Ske is in soad brûkt foar dekoraasje fan sûker. It jout har in fertige prachtige útsjoch, smaak en orizjinele smaak. Litte wy fine mei jo hoe't jo leuke sweetmeat koekje kinne foar búten thús.
Sweets foar sûkerwilen
Yngrediades:
- wetterfilterte - 200 ml;
- granulearre sûker - 600 g;
- tabletten 9% - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn in lytse sippe smyt de sûker út en sette it mei gekke waarm wetter. Alle goed mingje en koжы de massa oer hege waarmte oant de sûpe syrup begjint te kôchjen en it oerflak net in wyt foam foarmje. Fertsjinje it mei in leppel mei in leppel en nei it sûkjen de kuulke mei in lid en kooe oant de siroop soft wurdt. Wy kontrolearje de readheid op 'e folgjende manier: skopje in lyts sûker út' e sauspan en set de leppel yn in bakje mei kâld wetter. As in hege ball ynfalle is út 'e mingd, dan is ús fudge klear. Nim no yn in lyts oanbefelling fan in gewicht, mingje en litte koelje. En, sadat in kroast net op it oerflak foarmje - wy spjirre it mei kâld wetter. As de siroop folslein kâldt, slút it foar 10 minuten mei in gabel, oant in glêde wyt masse foarmet. Dit is de sûkerfûnsant foar brún. Wy bewarje it yn 'e kuolkast, en as it nedich is, gewoon it waarm yn' e mikrofoave.
Sweets foar snoepwollen
Yngrediades:
- grûnsinnem - knip;
- kondensde molke - 0,5 bakken;
- bûter - 100 g;
- vanilline - 1 sachet;
- sûker - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in wetterbad, sliepe bûter, en foegje sûker oan, gûlt sûker en smyt Vanillin en sineam nei smaak. Hjirnei útlizze de kondensmole en alles mingje nei in unifoarme state. Wy sette de skûten op in swak fjoer en kieze foar 7-10 minuten, rûzje. As it oalje begjint te ûnderskieden en opheve, fiere it fjoer ôf en set de fûnemint yn 'e kjeld om te fleanen. Dan nim de mieler en slaait de massa oant glêd homogene massa is krigen. Dat is alles, heerlijk cremefolle cremefontant foar buns klear!
Chocolade fondant foar rollen
Yngrediades:
- granulearre sûker - 30 g;
- kakaopulver 50 g;
- molke - 80 ml;
- vanilline - pine.
Preparatie
Om sûkelade fudzje te meitsjen, nimme de bôle, sûkerje út, kakao en jitte vanilline. Moarns alles meiinoar, wat warme molke lûke en de skûlen op in swak fjoer set. Stoarm ynrjochtsje, bring de massa nei in koel, fuortsmite fan 'e plaat, kâld en oanfreegje op it oerflak fan bakte rollen.
Citrus fondant foar rollen
Yngrediades:
- Oranje - 1 stik;
- citroen - 0,5 stikjes;
- granulearre sûker - 100 g;
- bûter - 70 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Mei oranje en lemon skielje, skodzje en sûkerje de fruchtappels yn 'e bolle. Zedra lyts knapte, yn sûke set en koart foar ûngefear 7 minuten op in lyts fjoer. Jou de dekking yn in metaal kontener, foegje de bûter oan en sûkerje. Wy sette op 'e plaat en bringe it gemak nei in ko. Ie kealje apart yn in dikke foam en ferdwine yn it heule siroop, yn lytse stikjes, sadat it aai net brea is. Dêrnei snoekje alle beek, set op in stadich fjoer en koekje, reitsje, oant dik. Citrusfantant moat dicht draaie, ferlykber yn konsekwinsjes mei de kondensmole. Dêrnei stjoere wy it nei de kuolkast en lit it dêr oant it koelt. As jo in dikere sûker krije wolle, skodzje de aaien mei in lyts ierdewurk of miel.
It recipe foar sûker foar rollen
Yngrediades:
- ei wyt - 1 pc .;
- Sûkerfeart poeier - 150 g;
- Zitrone sap - te tastean.
Preparatie
Hoe meitsje sûpen foar rollen? Dus, nim de gekke ei-wyt en slach it goed mei in mixer yn in dikke foam, sadat de resultate massa net útkomt fan 'e plaat as it oerwûn is. Dęrnei de puollere sûker stadichoan gie, trochgean mei hurd. Yn in sûker massa, gie dan yn citrusjit en alles makket op hege snelheid foar in oar minút. 2. Ja, dat is alles, de wite fûnant foar boaten is klear foar gebrûk!