"Kabbelpôlen sûnder fleis binne net tastien om de grutske namme fan ien fan 'e bêste gerjuchters fan tradisjonele Oekraïneske keuken te dragen," in protte minsken tinke en se binne mist! Us fegetarysk koaldollen kin de smaakferfankingen fan sels de heulendere fleagen-eaters befredigje. Ja, en de tafel bringt in ferskaat oan.
Vegetarige lazy kroes rollen - resepsje
Yngrediades:
- koar - 500 g;
- rice - 1/4 fan it item;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- ei - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- grienteelje - foar brún;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Kabbje feitsje kreas en licht froast oant sêft. Separatyf briede de dûke sipel en grate woartels.
Koarnreis yn sâlt wetter oant heal kocht, drain oerwetterwetter en ferbine it mei griente. Wy ride in aai, sâlt, piper. Wy mingje opslaggen en wy meitsje fûl duckies yn 'e foarm fan knipsels. Wy sette se yn in pot, de tomato paste mei ferwettere wetter te lizzen sadat it folslein oerhinne, en kieze foar sa'n heale oere oant klear.
Vegetariële koel rollt mei piljes - resipe
Yngrediades:
- kûle - 1 holle;
- sûker - 500 g;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- potatoes - 1 kg;
- Pilsen (frisse) - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- greens - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
It koalsje út it koalsje útje, de holle folslein yn it siedwetter taeije en de blêden ôfsiede as se klear binne. Wy skiede de ierappels, skuorre it op in grutte rôt en squeeze út de oanwêzige sap. Dûbele űnsen wurde spiisd oant gouden, dêrby stjoere wy ek pilzeplassen mei platen.
Fillings - ierappels mei piljes, ek sâlt, piper en yn koelblêden ynpakt. Wy lei út lean koalspulpen mei paddestoelen en ierappels yn in bakende skûtel, sprâtje de boppekant mei hokke knoflook en dekke nei de rim mei filling. As wy net yn 'e post kooe, kinne kollolle rollen mei sûre smiet wurde. Wy stjoere in oere yn 'e oven, heulend oant 180 graden.