Tichtby Shrove Tiisdei en ferantwurdlik húshâldingen binne al aktyf op sykjen nei nije resepten foar har realisaasje op 'e dagen fan dizze lekker fakânsje. Tradysjonele pankakken op molke nimmen oerlibbe. Mar de produkten makke op kefir, en sels mei it brûken fan hefst, kinne in soad yndrukke. Se wachtsje dicht, mar tagelyk sûkelich en loft. En as jo niets hawwe tsjin heistprodukten, moatte jo derfoar soargje dat pankakes op Kefir te meitsjen neffens de reseptjes hjirûnder. Jo en jo húshâlding sille dizze rôze "helden" feilich genietsje.
Hoe kaak dik dikke pankoeken op jogurt - resipe
Yngrediades:
- Wetmole - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- wetter is waarm - 375 ml;
- ei - 4 stikken;
- granulearre sûker - 45 g;
- heist droech - 2 tsp.
- bûter - 125 g;
- sâlte - 2 stjelp;
- oaljefolle oalje yn dough - 70 ml;
- grienteel oaljefine foar bakke pankoeken.
Preparatie
Sûnt de tee foar ús pake is hef, nimme wy it earste ding foar gum. Om dit te meitsjen, lit yn in waarm wetter de droege hef lizze en in heal glês opbloedigje. Wy pleatse de gemienskip yn 'e waarmte foar fiifentweintich minuten, dield mei in tissue-knip. Yn dizze perioade wurdt de hefstêf aktivearre en de massa skaden. No setten wy yn 'e leppel eangele eieren oant it ljochtsjen mei sûker, sâlt, ite kofje en fiedende raffine oalje. De lêste stap is om it miel te beynfloedzjen troch in siedmûse en it mei in wisk te mingjen oant alle mûlbalken folslein oplost binne. Dêrnei wurdt de tsiis foar pankoeken yn 'e waarmte pleatst foar tweintich oant tritich minuten, sadat it in lyts en ryp komt.
Hjirnei geane wy nei búkse pankoeken. Om dat te dwaan, sette wy de tee yn it sintrum fan 'e ierde pancake pan en lizzen de tee yn' e boaiem. Nei brúnjen oan ien kant, turne de pankoek mei in houten spatula oan 'e oare en fret in bytsje mear.
Ready lavlik pankakken lizze op in skûtel op 'e top fan elkoar, fersprieden fan it oerflak mei fiedingsoal.
Dicht leppele gersdokken op kefir mei siedende wetter - resipe
Yngrediades:
- Wetmole - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- wetter (siedig wetter) - 490 ml;
- ei - 4 stikken;
- granulearre sûker - 40 g;
- heist droech - 2 tsp.
- sâlte - in knyn;
- grienteel oalje yn 'e tee - 35 ml;
- Fekânsje oaljeferfeard foar it lûken fan de brúnpanne.
Preparatie
Sied it weefermoar en de helte fan it totale bedrach yn in bakje mei sûker, in snoei fan sâlt, droege hefst, en dan in warme kefir tein en mjittich mingje. Yn dit gefal sil it resultaat fan ús blomlêzer wêze, dus, as ferwachte, pleatse wy it yn waarmte en treast foar tweintich of tritich minuten, wêrtroch de kaptens mei in handdoek is.
Nei't de tiid ôfrûn is en nei de opara foam, sille wy de aaien skine, mei de oerbliuwende moarm mingde en it mei in dûbele heistmix mingje. Niet dan it siedende wetter yn 'e teat, reitsje oant homogene en pleatst yn' e hjitte foar deselde tiid as de lof. No geane wy yn 'e reade dau it fekânsjefolle oalje, mingje en
Wy warskôgje de fretten pan omheech oant wyt wyt wyld, fet mei fegetaal oalje, de dau yn 't sintrum mei in laskje, diele it oer de boaiem en ferskeare fan beide kanten nei in mûlefriende smoarch.
As yn 'e eardere resept stappe wy de fertige pankoeken mei in stôk en smearen elk mei bûter.
Op sokke prachtige pankakken is it mooglik om sesintele sûker, jam, huning of de kondinsearre molke te stjoeren, en it is mooglik ekstra oan te foldwaan mei har winske fetten.