In soad fan ús jouwe ús dei net foar lekker aromaatyske kofje, de farianten wêrfan in grut ferskaat is. Yn it earstoan waard dizze drank útfûn troch de Italikers. Se foarkar in sterke espresje . En it wie it, dy't de namme "Americano" joech in drink dat Amerikaans foarkommen en wat minder sterk is as tradisjonele Italiaanske kofje. Kofjeamer meitsje, wy sille jo no fertelle.
Kofje-Amerikaan meitsje mei in drip kofje-masine
Yn 'e drip kofje masine wurdt wetter droegen oan druk, wêrtroch't in mild kofje komt. Dit is in tradysjonele Amerikaanske ferzje fan 'e tarieding fan dit drank.
Yngrediades:
- gemalen kofje - 1 teelike;
- wetter - 220 ml.
Preparatie
Foar ien servje fan kofje, sette 220 ml wetter, lei 1 teaspoon fan grûn kofje. It is better dat it middelgrûn en tsjustere roast wie. Wy sette de temperatuer fan 'e kofje op 85 graden. En alles, fierder de kofje makliker meitsje en de winske drank foar jo meitsje.
Amerikaansk - in resipe foar koken op in Europeeske manier
Jeropeanen hawwe drippe kofjers makliker, en sa kamen se mei har eigen ferzje fan 'e Amerikaanse koken.
Yngrediades:
- Friske grûn kofje - 16 g;
- wetter 120 ml.
Preparatie
Om de Amerikanen te koekjen, koekje earst in tradisjonele dûbele espresje fan 16 g frisme grûn kofje en 60 ml wetter. Dan begjint de meast nijsgjirrige: wy fertsjinje de kofje kofje mei gekke wetter, heulend oan in temperatuer fan 92 graden.
Mei de Italjaanske metoade foar tarieding wurdt wetter oan it espresso tafoege yn in ferhâlding fan 1: 1. Penka mei dit, fansels,
Mar de twadde manier, dy't wurdt hjit "Sweedsk": de beker wurdt earst folge mei heilwetter, en allinich is de fertroude espresje sorgend tafoege. Yn dit gefal is de foam bewarre bleaun. De prestaasjes fan wetter en espresje bliuwe deselde - 1: 1.
Der is noch in fariant fan it oanfulljen fan Amerikaanske - hege wetter wurdt yn in aparte glês brocht, en elkenien is al besluten foar harsels wat soarte fan koken Amerikanen kieze.
Fans fan kâld kofje kinne ôfsûnderlik iiswetter leverje. Yn dit gefal sil ien fan de farianten fan it ferneamde drank draaie - kâld amerikaanske.