Seafoarch, benammen mûzels - is it meast weardefolle en gesellige iten dy't nedich is troch minsken fan alle leeftiden as boarne fan iod, fosfor en in spesjale ei. Hjirûnder is der in probleem - in soad minsken witte hoe't se muzels yn 'e skelpen goed meitsje en wat mei har te dwaan nei it koekje.
Koek of net kooe
Sûnt de measte mûzels binne ferkocht binne ferkocht, sjoch de beskriuwing oer it pakket. As jo allinich "frozen" skriuwe, ferrotte en kok as rau. Meitsje jo hoe't jo mûlen yn 'e skelpen koekje.
Yngrediades:
- Mispels grutte frisse of opdroegen - 15-20 stikken;
- wetter filtrearre of fleske - 1 glês;
- kâld ferdreaun oalje, kin oliv of sulverleazens wêze - 1/3 beker;
- Knoflook - 2-3 klokjes (fakultatyf ynstrumint).
Preparatie
Om wynmûnen te wreidzjen, jo moatte in dikke muorreke of in keuken brûke, kinne jo ek in fretten pan mei hege kanten brûke en in dikke boaiem, mar sûnder Teflon. Wy jouwe yn wetter en oalje. Meitsje net - yn it proses fan waarmte, sil de flüssigens goed mingje. Foegje de knappe knappe knoflook oan 'e siedende fliik en lei fuortendaliks de mûles. Oare kearen oft jo frisse skeltsjes of kofje koekje, sûkerje de mûlen sûrderje - in soad dirt, sân en de resten fan algen sammelje yn 'e skelpen. Spoarje de mûles yn in kolander, en stjoere fuortendaliks de kok. Hâld ús kontener mei in lid en nei alle 2 minuten, krêft it krêftich. As de mûlden kofje wurde, is de koarstiid 4 minuten, foar rau en tawiisde - 10 minuten. Dêrnei kieze hoe't jo de mûles yn 'e seashells fierder meitsje kinne, it resept foar it koetsje kin ek tafal, roasting, ôfbrekke of tafoegje oan salades.
Snack foar leafhawwers fan seafood en tsiis
Yngrediades:
- mûles binne tichte grutte - 15-18 pcs .;
- fêste "Nederlânsk" of "Russyske" tsiis - 120-140 g;
- medy-fetke mayonaise of dichte, net wiete sûker - 100 g;
- lemon - ¼ stik;
- Knoflook - 2 lytse skippen (fakultatyf).
Preparatie
As jo net witte hoe it bêste om frozen mûles te koekjen, yn skelpen, brûke jo dit resept. It is ienfâldich, fluch, goed en tige lekker. De mjitels wurde ûntstien en it foarkommen fan 'e foarke, wêrnei't wy it lichem fan' e mollusken út 'e skou ôfskiede, en de oerbleaune fêst focht wurdt mei in lekker skjinmakke en ôfwettere - it is net wurdich. De lichems fan mûles wurde opdield yn ferskate dielen - net feind. Koe trije op it lytste fan 't beskikbere tetok. Yn 'e bôle mjitme wy tsiis, mûles, smoarge knoflook en sûkerkrûd of mayonaise. Wy ferspriede de resultate mass yn skelpen en stjoere se foar 10 minuten nei de oven of grille. As jo sizze kinne, kinne jo op itselde manier frisse mûles yn frisse skelpen meitsje, allinich ite wy koekje en iepenje.
Stevende musea yn it Gryksk
Wy hawwe al ferteld hoe't se mûlen yn skelpen te meitsjen, en yn in frettenpanne is it mooglik om eksekutearre eksoatyske klammen te feroverjen. Jo kinne lykwols stean en tegearre mei seashells, it fuortheljen as it iten.
Yngrediades:
- gekleurd shellfish - 2 grutte hannen;
- skoetten - 2 hannen;
- Tomaten reitsje, mei dichte fleis - 3 pcs .;
- griene pupe sûpe - 1 pod;
- Olive olie , foarkar kâlde druk - 3 tbsp. spoons;
- Oregano - 1 slach of droech of 1 snoek fan frisse.
Preparatie
Wy skjin en skjinmige glimke glimkes, piper snipe yn ferskate dielen, de sieds fuorthelje en yn dûnte streken. Tomaten wurde mei siedende wetter skodde, ôfkeare en wipke op in rôt of mei in blender dat wy it droeche yn ierdappels. Wy warskôgje de oalje goed, op it flugge, op in sterke fjoer, frette de ûle en piper, foegje de tomaten puree en it fjoer ferminderje.