Cakes basearre op fermentearre molkprodukten binne earder swier en fever, ideaal foar wa't desserts mei rike smaak liket. Dit is de sûkeladekaartsje "Fantastysk", de kijken wêryn't makke wurde op kefir. Sêft en wiet. Yn 't bedriuw fan lofcream kin hy sels de ferrassende shokomana ferneatigje.
Ienfâldich sûkelade kok op yoghurt
Yngrediades:
For biscuit:
- wetter 240 ml;
- bûter - 125 g;
- natuerlik kakaobudder - 35 g;
- flor - 285 g;
- granulearre sûker - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir of buttermilk - 125 ml;
- aaien - 2 pk.
Foar crème:
- bûter (sêfte) - 95 g;
- fettige sûrke cream - 45 g;
- sûkerpulver - 315 g;
- natuerlik kakaobudder - 45 g.
Preparatie
Wylst de oven oant 160 graden waarmt, sille yn twa aparte skuorren de flüssige en droege yngrediïnten foar de biskuit mingje. Kombinearje beide gemikselen yninoar en divyzje tusken twa bakmusteren mei in diameter fan 20 sm. Skeakelje de sûkelade biskippen foar 45 minuten, en dan klear en flakke har oerflak.
De smaak is taret en dat is makliker: yn in bôle fan in blendere olie mei sûker en puoller sûker werkjen, kakao en smeekje oanbiede, wachtsje op it gemak om te ferljochtsjen. Snoeie de smaak mei keuken en kombinearje. De top kin dekorearre wurde mei nuts.
Fiif minuten chocolade cake op Kefir "Fantastic"
Yngrediades:
- miel - 55 g;
- kakaopulver 5 g;
- chocolade paste - 30 g;
- Sûker - 20 g;
- pynzje fan bakpulver;
- ei - 1 stik;
- kefir - 45 ml;
- grienteel - 30 ml.
Preparatie
Alle yngrediïnten wurde yn in beet pleatst en wiskjen oant se kombinearre wurde yn in homogene dough. Fertel in boekje yn in mikrofoave op maksimale krêft foar 2 minuten, en tsjinje mei smaak, saer crème of iis.
Rezept für Schokoladenkuchen auf kefir
Yngrediades:
For biscuit:
- bûter - 195 g;
- granulearre sûker - 215 g;
- aaien - 3 stikken;
- kakao-poeder 45 g;
- bakken puder foar te - 5 g;
- kefir - 360 g;
- Miel - 240 g.
Foar crème:
- wyt sûkelade - 110 g;
- fet kri; 45 ml;
- bûter - 460 g;
- sûkerpulver - 510 g.
Preparatie
Oven bringt de temperatuer oant 175 graden. Yn aparte skûlen, mûle de grûn mei de droege yngrediïnten, en sûker mei aaien, kefir en sêfte bûter. Mingje beide gemikjes yn in glêde dau, dielde it tusken twa foarmen en bak foar in heale oere.
Chocolade pour warm smaak, leave foar 5 minuten en reitsje. Wip de sêfte bûter mei poeder en, sûnder it stopjen fan 'e kroolla, begjinne te sliepen chocolade. Bliuw de smaak mei kâlde biskoppen.