Yn 2004 publisearre it austraalistyske tydskrift "Bazar" in artikel oer de unike eigenskippen fan gojibeammen yn 'e striid tsjin selulit . Sûnt dy tiid binne arguminten oer de brûkberheid fan beienen net ferwidere. It ynternet is fol mei beide entûsjaste en negative beoardielen. Litte wy probearje om út te finen oft de goji beienen brûkber binne.
Binne goji beesten nuttich of skealik?
Gojibeammen binne fruchten fan Sineeske of gewoan hout. Dizze twa tige nau besibbe soarten komme út Sina, mar de mienskiplike beammen binne no al oeral yn Europa en yn Ruslân, wêr't it as zamanuha of wolfberry neamd wurdt. By de wei kombinearret de term wolfberry in groep planten, net allegear dy't toxyske eigenskippen hawwe. Dus, de beammen fan 'e beam binne net giftich. Se hawwe al lange tiid yn Sineeske tradysjonele medisinen brûkt as helpferliening foar harsels, foar ferbettering fan eagen en as restorative en tonik.
Rekommens beie's fan in beam foar ûnderhâld fan in toan fan in organisme en tradisjonele westmede, lykwols advisearret net in dosage yn 30 mg droege beien in dei te brekke.
As nuttige gojibeammen:
- befettet in protte vitamin C (sa'n 270 mg);
- in soad B vitaminen (B1-11 mg, B2 - 20,3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2,4 mg);
- Fruchten fan 'e beam befetsje beta-karotine - 3,96 mg;
- phosphorus - 6,7 mg;
- izer - 3,4 mg;
- kalzium - 111 mg;
- Selenium - 50 mcg;
- polysaccharides - 45 mg.
In feite, gojibeammen binne in goede multivitamine oanfolling foar iten. Neist it feit dat yn 'e westlike wrâld hast gjin serieuze klinyske stúdzjes fan beiepen fûn binne, leauwen Sineeske doarts, dat de fruchten fan' e beam helpe kinne yn 'e striid tsjin sykten lykas diabetes, atherosklerose en beskate foarmen fan kanker.
Goji-beirten befetsje antioxidants ( vitamine C , beta-karotene, lycopene, selenium), dy't it lichem beskermje fan frije radikalen, it fergriemen fan it alternderproses, en kinne beskermje tsjin kanker.
Hoe't in protte gojibeammen brûkber binne foar it gewicht fan 'e gewicht, kinne jo in twa-fere antwurd jaan. Ja, de fruchten fan 'e beam kinne brûkt wurde yn diessen om jo dieet te ferkeapjen mei vitaminen en mineralen, en om de geast libjen te hâlden, om't goji in maklike tonic-effekt hawwe. Mar se binne net wierskynlik dejingen dy't lykje op dagen op 'e couch en ite sûkelich kilogram.
Goji beferzen profitearje en kontraindiken
Goji beieren geweldich profitearje, as jo se brûke yn 'e oanrikkemandearre bedrach fan 30-50 g, mar der binne kontraindiken:
- Net oanfreize oan swierdige froulju, om't se allergyen feroarsake kinne, lykas neffens guon gegevens, foar abortje;
- de fruchten fan 'e beam binne kontroversjearre oan minsken mei in allergie oan reade fruchten of griente, nachtsjacht;
- Jou har net oan bern ûnder trije jier âlder, om't it heule risiko fan allergyske reaksjes is;
- minsken mei sykten fan it gastrointestinale traktaat foar iten fan iten foar iten, it is wurdich om te advisearjen mei in dokter;
- Kontroversjearre goji minsken dy't anticoagulants nimme en heuljen foar hypertension.
Hoe kinne goji beienen brûke?
De fruchten fan 'e beam kinne mei siedende wetter brea wurde, lykas tee. Jo kinne yn porridge en yoghurt oanmeitsje, of grind yn in mortier en brûke as gewicht yn 't iten fan spiismen fan soarch of fied. Of meitsje sipe yn Tibeta.
Soup yn Tibeta
Yngrediades:
- wyt houtfungus - 15 g;
- dragon's eye (Pitahaya) - 15 g;
- sûker ½ Ikeppe;
- goji beer - 15 g.
Preparatie
Soan de pilz yn wetter, skodzje en koelje yn siedende wetter foar 10 minuten. Dêrnei in oare 10 minuten om it houtbeie en it gojibeie op it dampfbad te koekje. Fruchten fan 'e dragon' e eachje hyltyd hurd. Yn it siedende wetter sette in draakjen, gojibeie, houtpilse en sûker. Koken foar 30 minuten.
Yn elts gefal, sûnder wat kulinarike idee dy't jo besocht hawwe, sille de foardielen fan de goji beienen net ferminderje.