Lykas de measte jokfisk, hat Pollock net allinich in noflike smaak, mar it is ek gaadlik om iten te keatsen, om't it de foarm perfekt hâldt en net útdroegje. As jo ea yn in ferskaat oan resepten ferlern hawwe mei dizze ienfâldige bewenner fan 'e oseanen, dan jouwe jo omtinken foar de list fierder.
Hoe lekker om fiskop pollacht?
Yngrediades:
- filets fan pollock (grut) - 2 stikken;
- bûter - 33 g;
- frisse tomaten - 50 g;
- garlic clove;
- citrus saft - 42 ml;
- Sûker - 14 g;
- Olive olie - 15 ml.
Preparatie
Omdat wy fruchtopfang hawwe, dan foardat de tarieding jo net nedich hawwe fan 'e hûd fan' e foarkar, justja de filet fan 'e bonken. Om de pulp lykwols prettlik te meitsjen, nimme stikjes fan deselde dikte, foardat dejingen dy't tichter by de kop binne.
Mûle de bûter en set de fisk hûd op. Season it and fry for 3 minutes on one side, without stirring! Dit is nedich om in skerpe te krijen. Dan turne de fisk oer, opnij seizoen en wachtsje noch nei 2-3 minuten.
Tagelyk mei in lyts bedekking fan 'e olivelje, snel de snokke knoflook klavje, oant it de geur ferlit, dûkt it út en fyf de geweldige tomaten op it resultaat fan knofolwil, addere sûker foar har. As de tomaten yn in saus draaie, set it op in plaat en dekke mei in film om it waarm te hâlden oant it momint dat it tsjinne wurdt.
Wy koekje in ljocht griente garnish, lykas gekke brokkoli of bakke ierdappels mei karotten, sette wy op fisk en saus op boppe. Tsjinje ús lekkere skûtel fan polloat fuort, troch alle middens op 'e fiskje mei de citroensap.
Delicious Alaska pollack mei sûch yn 'e oven
De delikte weave fan in delikte fiskfeart mei útsprutsen Oriïnariske smaak is in ideaal karakteristyk foar it hjirûnder presintearret skip. Neist de orizjinele smaakpalet, is it wurdich te witten dat in leech kalorie ynhâld is.
Yngrediades:
- polloedfilets - 1,2 kg;
- turmerik-2 g;
- droech chili - 2 g;
- tomato paste - 45 g;
- wyt onion - 45 g;
- Zitrone saft - 18 ml;
- Milch - 83 ml.
Preparatie
Foardat it lekker is om filets fan polloak te koekjen, moat it toane wurde, as nedich. Nei ôffaljen op kamertemperatuer moatte fisken kontrolearre wurde foar boaiemen en fuorthelle. De hûd kin ek fuorthelle wurde, om't yn it itenprojekt it net knippe wurdt, mar op it tsjinoerstelde ferwikselje yn 'e saus.
Nei tarieding kin polloasje mei in mingfoarm fan droege koarmerk en chiis rôre, mei sieraaks sakje en 10-15 minuten ferlitte. As de stikken fisk te grut binne, besykje se foar it beetsjen. Set de fisk yn in keramyk of glês baklûd, en dęrnei ôfslach mei in laach fan slaat tomaten en űnen. Melk tomato paste mei molke en gie de basis foar ús saus op 'e boaiem fan' e mûs.
Plak pollock yn in hege oven oan 220 ° C en bakke 20 minuten.
Delicious pollock - resipe
Wy hawwe al twa lekkere gerjochten besprutsen fan pollock, en no sille wy ús oandacht oan 'e tredde diaryske rezept foar fisken mei citrus-soard saus besjen.
Yngrediades:
- Dijon - 30 g;
- filets fan pollock - 500 g;
- citrus juice - 35 ml;
- Olive olie - 18 ml.
Preparatie
Foar it opstellen fan lekker Alaska pollack, warskôgje de oven oant 185 ° C.
Op sifers de fisk filet oan beide kanten en lei it op it bakblêd. Wy sliepe it siedpunt mei sânrêder en bûter om in homogene saus te krijen. Folje de fisk mei de resultate saus, mingje en lit mar mar 15 minuten marine. Underwilens sil de oven oant de needsaaklike temperatuer waarm wurde, wat betsjut dat de fisk direkt fuortbrekke wurde kin. 15 minuten sil genôch wêze foar it filet om folslein te roastjen. Serve it mei deselde saus wêr't it bakt wurdt.