Scallops - in produkt net beskikber, op dat eksperimint mei dat sil net wurkje, om't gjin suksesfol eksperiminten folle binne mei de transformaasje fan it tender en it swiete fleis fan dizze marine ynwenners yn unielbere rubber solezen. Om gjin suksesfol eksperiminten te bewegen, besleaten wy in pear smakelich en ienfâldige reizen foar skeloppealen op te heljen.
Recipe foar in ienfâldige bakbalke
Yngrediades:
For scallops:
- skelpops - 500 g;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Foar saus:
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- skoetten - 2 tbsp. spoons;
- droech wyt wyn - 1/4;
- krûde frisse krûden - 1/4 fan in st.
- Zitrone skelp - 1/4 tsp.
- sâlt, piper.
Preparatie
Smaak de sjippebuorren, as nedich, om't gefrissele shellfish meast folslein gield wurde ferkocht. Foar it roasting, lizze de skelopen op in papiere napkin om oerfloedige fied te weitsjen, oars wurdt de besteande floeistof dat de snoeppannen net te fretten en yn in frettenpane wurde. No moat de skulpfisk mei sâlt en piper soart wurde en op in goed heuveltige pan mei oalje oalje.
Ferjit net dat jo alle skelopen op 'e panne alle kearen net opsette moatte, oars kinne se begjinne om te ferljochtsjen troch eksimonde feiligens. Roastbeukels foar 2-4 minuten op elke kant, ôfhinklik fan de winske graadkrije.
No setten wy in stikje bûter op in oare brúnpanne en de skouder foar sa'n minuut. Nei gûlje trochwûgje en stean oant de flesse troch de heale fergroeid wurdt. Add krûkte krûden en roastere citroen. Wy oanfollje de saus mei sâlt en piper en wetter mei roasteren.
Tafel fan jalons en kribels
Yngrediades:
- spaghetti - 340 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 1 pc.
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- crème - 2/3 items;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- shrimp - 250 g;
- skelpops - 250 g;
- pearels - 1 bûn;
- grateare "Parmesan".
Preparatie
Spaghetti wurdt kocht oant klear yn sâlt wetter. Yn elke paralline sille wy saus meitsje. Yn in frettenpane, heulje de oalje en frisje op it hout tongersdeis en knoflook oant it is transparant. Wy ferspriede tomaten yn ús eigen sûch en smaak. Seis allegear mei sâlt en pfeffer, dan stean foar 5-6 minuten. No kaam de turn fan seafood: de earste om te gean nei de saus is skildich skelp, en nei 2 minuten en jalopen. Simmer allegear foar in oar 3-4 minuten en meitsje de saus út 'e hout. Wy tsjinje de pasta mei de saus, sprinkelen it skûtel mei Parmesan tsiis.