Tafels kocht fan fisk yn lekker lekker binne tige brûkber, fynt en appetitearjend. Clay is in semi-floeit dow, wêrby't de produkten foar it frijen ferdwûn wurde. Der is in breed ferskaat oan ferskate kokenreizen foar bromfisk. It kin makke wurde fan wyn, reizen of rye moar, mei en sûnder aaien, op bier en op mineralwetter, mei tsiis en ferskate spices. Slikke fisken filets, sprinkele mei citroen sap, yn 'e sliep yn' e sliep en dêrnei spiisd yn in fretten pan of djippe spiis. De fisk wurdt boppe opknappe, mar binnen it bliuwt itselde sêft en tender. Litte wy mei jo sizze hoe't de fisk makke wurdt.
Clayfis foar molke
Yngrediades:
- molke - 400 g;
- aaien - 5 pc .;
- grienteel - 1 teelofer;
- sâlt - te tastean;
- Miel - 300 g.
Preparatie
Hoe fisk dumplings meitsje? Earst nimme wy de molke, gie it yn 'e pomp en sette it waarm. Dan yn waarme molke, add eggeltsjes en snoekje. Dêrnei in lyts grienteelje en in soad yn 'e mâle ginein. Wy knet de dau sa dat gjin klompen foarme binne. It moat frij flak wêze. Dan whisk de whiten yn 'e krêftige foam en foegje de dauwe oan. Hiel gewoan oanrinne en sâlt foar smaak. Loftfisk dreee klear!
Fiskgieren sûnder aaien
Yngrediades:
- Miel - 2 s. spoons;
- ljocht bier - 0, 5 artikels;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- frisse greens - as winsklik.
Preparatie
Om bier oan te pakken, sille alle yngrediïten goed mei in mikker mingje, oant in homogene masse ûntfongen is. Solim, puperje en, as winskje, foegje knikke greens. Dit bier betwiist perfekt de noflike smaak fan fisk en jout de klok in lyts pikant bitterheid.
Clayfis foar yoghurt
Yngrediades:
- miel - 1,5 artikels;
- ei - 3 stikken;
- kefir;
- sâlt, greens - te tastean.
Preparatie
Nim de jogurt, gie yn it piano en adde de aaien. De hiele boarch sloech op en smiet it miel út. De klaai moat soargje as in dikke sûker. Solim om smaak te tastejen en tafallige greens te foegjen.
Clayfis foar fisk mei wodka
Yngrediades:
- ei - 3 stikken;
- wetter;
- miel - 1 item;
- sâlt foar smaak;
- Wodka - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Wy jouwe de sedearre moar yn 'e gat en brek de aaien yn' e midden. Foegje wetter en foegje de semi-frije tsi sûnder klompen. Fjoukje it wodka en sâlje foar smaak.
Knippe fiskant binne klear!
Clayfis mei mineralwetter
Yngrediades:
- miel - 1 item;
- sâlle, swarte piper - te tastean;
- ei - 2 stikken;
- grienteel - 1 teelofer;
- mineralwetter - 1 tbsp.
Preparatie
Sa meitsje wy fiske klammen. Yn in djippe plaat sette de siedige moar, sâlt en piper oan tasteje. Yn it sintrum fan it miel meitsje in lytse groep en gie dêr fekânsje of olie oalje. Danai yn mineralwetter mei in dûnst streamje. Hielendal sûkelarje de dau te reitsjen sadat der gjin klompen binne. Ready to stick, lit it foar 30 minuten brea. Oan 'e ein fan' e tiid meitsje de neikommende folgjende punten: ite it aai grûn oant in fûle, sterke skûmfoarm en sûker tafoegje en mingje mei de klok. Wy addt protes direkt foar de heulste fisk.
Potato fiskersoep
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- ei - 1 stik;
- Miel - 2 s. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- greens - as winsklik.
Preparatie
My katoat, skjin en reitsje op in grutte rôt. We fiede aai, miel en ming goed. Solim en piper om te tastejen. Foar skjintme kinne jo feinzjemakke greens tafoegje oan 'e fertroude stew.