Cinnamon-koekjes binne ien fan 'e leukste lekkertsjes dy't jo famylje op' e nijjiersfeest ferpakt kinne. In smaaklik en tige leuke kokjes kompleet perfoarst in beker fan hege tosk of kakao, dus litte wy earder nei de resepten gean foar dit ienfâldige en leuke treast.
Oatmeal-koekjes Rezept mei Cinnamon
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- Sûker - 1½ st.;
- aaien - 2 stikken;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- miel - 1½½;
- soda - 1 teaspoon;
- grûnzout - 1 teaspoon;
- poeder foar itenjen - 1/2 tsp;
- sâlt - 1/2 tsp;
- oatmeal - 3 tbsp.
Preparatie
Yn in bakje beat de bûter en sûker, oant de massa soft en loft wurdt. Trochgean, ride wy de aaien yn 'e oalje, sûnder dat de mingel te stopjen is. Separearje miel, soda, sâlt, bakken puol en sâlt. Wy prate droege yngrediïnten yn 'e oalgemerming, mingje it, add oat flakken en werjeurje wer.
It gebrûk fan in oseaap en in paar wiete hannen meitsje wy oatmealskokjes en lizze se op in bakbak mei bakpapier. Bakken keuken op 180 graden foar sa'n 10-12 minuten.
Shortbread koekje mei appel en siertem
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- margarine - 200 g;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 100 g;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- appel - 1 stik;
- cinnamon - 1 teelike;
- sûkerpulver.
Preparatie
Ijgen mei grutte sûker mei sûker en sliepe margarine tafoegje. Wy siele it miel tegearre mei it bakpulver en tafoegje de droege yngrediaten oan 'e fertroude masse fan aaien en bûter. Knead de teig.
Apples binne skelpen en skelpen en snijden yn lytse kubes. Sûkerje de fruchten om smaak te tastejen en te foegjen. Melk de eipen mei de dau.
De panne mei paragraafpapier dekke en fetje mei grienteel. Sprekt de dau op in bakeblêd mei in teelpakje en bakke yn 'e oven op 180 graden foar 10-15 minuten. Sprutsen de fertige sûkerpulver.
Biskuits mei ingel en sineam
Yngrediades:
- miel - 1 2/3 items;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamon - 1 teelike;
- Gratee ginger - 3/4 tsp.
- Nutmeg - 1/2 tsp.
- Grûnkerken - 1/4 tsp.
- Grûnkartamom - 1/4 tsp.
- sâlt - 1/4 tsp.
- pfeffer - 1/8 tsp.
- bûter - 250 g;
- sûker siurt - 1/4;
- brún sûker - 1/3;
- cream - 1 tbsp. spoon;
- sûker.
Preparatie
Yn in lytse skip mingje it miel, soda, cinnamon, ginger, nekjes, nutmeg, kardamom, sâlt en piper.
Yn in aparte bôle smite de sêfte bûter, add sugar and syrup to it, repeat it swipe. As gefolch dêrfan moatte jo in loftmassa krije, dy't smaak tafoege wurde moat, en dan alle droege yngrediïten fan in oare bolle. Wy rôlje ballen fan 'e dau en sprakje se mei sûker. Wy ferspriede de takomstige hynders-keuken op in bakblêd dat mei bakpapier is, en foar 20 minuten op 180 graden.
Cottage tsiiskerry mei sinnamon
Yngrediades:
- cottage cheese - 300 g;
- Zinnamon - 1 tbsp. spoon;
- miel - 250 g;
- Sûker - heale ieu;
- ei - 1 stik;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Bakpulver - 1/3 tsp.
Preparatie
Wjokke eieren mei sûker en wyt. Wy addkjend tsiis en sêfte bûter oan 'e aaigemerm. Miel sift mei in bakpulver en de droege yngrediïnten mei de rest fan de dau te dekken. Wy sjogge alles wat mis. Wy jouwe de klearetest om rûnom yn 'e kuolkast te rêstjen foar sa'n 30 minuten, wêrnei't wy it rolje yn in rjochthoekbêd. Snoeie de tegere lagen mei sineam en in bytsje sûker, rôlje de slide yn in rol en snijje yn yndividuele dieltsjes, elk dêrby komt oerien mei de grutte fan it takomstige cookie.
De bakblêden mei bakpapier dekke, fetje in lyts bedrach fan fekânsjeöle. Spreke de bakjes op in bakblêd en stjoere it yn 'e oven om 180 graden te bakken foar 15 minuten.