft oalje sûnder geur.
Kin ik sinne droegen tomaten yn in mikrofoaveof?
Mei tank oan de beide foarige resepten, kinne wy beprateare dat it mooglik is droegen tomaten yn in mikrofoaveof, fierder it proses is flugger en makliker as yn 'e oven of, noch mear sa yn' e sinne. Wy sille dit resepsje opnimme oan de technology fan tomato-chips - deselde droege tomaten, dy't yn ringen snipe wurde foardat it droegen wurdt en, as gefolch, yn sûchte en knippe skippen omkeapje, dy't noflik binne
Foardat jo sinne-droege tomaten yn 'e mikrofoave meitsje, nimme in pear grutte fruchten en, se meitsje se, sakje mei sâlt. Litte de sliepe foar omtrint 15 minuten stean, foegje se dan nei papieren handdoeken om in maksimum fan focht op te nimmen. Sesje opnij, litte nochris in 5 minuten, en bliuw wer mei handdoeken. Sprekt de tomaten op in plaque yn ien lagen, en set de jam op 'e maksimale krêft foar 5 minuten. Werje de stikken oer en kieze foar in minuze, dan kinne se folslein op 'e rút fiele. Meitsje dêroer droechte tomato-chips it bêste yn in papierbei of ljochtbedriuw.