Buckwheat waard mear as 5 tûzen jier lyn kultivearre yn it gebiet fan modern Yndia. Dizze plant is earder unpropestysk, en de krûpe, krêftich is, is lekker en brûkber.
Buckwjat is meast populêr as in side skûtel, mar it kin ek in yngrediade wurde foar de haadkursus. Net minder brûkber en boekwitte pomp as in ûnôfhinklik skip. Hoefolle kohrhydrate befettet beekwaaid dat it gebrûk is yn diabetesnoaring.
Hoefolle kohrhydraten binne yn 'e sâlte boekweit?
De meast brûkte metoade foar itenjen fan boekwitte groats is iten. Ofhinklik fan hoe't it boekeweat brea wurdt, ferwiist de kalorike ynhâld fan 'e taretbere skûle fan 92 oant 300 kcal. Groats kinne op molke, op fleis of fekânsje of sulver of wetter opwakke wurde.
De sifers fan kohrhydraten yn boekewâld bliuwt net feroare. Yn trochsneed, ôfhinklik fan it type bokke dat is 53-72 g kohrhydraten per 100 g cereal.
Buckwheat diets
Oft boekwarm is opnommen yn it menu fan it fêstjen fan dagen en iten. Op 'e eerste eagen, dit kin miskien ferwûnderje: feitlik is boekwaarmte hiel kalorik. 100 g sâltkosten foar sa'n 329 kcal. Dêrom, bygelyks, yn 100 g boekwitte papje mei bûter op molke is al 190 kcal, en yn gekoeld wetter op boekwetter is mar 100.
It beoardieljen fan elke diät is wichtich om te betinken dat it iten needsaaklik balâns wêze moat. Buckwjat jout it lichem de needsaaklike set fan protten, fetten en kohrhydraten, lykas vitaminen, aminoasiden en spoaren eleminten.
In wichtich karakter fan boekwarm is de lege glycemyske yndeks fan koperhydraat dat yn dit is. Dit betsjut dat de lêste net meiwurket oan it proses fan sûkerfoarming yn it lichem.
Foar deselde reden wurdt boekwarm oanrikkemandearre foar minsken mei diabetes. Dokters en nutrissisten hawwe lang bekind oer de unike eigenskippen fan kohdhydraten dy't fûn binne yn boekeweat.
Dit is lykwols net de iennichste foardiel fan 'e gerjochten dy't makke binne fan boekeweat. It befettet universele amino-acids en antioxidants, dy't help makket fan sûnens en jeugd.
Oan 'e wei, boekeweat, of leaver, boekwarmmor, kin brûkber wêze net allinich as iten, mar ek as in komponint fan masken foar gesichthûd. Sokke maskers perfekt droege de hûd, jouwe in frisse soart en foarkomme it tafal fan mimyske wrinkles.