Homemade cowberry jam is ien fan 'e nuttichste en, neffens diëtisten, de meast brûkte delikatesse. Prepare it op 'e tradysjonele manier - lichte sied mei de sûare ripe en net fergroeide been sammele yn' e bosk of yn 't tún, en net yn elk gefal, noch op' e dyk. Dit product ziet zeer mooie, heeft een pikant, sierige smaak met bittere smaak. Mar dit is sûnder mis de foardiel fan jam út cowberry net ferwiderje, skeakel kin lykwols ek út wêze. En dit moat bekend wêze.
Nuttige eigenskippen fan jam út koжы
De foardielen fan cowberry jam binne fanwege har komposysje, lykas de beets sels binne tige ryk yn biologyske aktive stoffen. En mei minimal kulinarêre ferwurking, bygelyks yn jam, "fiif minuten", binne se perfoarst bewarre bleaun. It produkt befettet pektine, vitaminen A, E, B1, B2 en B9, kalium, fosforus, manganese, potassium, en fruitkohrhydraten - fruktose. Der is ek Vitamin C yn, hoewol fansels is der folle mear yn frisse beieren.
It gebrûk fan jam fan cowberry is syn foardielige effekt op it kardiovaskulêre systeem, metabolike prosessen, ymmuniteit. It reguliere gebrûk draacht by oan foar it foarkommen fan hertkrêft, de behanneling fan avitaminosis, it ferleegjen fan it nivo fan bloeddruk, it normalisearjen fan it wurk fan it nervensysteem, it foarkommen fan eedema, it ferbetterjen fan de hûdbedrach.
Kontraindiken
Njonken de foardielen, fan it gebrûk fan jam fan cowberry en skea kinne wêze. Earst, om't dit in frij heech kalorieprodukt is (244 kcal per 100 g) en in protte groeien fan kohrhydraten kin liede ta it ferskinen fan gewicht. Fuortendal kin it produkt allergies feroarsaakje yn dyjingen dy't foar har priedt wurde. Tredden, jam is kontroversjoneel foar dyjingen dy't leare fan syktearen fan 'e mage, gastritis, asiditeit , ensfh.