Under it wurd "borsch" ferdwynt, op 'e ezel, hiel gewoan in ienfâldich skûtel - sop mei beets en koar. Mar dit is allinnich op 'e ezel, mar feitlik is ien fan' e besitekaarten fan 'e koken fan' e Eastslaves. Hy hat in protte opsjes foar resepten, nammen, manieren foar manieren. Bygelyks as liedende yngrediïnten kinne net inkele koaren brûke, mar ek sulver of nettle. Borsch kin Russysk, Oekraïens, Siberysk, ensfh. Guests kinne oanbean wurde mei pampushkas, knoklit kroutons, krûden krûden, saer crème saus, ensfh. En sûnt it sliep is lekker en wolle har sa faak as mooglik ferwite, dan foar minsken dy't mei har figuer beset binne de fraach hoefolle kalorissen yn in borschafel tige relevant binne. Nei allegearre wol elkenien op sa'n sop feest wurde sûnder de bedriging fan gewicht te folle.
Hoefolle kalorissen binne yn 'e borschtale?
Dit skip kin sawol miene diens wêze en heech kalorie. Hoefolle kcal sil yn in bolle fan borsch wêze, is ôfhinklik fan syn komposysje. En foar it earst, op hokker brou fan sop kookt wurdt. In klassike resept omfettet it gebrûk fan in hege fette roede makke fan it fleis of it swart, somtiden mei it tafoegjen fan stikken spiisde spesiaal of beacon. Yn dit gefal bedrige de kalinderynhâld fan 'e borschtafel as gewoan ferburgen wurde, mar as jo fegetaryske smaak brûke, kinne jo it tydlik ferleegje. No, as yngredientsjes yn 'e soap wurde allinich grienten set: krûden, beets, sipel, moeras, koar, as greens en fiedings. Soks in fegetarysk skip sil de leechste enerzjywearde hawwe . Kaloriële yn in bôle fan boarstje oer it generaal sûnder fleis binne mar 80 pearen; yn sop, op 'e bôle opboud fan fleantoffel leechfetske bonken - 168 ienheden; mei beanen ynstee fan ierappels en bist botanik - sa'n 130 units. In leechkalorie-skûtel moat sûnder sûker en brea wurde iten, se binne ek kaloriën oanbean.